1，冬瓜。
有利尿作用，能排出水分，減肥。經常吃冬瓜，可以改變食物中的澱粉和糖分，防止轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，熱量低。
2.黃瓜
含有二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪。黃瓜還含有豐富的纖維素，可以加強腸胃蠕動，使大便通暢，熱量含量也較低。
3.絲瓜
絲瓜中含有的肥皂和粘液有利於大便通暢，熱量含量也很低。此外，絲瓜還富含維生素B1、B2、A、C以及鈣、磷、鐵等礦物質。
4、白蘿蔔
含有芥子油和澱粉酶，有助於脂肪類食物的消化和代謝，防止皮下脂肪堆積。白蘿蔔還有通氣、促進排便的作用。
5.紫菜屬
纖維含量高，脂肪含量低，容易有飽腹感，有清熱利尿的作用。
6、韭菜
含有豐富的纖維，能使大便通暢，排出腸內過多的蛋白質和脂肪，防止體內脂肪堆積。
7.巨藻
含有豐富的纖維和無機元素(尤其是鉀)，具有通便利尿的作用。
8.綠豆芽
含水量高，熱量少，不易形成脂肪。同時具有利尿的作用。
9.辣椒
具有消耗體內脂肪的功能，富含維生素，熱量低。
10，蘋果
含有果膠，壹種有助於降低膽固醇的可溶性纖維。蘋果還含有豐富的粗纖維，可以吸收大量水分，減緩糖分的吸收。同時能刺激腸道蠕動，促進排便。
11，檸檬
含檸檬酸多可促進胃液分泌，促進腸道蠕動，有利於排便。
12，茶
壹般認為，茶具有消油膩、減脂、降血脂的作用。
13，醋
醋中含有豐富的氨基酸，能促進體內脂肪的分解和糖分的代謝。
14，兔肉
脂肪含量極低，且多為不飽和脂肪酸，長期食用不會造成體內脂肪堆積。
15，小豆
它是壹種高蛋白低脂肪的食物。具有清熱利濕、活血消腫的功效，能促進排便。
16，大蒜
抑制酶的形成，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成(脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與)
18，木耳
它是壹種高蛋白、低脂肪、多水分、多礦物質的食物。它還含有壹種多糖物質，可以降低血液膽固醇，減肥和抗癌。
19，荷葉茶
每天用50克鮮荷葉~100克(幹荷葉25克)代替茶葉，連續3個月，可以明顯減肥。
20.膽怯
鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪、多維生素的食物，膽固醇含量低，是減肥的理想肉類。
21，小豆
它是壹種高蛋白低脂肪的食物。具有清熱利濕、活血消腫的功效，能促進排便。
22、黑木耳
它是壹種高蛋白、低脂肪、多水分、多礦物質的食物。它還含有壹種多糖物質，可以降低血液膽固醇，減肥和抗癌。
23.膽怯
鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪、多維生素的食物，膽固醇含量低，是減肥的理想肉類。
減肥的方法有很多。在選擇減肥方法時，應以物理減肥和飲食減肥法為主。不應該以口服藥物為主。常用的減肥方法有:①預防性減肥；②運動減肥；③行為減肥；4機械減重；5桑拿浴減肥；6石膏減肥；7石蠟減肥；8手術減肥；9按摩減肥；⑩電子減肥。其中，藥物減肥不能廣泛使用。藥物減肥是在上述物理和化學減肥的基礎上發展起來的壹種效果不佳的減肥方法。減肥有兩種方法:抑制食欲和促進新陳代謝。減肥的藥物有很多副作用，應該盡量避免。
24.蘑菇是高蛋白、低脂肪的食物，也有降血糖、降血脂的作用。