壹:先收貨的操作！
主鍋在運輸模式下是被鎖鎖住的，所以要想把主鍋拿下來，壹定要開機解鎖！
只要按下側面的旋鈕就可以啟動機器！關機長按！
主鍋取下來也很方便，直接提起來就行了！
二:燒開鍋
其實就是洗個鍋而已。如果沒有白醋，我覺得可以加水煮沸。
然後用10秒速10洗鍋。
三:最基本的操作
時間，溫度，速度！
點擊任意壹個圓，當圓變大時，旋轉邊上的旋鈕調整選定的數值！
速度必須有，不然啟動不了，想做最低速度的啟動按鈕！
四:總結提示
配方:3分鐘熱油，溫度V，反轉，小勺速；綠葉菜:4分鐘溫度V反轉，速度小勺(草頭、生菜等較輕植物速度1)；根菜:10分鐘溫v，逆溫，速勺。增加、減少和減半分鐘。
熱油後，將時間、溫度、轉速設置為反轉，從量杯的孔加入配料。
蒸東西:主鍋必須保證熱液體不低於500g，溫度必須是瓦羅馬，轉速必須是1，這樣才有足夠的蒸汽蒸東西。
小美的速度:勺到4是翻炒，攪拌，混合；5-7是劈，8-10是磨。反向，速度5-6，能達到手撕的效果。
反關鍵:是保證主鍋裏的食材不被原樣打碎切碎。
傾斜勺子意味著反轉。將速度勺調到速度2.5，持續2秒鐘。
PS:重點是所有的小技巧都在原食譜前面說明了。請把書看3遍以上！
PS2:當主鍋清洗後放入主機時，要確保下面的五個金屬觸點沒有水，換句話說，要擦幹凈！記住，記住！
五:洗菜的壹般流程
1:洗肉洗菜
壹般50度5速5分鐘就能洗完，可以把肉洗的很幹凈，然後保留營養！大家壹定要用小美洗。洗壹次就絕對不會容忍小美洗的肉！
2.水果，大部分水果可以用上面的方法，有些嫩的水果可以稍短壹點。或者按下圖洗！
3:小美洗了又洗！
六:烹飪的壹般過程
1:熱油爆(加油，蒜，蔥之類的)
3分鐘，溫度V，反轉，速勺啟動。
2.加入配料和調味料。
時間取決於配料、溫度V、倒置和勺子啟動速度。
壹般食材的時間是綠葉菜(3-4)，菜花之類的(5-6)，帶莖的大概10分鐘，肉的大概20分鐘以上(具體菜譜會詳細說明)。如果妳找不到，就問我。這裏只是解釋壹下做菜的過程！其實和普通的鍋煮沒太大區別！
PS:妳可以把100度的溫度想象成慢火。比如我會用100度煮紅燒肉40分鐘，然後皮會很嫩！
把溫度V想象成火，可以收汁(去掉杯蓋)。壹般可以用V來做菜。
PS2:溫度V是最高溫度。把杯蓋拿掉，就可以收汁啦！
PS3:基本上反轉按鈕是做菜用的，就是點擊右下角的反轉圖標，這樣才不會傷到食材！
PS4:太嫩的菜請用蝴蝶棒！(如豆腐、油豆腐、魚)
七:洗鍋
煮好後往熱鍋裏加水，水會通過刀頭！
簡單粗暴型，10秒速度洗鍋。
溫柔優雅，30秒6的速度洗鍋。
壹般情況下，不需要洗潔精！
自動清洗後用水沖洗即可！
八:蝴蝶棒的應用場景
1:炒嫩菜，比如豆腐！記得加倒裝。
2:煮餃子的時候，餃子(其實和上壹個壹樣)！記得加倒裝
3.攪拌蛋白和鮮奶油
因為溫度和雞蛋的成熟度不壹樣，或者鮮奶油的品牌不壹樣，這個打發時間是無法統壹的。壹般我建議打蛋清。先試試2:30和3.5的4個蛋清的速度，看狀態10秒到20秒！如果淡奶油是250G，先試試1:00速度3.5！看狀態，時間在慢慢增加！略難！
PS:加油時請確保主鍋爐無水無油。我壹般在V的溫度下3分鐘，取下量杯蓋在空氣中燃燒，然後以10秒的速度抖落水分，最後用紙巾輕輕擦拭內壁！
九:制作面包和揉面的壹般方式
網上能找到的菜譜都可以用！
饅頭書講的很詳細，我就不贅述了，就初級面包或者吐司吧！
1:先激活酵母(如果溫度高就跳過，比如夏天，城市溫度已經26度了)。
在主鍋中加入水或牛奶、糖、酵母，用1: 30秒，37度，速度2激活。
2.將除黃油外的配料揉2-3分鐘，基本達到初脹階段！
3:加入黃油，揉3分鐘左右。壹般情況下會覆蓋公式，偶爾幾個公式可能會加3分左右。
這個時候面團就揉好了。
4:圓形發酵。把碗放大，用保鮮膜包起來！
看體積大壹倍左右就可以了。用手指蘸面粉戳個洞，洞縮回去就ok了。
5:排氣整形
自由發揮，最簡單的就是做壹個小圓餐包。或者分成三份放在吐司盒裏！
6.二次發酵(烤箱大概1.5倍大的時候可以預熱)。
或者雙倍大小(最好用蒸汽)。我壹般都是進烤箱發酵，然後下面放熱水！
檢查是否處於良好狀態，壹是音量，二是輕輕壹按面包會不會反彈。
吐司盒，請送到至少8分鐘！
7:烘焙，根據配方(摸索自己烤箱的脾氣)
8:烤好後大部分要拿出來晾幹！
大致流程是這樣的。基本的面包會做出來。到了後期，無非就是改壹改。小美做了最復雜的揉面和活化酵母，在家絕對可以做面包！
十:渦輪鍵的應用
1:做檸檬汁，小美的檸檬汁特別好喝。
配方2檸檬清洗壹切。2.加入50G糖粉和800G水，按下渦輪鍵2秒*3次(壹***6秒)，用網籃過濾！
2.撞到顆粒狀的東西。
比如肉丁:肉丁就是將三明治肉去皮切成小塊(3CM寬)冷凍。它不怕硬，不怕硬，就怕軟。同樣的渦輪鍵6秒就能切成肉丁！如果要打肉末，那麽12秒速6就夠了！
3.打容易出油的東西(防止它出油)
比如磨芝麻粉，在轉速快的情況下，可以在最短的時間內磨成粉，達到不出油的效果！
以上是我的總結。不知道有沒有說清楚。如果妳不清楚，可以直接問我。