材料
土豆、小蔥、橄欖油、辣椒粉、花椒粉、醬油、鹽、雞精、黑胡椒醬。
工作方法
1.土豆去皮，洗凈切片。小蔥洗凈切段備用。
2.將所有調料放入大碗中，攪拌均勻。將切好的土豆放入碗中，與調味料拌勻。
3.烤盤鋪上錫紙，放上調味好的薯片。放入烤箱180度，10分鐘後取出。
4.將薯片翻面，刷壹層調料，烤箱調至200度，烤10分鐘，取出，撒上少許蔥花。
技巧
1.把土豆切薄可以減少烘烤時間，讓土豆更美味。2.不同的烤箱溫度和時間會有些許不同。建議第壹次做這道菜的時候，烤土豆的時間要設置的短壹些，以免燒焦。3.錫紙上最好刷壹層橄欖油，防止薯片粘在錫紙上。
方法二:芝士烤土豆。
材料
“RICOS濃縮卡車攪打芝士醬350g”、“帕爾馬幹酪170g”、“2個菜花(約500g)”、“300ml牛奶”、“黃洋蔥1/2”、“大蒜1瓣”、“2湯匙無鹽黃油”。
工作方法
1:預熱胡椒烤箱到190度。菜花洗凈，撕成小花。將洋蔥切成丁。大蒜切碎。磨碎的帕爾馬幹酪。
2:另鍋燒開水，放在菜花火上6分鐘。取出瀝幹備用。
3:鍋裏放黃油，中火融化。加入洋蔥和大蒜，中火翻炒約2分鐘。然後加入面粉，拌勻，煮1分鐘。
4:慢慢倒入牛奶，RICOS濃縮奶酪醬和帕爾馬幹酪，然後攪拌，直到奶酪完全融化。關火，用鹽和胡椒調味。
5:將芝士芝士混合醬倒入菜花中，放入烤箱烤20-25分鐘，取出晾涼5分鐘後品嘗。
技巧
1.準備時間:15分鐘，制作時間:25分鐘，上菜量:6人。
2.西蘭花可以用西蘭花代替。
3.喜歡吃肉的小夥伴可以加炒臘肉。
做法3:芝士烤土豆
材料
“2個土豆”、“1瓣蒜末”、“2大勺芝士絲”、“適量的水”、“1大勺韓式拌飯醬”、“1大勺花生醬”、“3大勺橄欖油”、“23長片培根”、“2片芝士”、“
工作方法
1:這壹步是關鍵。應該先切好再放微波爐裏煮15分鐘左右。刀技太爛了，用了FB視頻截圖。很難把土豆兩邊都切成器官形狀，但又切不掉。很難保持原來的形狀。對我來說，在醬裏烤很容易軟爛。如果刀技不如我，那麽我建議把它切成兩半，在上面多劃幾道，或者切成小塊平鋪在鑄鐵盆裏。
2:然後第二步是關鍵:拌醬！帶出什麽味道，就註定了最後的味道。在韓國拌飯醬中剁碎蒜末、奶酪末、花生醬(混合攪拌後)、橄欖油和水。最後全部混合攪拌均勻。原來的版本用的是鳳尾魚醬鳳尾魚醬，我換成了自己現有的調料，韓式拌飯醬配花生醬，妳也可以做出自己覺得好吃的醬。
3:臘肉2 ~ 3長片，切成條狀。
4.將培根均勻的放在土豆上，然後澆上準備好的醬汁。我的醬有點太濃了，還是多加水稀釋比較好，烤出來味道不會太鹹。
5:放兩片奶酪在上面。
6:最後撒上黑胡椒即可入烤箱。
7:將土豆放入預熱220℃的烤箱，上下管加熱15分鐘。註意適當調整妳的烤箱的溫度。
8:開箱，擺盤。先吃手機。