現如今社會，隨著生活壓力越來越大，而且飲食不規律，血糖患者也是越來越多，近年來，發病率也越來越高了，所以平時我們在吃食物的時候，壹定要選擇壹些低熱量的食物，那麽吃面條和米飯哪個血糖高呢?
吃面條和米飯哪個血糖高吃面條和吃米飯，對於血糖升高的程度沒有太大的區別。面條的升糖指數是81，米飯的升糖指數是88，都屬於高升糖指數食物，沒有太大的區別。糖尿病患者在吃面條和米飯時要註意以下幾條：第壹，要做到定時定量，這些食物壹般建議每頓飯吃2到3兩。吃的過少，會導致低血糖，吃得過多會導致血糖升高。第二，再加工上要註意不能加工時間過長，過精細。面條煮的太爛，或者米飯蒸的太爛，會導致餐後血糖升高。
面條含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，容易被人體所吸收，能夠改善貧血，增強免疫力，平衡營養的功效。長食面條能夠養胃，因為面條有利於吸收，更易於消化，經煮沸後可以大大的減少腸胃疾病的發生。因此，面條稱為養胃的第壹食物。再有就是面條還能增強免疫力，口感筋道的面條含有蛋白質特別豐富，能夠補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成分。再有就是常吃面條能夠改善貧血，促進人體氣血運行。
米飯是生活中常見的主食之壹，由稻子的子實脫殼而成，具有較高的營養價值。米飯中含有壹種特殊的成分，叫做谷維素，它具有抑制黑色素的作用，能夠減低黑色素細胞的活性，抑制黑色素的形成;經常吃米飯可以改善肌膚，使皮膚嫩白光澤，還能防止皮膚幹燥。米飯中還含有大量的蛋白質，氨基酸中的賴氨酸和蘇氨酸含量也十分豐富，接近人體需要，吃米飯可以很好的補充人體能量。
大米的功效與作用中醫認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強誌、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為“五谷之首”，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之壹。世界上有壹半人口以大米為主食。
1、益氣、健脾開胃
從中醫學的角度觀察，稻米往往有益氣、健脾開胃、益腎強誌、和五臟、通血脈、聰耳清目、止煩、解渴、治腹瀉的作用，是由於其性甘味平，大家多食能讓人“強身健體美容養顏”。
2、寶寶輔助飲食搭配
有利於寶寶的生長發育和身心健康，稻米熬出小米粥食用，不但能益氣，還能刺激性胃酸的代謝，有利於消化吸收，並對人體脂肪的消化吸收有推動作用。因此 壹般大家喜愛把它用來做寶寶輔助飲食搭配，用小米湯充嬰兒奶粉，嬰兒奶粉中的乳清蛋白便變為松散而又綿軟的小凝塊。
3、護膚養顏
稻米往往能為我們的皮膚補充所缺少水份，做到保濕補水美膚的實際效果，是由於其含有很多的營養元素，如:維他命、谷維素片、蛋白、原花青素等。
4、止咳化痰，防便秘
“早上起床食粥”以生體液，它是古時候健康養生家所提倡的。因而，早中晚用稻米熬粥服食，不但能使皮膚幹的人到壹定水平上減輕，還能使咳嗽、便秘病人獲得壹定水平的減輕。