樊噲每天晚上把狗肉煮到壹定的溫度，然後放在鍋裏燉，第二天壹早拿出來在市場上賣。劉邦早年是個酒鬼。他喜歡邊喝酒邊吃狗肉，但是他缺錢。他經常去酒店先從掌櫃那裏買壹碗酒，然後去樊噲的肉攤要些狗肉喝。顧客接踵而至，樊噲的狗肉很快就賣完了。
劉邦天天來吃狗肉，從來不出壹分錢。久而久之，樊噲覺得不開心，但他們是好朋友，也不好說什麽傷害他們的話。樊噲早有打算，提前把狗肉煮熟，在四更裏撈出來，挑著擔子，乘船渡過泗水，到河東夏陽(今山東省微山縣夏鎮)去賣。
劉邦來到城裏，到處尋找，卻不見樊噲的蹤影。仔細打聽，才知道樊噲的行蹤，便匆匆追去。到了泗水河邊，沒有看到樊噲，卻看到河水又寬又深又急，壹時半會兒沒有船過河。劉邦急得在河邊搓著腳，向四面八方扭著手。突然，他看到壹只比簸箕還大的老鳥遊到了岸邊。劉邦非常驚訝，就大聲叫道:“老鳥，妳能背我過河嗎？”老鯰魚點點頭，翹了翹，然後落地了。劉邦開始跳上鯰魚的背，安全地過了河。
劉邦來到夏陽鎮，看見樊噲大汗淋漓地賣狗肉。當他走近攤位時，他看到狗肉仍然完好無損。劉邦抓起狗肉就吃。突然，顧客蜂擁而至。妳讓我買，很快狗肉就賣完了。樊噲非常驚訝。
後來樊噲得知劉邦天天被老鯰魚背過河，心想，要是把老鯰魚抓來用釘子打死，豈不是值好幾條大狗？他有了確定的想法，就把劉邦背在背上，帶著狗套索到了泗水河邊，叫道:“老貓們，劉邦讓妳們背他過河。”當老鯰魚遊到岸邊時，魏凡抓住緊緊套在老鯰魚脖子上的狗繩，把它拉上岸，拖回了家。樊噲把老蠑螈宰了，和狗肉壹起放在鍋裏煮。沒想到，煮出來的狗肉又香又鮮又好看。從那時起，魏凡用雲誌湯煮狗肉，味道鮮美，不同尋常，因此魏凡的雲誌狗肉聞名全城。劉邦知道樊噲殺了老漢，認為他不夠朋友。他當上泗水館館長後，借口沒收了樊噲的屠刀。樊噲賣肉沒刀，只好用手撕狗肉賣。說來也怪，手撕的狗肉別有風味。公元前195年，漢高祖劉邦平定淮南王英布叛亂，途經家鄉沛縣，設宴款待鄉親，以狗肉飲酒，並寫下《大風之歌》:“風起雲飛，魏家海歸故裏，安得烈好漢今鎮守四方！”沛縣狗肉以大風之歌聞名天下。所以直到現在，沛縣狗肉依然采用煮肉的做法，範鄺的老湯，而且賣肉的還保留著* * *不用刀子用手撕的習慣。這就是沛縣狗肉被稱為狗肉和芷醬狗肉的原因。
2.作文沛縣狗肉沛縣狗肉是漢高祖劉邦的故鄉江蘇沛縣的著名特產之壹。在沛縣，狗肉是宴席中的上等美味。外地人來沛縣尋找漢獻帝遺骨，壹定要嘗嘗狗肉。沛縣狗肉色澤鮮艷，清香撲鼻，鮮美不腥，香味持久，肉韌而不僵，爛而不膩。
沛縣狗肉有2100多年的生產歷史。據史書記載，劉邦手下名將樊噲，年輕時以殺狗為生。劉邦跟他交情很深，經常吃肉不要壹分錢，這讓範很長壹段時間都不開心。為了躲避劉邦，範把肉攤搬到了東夏(今山東省微山縣夏)。劉邦聽到這個消息，就趕到了那裏。當河流被堵塞時，他苦於沒錢乘船。突然，壹條娃娃魚從河中央遊來，馱著劉邦過了河。當劉邦找到樊噲時，鄭凡擔心狗肉被忽視。劉邦抓起狗肉就吃。劉邦吃了之後，人們爭相買菜。後來劉邦經常渡河吃它，樊噲很惱火，就把它殺了，和狗肉壹起煮了吃。沒想到狗肉更香，賣完了。至今狗肉都是在湯裏煮的，風味不減。所以沛縣狗肉也叫“巨醬狗肉”。
沛縣狗肉主要是冷食，不用刀切，用手撕的時候味道特別好。相傳劉邦當了泗水亭的主管後，得知樊噲打死了老鯰魚，非常生氣。他拿走了樊噲所有切狗肉的刀，並命令他以後不要用。樊噲沒辦法，只好把狗肉撕碎，用手賣了。所以“沛縣狗肉不用刀”的吃法流傳至今。公元前195年，漢高祖劉邦平定淮南王英布叛亂，途經家鄉沛縣，設宴款待鄉親，以狗肉飲之，並寫下《大風之歌》:“風起雲飛，織女歸故裏海，猛士處處守！”如今，沛縣狗肉以大風之歌聞名天下。
3.沛縣的狗肉為什麽出名？沛縣從北到南有壹條泗水。
傳說漢高祖劉邦年輕時住在河西。當時樊噲在河西擺攤賣狗肉。劉邦經常吃番哈的狗肉不給錢，說是賒賬，經常不還。久而久之，樊噲的蠅頭小利讓他吃不消，沒有信用也留不下面子，就這樣悄悄從河西搬到河東去賣。
劉邦連續三天吃不到狗肉。壹打聽，才知道樊噲已經到了河對岸。當時泗水很寬，平時有木船。有很多人，但是船很小。劉邦沒錢上不了船，口水直流。就在他看到壹只老烏龜在遊泳的時候，他不顧自己可憐的生命，跳上了這只烏龜的鞋底，背它過河。
這時，樊噲正在市場上賣狗肉。劉邦問樊噲:生意怎麽樣？樊噲說:三天沒市場，狗肉省了。劉邦見到肉就吃。說來也怪，劉邦吃人的時候都是圍著的，妳爭我奪。沒壹會兒，他就把存放了三天的狗肉全賣了。
在那裏玩到後來，每次去集市，劉邦都讓老鱉背他過河，去樊噲的狗肉攤免費吃狗肉。樊噲討厭劉邦。他責怪老鱉背著劉邦過河。他悄悄地把老鱉殺了，放進鍋裏和狗肉壹起煮。
劉邦壹吃，感覺比以前好多了。壹問才知道是範殺了老鱉，心裏很不痛快，也不好說。後來劉邦當上了泗水總監。
想起範殺老鱉太不友好，不讓他吃狗肉，就借口範性子急，不能帶刀，派人把樊噲的刀奪過來。沒有刀，範只好把狗肉煮得更爛，手工出售。誰知道撕好的狗肉比刀好吃，好看，生意更好做。
後來劉邦當了皇帝，魏凡也被封為舞陽侯，沛縣的狗肉更加出名了。。
4.沛縣狗肉帶抓汁的傳說400傳說:樊氏狗肉，又名抓狗肉，俗稱沛縣狗肉。
市場上的熟狗肉呈棕紅色，色澤鮮艷，氣味芳香，味道鮮美，入口韌而不僵，爛而不膩，具有很高的營養價值和幫助消化的藥用功能。與其他地方相比，沛縣的狗肉具有獨特的色、香、味。北周的庾信、南宋的文天祥、明代的朱厚照等歷代名人，都以品嘗“狗肉配酒”為樂。
還有壹個傳世的感人故事。秦朝末年，有個叫樊噲的年輕人，以殺狗為職業。
他用五龍潭的水洗狗肉，然後用水池邊的井水煮。狗肉極其鮮美，在當時相當有名。不久，劉邦從鳳陽鄉李重陽村來到裴毅，見到了樊噲。
初來乍到的劉邦，沒有正經事。除了與市政府官員交朋友，他還經常幫助樊噲殺狗、曬皮、燒肉。樊噲每天晚上把狗肉燒到壹定溫度，放在鍋裏燉，第二天壹早拿出來在市場上賣。
劉邦早年是個酒鬼。他喜歡邊喝酒邊吃狗肉，但是他缺錢。他經常去酒店先從掌櫃那裏買壹碗酒，然後去樊噲的肉攤要些狗肉喝。顧客接踵而至，樊噲的狗肉很快就賣完了。
劉邦天天來吃狗肉，從來不出壹分錢。久而久之，樊噲覺得不開心，但他們是好朋友，也不好說什麽傷害他們的話。樊噲早有打算，提前把狗肉煮熟，在四更裏撈出來，挑著擔子，乘船渡過泗水，到河東夏陽(今山東省微山縣夏鎮)去賣。
劉邦來到城裏，到處尋找，卻不見樊噲的蹤影。仔細打聽，才知道樊噲的行蹤，便匆匆追去。
到了泗水河邊，沒有看到樊噲，卻看到河水又寬又深又急，壹時半會兒沒有船過河。劉邦急得在河邊搓著腳，向四面八方扭著手。突然，他看到壹只比簸箕還大的老鳥遊到了岸邊。劉邦非常驚訝，就大聲叫道:“老鳥，妳能背我過河嗎？”老鯰魚點點頭，翹了翹，然後落地了。劉邦開始跳上鯰魚的背，安全地過了河。
劉邦來到夏陽鎮，看見樊噲大汗淋漓地賣狗肉。當他走近攤位時，他看到狗肉仍然完好無損。劉邦抓起狗肉就吃。突然，顧客蜂擁而至。妳讓我買，很快狗肉就賣完了。
樊噲非常驚訝。後來樊噲得知劉邦天天被老鮎魚背過河，心想，如果老鮎魚被捉去殺了，豈不是值幾條大狗？他有了確定的想法，就把劉邦背在背上，帶著狗套索到了泗水河邊，叫道:“老貓們，劉邦讓妳們背他過河。”
當老鯰魚遊到岸邊時，魏凡抓住緊緊套在老鯰魚脖子上的狗繩，把它拉上岸，拖回了家。樊噲把老蠑螈宰了，和狗肉壹起放在鍋裏煮。沒想到，煮出來的狗肉又香又鮮又好看。
從那時起，魏凡用雲誌湯煮狗肉，味道鮮美，不同尋常，因此魏凡的雲誌狗肉聞名全城。劉邦知道樊噲殺了雲，認為他不夠朋友。他當上泗水館館長後，借口沒收了樊噲的屠刀。
樊噲賣肉沒刀，只好用手撕狗肉賣。說來也怪，手撕的狗肉別有風味。所以直到現在，沛縣狗肉依然采用煮肉的做法，範鄺的老湯，而且賣肉的還保留著* * *不用刀子用手撕的習慣。
這就是沛縣狗肉被稱為狗肉和芷醬狗肉的原因。希望能幫到妳，希望采納，謝謝。
5.沛縣哪家的狗肉更正宗更好吃，在我國部分地區也被稱為“香肉”或“地羊”。它在所有家畜中有最早的歷史，是由狼馴化而來的。把狼馴化成狗是人類歷史上的創舉。我國民間有句諺語“天上的鳥不如鵪鶉香；地上的動物不如狗肉香。民間還有壹句諺語“狗肉滾三圈，神仙也受不了。”因為狗肉聞起來香醇。香味四溢，所以又叫香肉。
砂鍋燉狗肉很好吃
原料:狗後腿肉500克，薄荷100克，糖10克，幹辣椒25克，白酒10毫升，蔥10克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒粒2克。
方法:將狗肉切成4cm的方塊，用清水沖洗兩遍，控制水分，洗凈薄荷，挑嫩尖。燒熱炒鍋，註入菜籽油，煮至七成熟。加入草果、大料、花椒、白糖、鹽、幹辣椒、蔥、姜、醬油，炒狗肉20分鐘，註入高湯，燒開後倒入砂鍋。砂鍋大火，分兩次加入白酒，小火煨約1小時。當湯變稠時，加入薄荷，和砂鍋壹起上桌。