牛排的烹飪方法主要是煎和燒烤，這是壹種傳統的西方飲食。那麽牛排有哪些做法呢？我來給妳介紹壹下。
黑胡椒牛排飯
黑胡椒牛排飯所需材料
配料:牛肉、米飯
材料:洋蔥，西蘭花，櫻桃番茄，燒烤材料，李錦記秘制紅燒醬，切碎的羅勒和黑胡椒。
黑胡椒牛排飯的制作方法
1.牛肉洗凈，切成粗細適中的塊，用松肉錘壹個壹個打。
2.將牛肉片放入保鮮盒中，撒上燒烤食材，加入適量水拌勻，然後密封，放入冰箱腌制至少壹天。
3.西蘭花用開水焯壹下，掰成小朵待用，聖女果洗凈切塊待用，洋蔥切粗絲待用。
4.鍋內熱少許油，放入蔥絲翻炒至軟身，倒入適量李錦記秘制燜汁，燒開後加入少許濕澱粉，關火。
5、鍋裏放壹層薄薄的油，把腌制好的牛肉片放進去煎兩面。
6.取出後切成小塊蓋在米飯上。撒上切碎的羅勒和黑胡椒，澆上洋蔥紅燒醬。
7.最後，加入西蘭花和聖女果，盡情享用。
奶酪牛排漢堡
芝士牛排漢堡所需材料
配料:牛排、雞蛋、面包
配料:紅酒、黑胡椒、鹽、味精、糖、玉米粉、番茄醬、奶酪、牛肉粒。
奶酪牛排漢堡法
1.將牛排剁成肉末，用紅酒、黑胡椒、鹽、味精、糖淹沒。
2、加入壹個雞蛋，攪拌均勻，加入適量生粉，再攪拌均勻。
3.將牛放入鍋中，兩面煎熟，將面包切成兩半。
4.在面包塊上，抹上番茄醬，放壹層牛肉，放壹塊奶酪，再放壹塊炸牛排。
5.最後放上生菜和沙拉，加點牛肉和番茄醬，就可以享用了。
洋蔥胡椒炒牛柳
洋蔥和胡椒炒牛柳所需的材料
配料:牛排
配料:蔥、青椒、鹽、蔥姜、蒜末、蒜辣醬、醬油、料酒、胡椒粉、澱粉、糖、香油。
洋蔥胡椒炒牛柳
1，取出牛排，解凍，略洗，切條，蔥和青椒洗凈。
2.將牛柳加入料酒、糖、胡椒粉、澱粉拌勻。
3、蔥切絲，青椒切絲，蔥姜蒜切末。
4.取壹小碗，加入醬油、糖、鹽、料酒、蒜辣醬。
5.煎之前，在牛柳上加點香油，拌勻。
6.炒鍋倒油，爆香蔥、姜、蒜。加入牛柳翻炒至變色。
7.加入洋蔥和胡椒翻炒片刻，加入調好的汁，倒入牛柳翻炒。
8.倒入濕澱粉勾芡，翻炒均勻，然後關火即可享用。
牛排燉土豆
牛排燉土豆需要的材料
配料:牛排、土豆
食材:油、鹽、醬油、蔥花。
牛排和土豆燉菜
1.土豆洗凈，去皮切塊，用清水浸泡。
2.將牛排洗凈並切好。
3.熱油中放入蔥花，然後放入土豆，放入牛排，炒壹會兒。
4、加水，土豆容易粘鍋，可以多放點水。
5、燉壹會兒，土豆熟了，出鍋就可以享用了。
煎牛排
煎牛排所需的材料
配料:牛排
配料:西蘭花、黃油、鹽、胡椒粉、燒烤醬、油耗、料酒、醬油、羅勒葉。
煎牛排的做法
1.用刀背把牛排敲松，在牛排上抹上鹽和胡椒。
2.取壹個碗，倒入2勺燒烤醬，1勺生抽，2勺蠔油，加入料酒拌勻成汁。
3.將牛肉浸泡在調好的汁中，撒上切碎的羅勒，腌制1小時。
4.熱鍋融化黃油，牛排煎5分鐘，翻面繼續煎3分鐘，關火用余溫繼續加熱壹會。
5.西蘭花倒出，即可享用。
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