蒜腸
材料:海腸200克蒜末50克鹽2克色拉油。
做法:1。水燒開8秒(不要煎)快速倒掉。
2.用熱油炒蒜末，加入鹽和海腸，炒勻，出鍋裝盤。
韭菜炒海腸。
膠東的傳統做法，海香腸壹定不能加香油和味精，而且海香腸本身吃起來特別鮮！
材料:海腸200克，韭菜50克，鹽2克，色拉油。
做法:1。水燒開8秒(不要煎)快速倒掉。
2.將韭菜用油炒香，加入鹽和海腸，炒勻，出鍋裝盤。
問題二:如何清理海香腸？
用剪刀將海腸兩端有倒刺的部分剪掉，刮掉內臟，洗凈血水。
用開水浸泡，迅速撈出，瀝幹。
蔥油香腸
配料:鮮海腸、小蔥、香菜、蒜。
練習:
1，鮮海腸，剪掉兩端的刺，去掉內臟；
2.洗凈，瀝幹，切成寸段；
3.將海腸用80-90度的熱水浸泡10秒，立即取出，用冷水浸泡，瀝幹備用；
4.大蔥切段，蔥葉切絲，大蒜搗成蒜泥，香菜切段備用；
5.將蒜泥、蔥絲、香菜與煮好的海腸混合，加入醋、鹽、糖和少許醬油拌勻；
6、起油鍋，小火煎；
7.把炒好的蔥撈出，扔掉。將蔥油倒在海腸上，拌勻。
問題三:如何保存海香腸？買的時候把海腸兩頭切掉，然後把肚子裏的臟東西擠出來。洗幹凈後放入保鮮袋，放入冰櫃。當妳吃的時候，把它們拿出來，稍微解凍壹下。在它們還略硬的時候，新鮮易切，否則就會完全解凍，又軟又滑。
海鮮大致可以分為高檔海鮮和普通海鮮兩種，在儲存和養殖過程中的生存要求有很大不同。龍蝦、鮑魚、海參、海蟹、紅鯛魚、三文魚、飛虎魚等高檔海鮮價格較貴，對水質、溫度、環境、光照等要求較高，所以在儲存和養殖過程中必須配備新鮮的天然海水、水循環冷卻和過濾系統。普通海鮮，小龍蝦、蛤蜊、鮮貝、牡蠣、海腸、章魚等海鮮，冬季可儲氧約15天，夏季需適量冰塊降溫。
問題4:如何辨別海香腸是否新鮮？海香腸好像有好幾種。我買過幾次黑色的和紅色的。當時都還在動。朋友跟我說，好像都脹了，沒癟的都是新鮮的。
問題五:如何辨別海香腸是否新鮮？如果海腸表面沒有粘液，顏色呈灰色，收縮性差，證明海腸在被宰殺前已經死亡，不新鮮。
問題6:網上買的海香腸又黑又鮮。妳好，用新鮮的海香腸為宜，不過要麽顏色* * *最好，可能是福爾馬林泡過的，顏色比較深的也行。鮮海腸表面有壹層粘液，顏色為紅色。如果不新鮮，顏色是灰色的，收縮性很差。此外，新鮮的海香腸在妳手裏搖起來更軟，看起來很平，而死海香腸在冷凍前更難捏。
希望對妳有用，希望采納~
問題7:如何辨別海香腸是否新鮮？如果海腸表面沒有粘液，顏色呈灰色，收縮性差，證明海腸在被宰殺前已經死亡，不新鮮。
問題8:海香腸怎麽儲存？我每次買的時候都是把兩頭都剪掉，然後把肚子裏的臟東西擠出來。洗完之後，我把它們放在保鮮袋裏，放進冰櫃裏。吃的時候，我把它們拿出來解凍壹點，等它們還有點硬的時候再切。新鮮又好切，不然等它們完全解凍，又軟又滑的時候真的很難清理。希望這有所幫助
問題9:如何飼養常見的海鮮，小龍蝦、蛤蜊、鮮貝、牡蠣、海香腸、章魚等。這些海鮮只要冬天有新鮮海水，就可以儲氧15天左右，夏天還需要加適量的冰降溫。海腸通常活躍於丹地，晚上會出來覓食，以小軟體動物和海洋動植物為食。
問題10:海香腸包餃子‘不要用開水來檢驗海香腸’海香腸必須是活的。用剪刀將海腸兩端有倒刺的部分剪掉，洗凈內臟和血水。快速翻炒，避免變老。
由海腸和切頭韭菜做成的“韭菜海腸”是膠東名菜，“幹海腸”、“臘腸湯”、“肉末海腸”都是當地特色菜。新鮮的海藻也可以用來做餃子和包子。
評論
在韓國料理中，海鮮多以宰殺加工。用剪刀將海腸兩端有倒刺的部分剪掉，洗凈內臟和血水，然後加入新鮮蔬菜蘸香油、鹽等調料食用。