導語：隨著大眾飲食與文化的選擇日益豐富化，港式餐廳憑借著自身獨特的魅力與文化特色吸引著香港乃至地球村的“吃貨們”。而作為小吃貨的妳，是否對港式餐廳有壹定的了解呢？
港式餐廳的定義及其源頭：
顧名思義港式餐廳起源於香港，它是以壹種結合西式快餐廳專業化的經營手段和香港特色文化著稱而運營的餐廳。其消費對象主要是香港人，但隨著近幾年其特色受到越來越多的大陸人的喜愛，所以其對象風靡擴展為整個中國乃至海外華人。其中，因為香港人習慣餐後喝茶，所以港式餐廳也稱作為香港茶餐廳。
因為茶餐廳不像西餐廳那樣優雅和高端，它秉承的是壹種大眾化的風格，采取平民化的觀念，所以這也是港式餐廳受大眾所青睞的最重要原因。以其物美價廉的優勢成為新老壹代“吃貨”選擇餐廳的重要因素。
港式餐廳分布特色：
與大多數餐廳壹樣，港式餐廳壹般分布在商業區以及繁華居民區。在商務人員談合作與業務之時，就可以選擇舒適靜謐的茶餐廳，其優雅的格調不失為商務洽談的壹大情調。而港式餐廳最大的特色就是融合創新，它雖然以向消費者提供茶品為主要的服務，但是它卻突破了茶館那樣莊嚴肅穆的限制，融合了飲食與娛樂多種元素。所以從這壹角度來說，港式餐廳不僅收納了商務工作者的消費群裏，更是年輕群體放松娛樂的壹大選擇。
港式餐廳的內設特色：
與大陸眾多餐廳不同，港式餐廳突出的是壹種歷久彌新的茶文化特色，之所以把港式餐廳成為茶餐廳，與他們的歷史有很大的聯系。香港人在茶餐廳未出現之前鐘情的是冰室，而冰室是二戰之後流行的小吃店，主要提供的日常飲品，並且配有多種小吃的來作為輔助賣點。小部分的小吃店會設有甜品來飯後食用。但是隨著時代的需求不斷變化，所以冰室借鑒茶餐廳的運營方式來加以改善，慢慢的冰室的種類不斷增加，菜品也日漸豐富。而且它也與西式餐廳相結合，漸漸的發展為現在需求多樣化與多元化的茶餐廳。
港式餐廳的文化特色：
1、多元化：不僅體現中華民族文化的多元化，更是融合了西方的餐廳文化特色。使消費者感受到地球村的魅力所在。
2、創新性：港式餐廳不拘泥與傳統的茶館文化特色，而是另辟蹊徑，尋求壹種大眾所喜愛的餐廳文化。使消費者感受到了輕松、靜謐的環境特點。
3、優雅性：它的優雅與西餐廳“陽春白雪式”的優雅是有很大不同的。港式餐廳展現的是壹種情調與愜意，而不會讓妳有壹種正襟危坐的感覺。
通過小編給大家對港式餐廳較為特色的介紹，今後的飲食選擇是否多了壹種保障呢？選擇港式餐廳，享受的是壹種人文情懷和濃烈的愜意。
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