椰蓉奶凍的做法

　椰蓉奶凍是壹種非常好吃的點心，吃起來口感很好，有壹種滑滑的口感，制作椰蓉奶凍的方法其實也非常簡單，大家自己在家裏面也能夠做出很好吃的椰蓉奶凍來，所以並不需要到外面購買，自己做的也會更加的放心壹些，需要的材料並不是很多，就可以自己在家裏面嘗試的做壹下，下面就來和看壹下椰蓉奶凍的做法。

椰蓉奶凍的做法

　需要準備壹些淡奶油，還需要壹些純牛奶，椰奶，壹些椰蓉以及白砂糖，淡奶油如果沒有的話也可以不加，鍋裏面加入牛奶，細砂糖，淡奶油，液奶，用筷子攪拌均勻，然後再把吉利丁粉放到冷藏過的牛奶裏面泡軟，然後隔水加熱，讓它徹底的溶解，把調好的牛奶液加熱到八十度左右就把火關掉，再加入吉利丁粉，攪拌均勻以後放到壹個比較大的容器裏面，放到冰箱裏面保存5到6個小時，這個時候就已經結成奶凍，可以用小的刀疤四周刮壹下，然後倒過來就可以很好的脫模，再切成自己喜歡的大小，撒上壹些椰蓉進行擺盤，不管是大人還是孩子都是可以吃的。

　制作椰蓉奶凍可以準備壹些鮮奶，適量全脂奶粉，壹些椰奶和細砂糖，還需要準備壹些太白粉和玉米漿，再準備壹些奶油，適量椰蓉，把鮮奶倒進壹個鍋裏面，加入壹些椰奶，壹些奶粉，用小火慢慢的加熱，然後再攪拌均勻，加壹些細砂糖，煮開以後再改成小火，再準備壹個碗，把鮮奶倒進去加壹些太白粉以及玉米粉調和，倒進煮開的奶鍋中，壹邊倒還需要壹邊攪拌，需要持續加熱攪拌到濃稠狀，然後奶油切成小塊，放到鍋裏面，壹直攪拌到融化，再取壹個有邊的平盤，塗抹上壹些奶油，把濃稠的漿液倒進盤子裏面抹平，稍微放涼壹些就放到冰箱裏面冷藏兩個小時左右，然後就可以定型了，冷藏以後定型的奶塊取出來，再切成塊狀，把椰蓉倒進盤子裏面，再放入奶塊，稍微的滾動均勻，粘上壹些椰蓉就可以吃了，味道是非常不錯的。

椰蓉奶凍竅門

　制作椰蓉奶凍也有壹些小竅門，就是比例壹定要調配好，使用動物性淡奶油會更加健康壹些，如果使用淡奶油，那麽糖應該適當的多加壹些，壹邊放壹邊嘗壹下，不要過甜，奶油壹定要最後才放，如果加熱的話就會變得沒有那麽好。奶油壹定是要放的，不然口感就不會那麽綿密，如果不喜歡甜膩的感覺，就可以多加壹些奶，少加壹些奶油，把魚膠粉和液體的比例調配好才能夠凝結，不僅可以加壹些椰蓉，還可以加壹些果汁，果醬或者酸奶，道理都是壹樣的。

椰蓉凍不加澱粉可以嗎

　制作椰蓉凍最好還是要添加澱粉的，這樣才能讓口感變得更好，等到牛奶燒熱以後就把澱粉水放進去勾芡，然後裝進碗裏面，添加壹些其他的配料，口感可以變得更好。

椰蓉可以放冰箱嗎

　椰蓉當然可以放到冰箱裏面保存，如果是自己調的椰蓉，可以放到冰箱的冷藏室裏面保存，大概可以保存三天左右的時間，保存的時間太長就容易出現變味情況，即便味道沒有變，也會有很多細菌滋生。

　椰蓉也可以放在幹燥以及通風陰涼的地方保存，如果妳是購買的現成椰蓉，上面肯定會有保質期，也有保存的方法，壹定要在保質期以內使用完。

　購買的椰蓉開封以後沒有使用完，壹定要用夾子夾緊，放到冰箱冷藏室保存，越早使用越好，也可以按照說明書上面的保存方法保存，壹般的保質期是12個月。可以把椰蓉壹次性全部都烘培光，這樣就不怕過期了，椰蓉即便是保存在冰箱裏面，也應該盡早吃完，這樣才能避免味道不好的情況出現。

椰蓉奶凍會化嗎

　椰蓉奶凍如果沒有保存好的話，是會出現化的情況，所以壹次性不要做得太多，做完以後也應該放到冰箱裏面保存，吃不完的用保鮮膜包好以後放到冰箱中，最好能夠在壹天之內吃完，所以壹次性不要做得太多。

寶寶可以吃椰蓉奶凍嗎

　寶寶可以吃椰蓉奶凍，如果想要給孩子吃椰蓉奶凍的話，原材料壹定要選擇最好的，而且壹次性也不能吃得太多，椰蓉奶凍最好能夠在孩子兩歲的時候再吃，過早吃的話，可能會影響到消化吸收功能，對孩子的身體健康會造成不利的影響，所以正確的使用方法是非常重要的。

吃椰蓉奶凍的註意事項

　想要吃椰蓉奶凍，那麽大家也應該註意正確的事項，如果身體裏面的熱量比較嚴重，或者有拉肚子問題的人最好不要吃，有支氣管哮喘，糖尿病，胰腺炎，高血壓，病毒性肝炎，脂肪肝問題的人也不要吃，長時間睡眠質量不好，喜歡吃油膩煎炸食物的人，或者容易出現口幹舌燥，脾氣暴躁的人也不要吃椰蓉奶凍，對身體健康是不利的。

　上面給大家介紹的就是椰蓉奶凍的做法有哪些，看了上面的介紹，大家應該也有了壹定了解，想要讓椰蓉奶凍的味道變得更好，就應該準備齊全的材料，還應該要使用正確的方法制作，適當的吃壹些就可以讓身體變得更加健康，也可以讓椰蓉奶凍的味道變得更好，所以喜歡吃椰蓉奶凍的人就可以根據上面的方法制作壹下。