蕎麥茶是許多人喜歡喝的天然保健飲料之壹，深受老年人和年輕人的喜愛。蕎麥茶富含蛋白質、膳食纖維、生物化合物、礦物質、維生素、氨基酸、脂肪酸等營養成分。這些營養素可以給我們的身體帶來很多好處，比如健脾開胃、養肝明目、通便潤腸、養肝解酒、促進消化、減肥等。那麽，朋友們知道苦蕎茶的正確喝法嗎？讓我們和邊肖壹起來看看吧！
首先將五克苦蕎沖洗幹凈放入小袋中，放入玻璃杯中(這樣可以幫助妳看到苦蕎茶的顏色變化，讓妳愛上沖泡苦蕎茶的過程)，然後倒入90度左右的開水蓋上杯蓋，大概需要5分鐘，然後會有點燙，涼了再喝比較好；
如何選擇黑苦蕎茶
苦蕎素有“五谷之王”之稱，有三大養生食品(降血壓、血糖、血脂)。苦蕎麥具有獨特、全面、豐富的營養成分，並具有良好的藥用性能，且含有多種人體必需的營養成分。苦蕎有通便排毒的功效，也被民間稱為“清腸草”。苦蕎也可以炒後做成茶，作為每天三高患者的輔助治療。由於蘆丁含量高，近年來被廣泛用於降低三高和保健。但是因為中國人口多，很多不正規的，投機倒把的人耍花招，造假，讓普通人認不出來。最終他們得不到健康，反而把健康變成了亞健康。我們不贊成喝人工合成的苦蕎茶，都是化學制劑。1，第壹點就是“看”外觀:優質黑苦蕎茶的整個胚芽應該是米狀的，形狀壹般是像完整米壹樣的圓柱形。優質苦蕎茶的顏色有獨特的黃酮類物質，其黃色為綠色，但不全是黃色或暗黃色，劣質的為大黃色，甚至深棕色。看湯色:好的黑苦蕎茶玻璃杯用開水沖泡，湯色要金黃。顏色發白或者渾濁不清的都是次品！2.第二點是“聞”到優質的黑苦蕎茶。工藝本身就能讓茶葉散發出純正的麥香。不需要添加任何香精和化學物質。沏好的茶本身上升的氣味是香精無法替代的！反之，聞起來不好就是次品。3.第三點，“好”的黑苦蕎茶沖泡次數約為10次，第二、三泡香味最濃。優質的黑苦蕎茶入口有淡淡的清香，有酒精，沒有明顯的苦味和澀味。4.第四點是茶葉顆粒仔細咀嚼後，沒有添加劑的味道淡雅無味，而劣質茶葉會有明顯的異味等雜感，難以下咽。
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其次，苦蕎也可以配壹些其他食材壹起喝，效果也不錯；
1，苦蕎混合適量黃芪泡水，有和胃、補氣養血、提高免疫力的功效，對氣虛患者有益。
2.蕎麥混適量枸杞泡水食用，具有益氣生精、養肝明目、美容養顏的功效，對腎虛、眼睛疲勞者有益。
3.苦蕎和綠茶混合泡水喝，有提神醒腦、減肥、清熱解暑的功效。非常適合夏天飲用，也是時尚女性喜歡的飲品之壹。
4、苦蕎和適量紅花加水混合飲用，有助於活血、活血、消炎、殺菌，非常適合女性朋友飲用；
5、苦蕎麥加少許蜂蜜泡水喝，有助於通便、排毒養顏、緩解疲勞、延年益壽等功效。
蕎麥茶是壹種非常好的保健茶。雖然喝蕎麥茶對我們的健康有很多好處，但也有壹些禁忌。首先，不要空腹喝蕎麥茶，這樣會讓妳感覺更餓。其次，不建議低血糖的人喝苦蕎水，會降低血糖。再次，不宜長期使用苦蕎茶，因為苦蕎茶是涼性茶；最後，過敏人群不建議喝苦蕎茶，容易產生副作用。