如果有牛磺酸過敏，患者皮膚會出現皮疹和瘙癢癥狀，此時禁止服用牛磺酸藥物。
過敏體質者或年老體弱者應在專業醫生指導下服用牛磺酸粉，以防不良反應。
服用牛磺酸粉時，盡量不要再使用含咖啡因的飲料，以防出現嚴重後果。
牛磺酸的生理功能
(1)促進嬰兒腦組織和智力發育。
牛磺酸在腦內含量豐富，分布廣泛，能明顯促進神經系統的生長發育和細胞增殖分化，並呈劑量依賴性，對腦神經細胞的發育具有重要作用。
研究表明，早產兒腦中牛磺酸的含量明顯低於足月兒，這是因為早產兒體內的半胱氨酸亞磺酸脫氫酶(CSAD)尚未成熟，合成的牛磺酸不足以滿足機體的需要，需要母乳補充。
母乳中牛磺酸含量較高，尤其是初乳中。如果補充不足，會使孩子生長發育緩慢，智力發育遲緩。牛磺酸與嬰兒和胎兒的中樞神經系統和視網膜的發育密切相關。長期單純餵牛奶容易造成牛磺酸缺乏。？
(2)改善神經傳導和視覺功能
貓和夜貓子捕食老鼠的主要原因是老鼠富含牛磺酸，多吃可以保持敏銳的視力。如果嬰兒缺乏牛磺酸，就會出現視網膜功能障礙。如果長期靜脈營養輸液中沒有牛磺酸，患者的視網膜電圖會發生變化，只有大劑量的牛磺酸才能糾正這種變化。？
(3)預防心血管疾病
牛磺酸可抑制血小板聚集，降低血脂，維持正常血壓，預防循環系統動脈硬化；能保護心肌細胞，抗心律失常；對降低血膽固醇含量有特殊療效，可用於治療心力衰竭。
(4)影響脂類的吸收。
牛磺酸在肝臟中的作用是與膽汁酸結合形成牛磺膽酸，是消化道吸收脂質所必需的。牛磺膽酸可增加脂質和膽固醇的溶解度，解除膽汁梗阻，降低部分遊離膽汁酸的細胞毒性，抑制膽固醇結石的形成，增加膽汁流量。
(5)改善內分泌狀況，增強人體免疫力。
牛磺酸能促進垂體激素分泌，激活胰腺功能，從而改善內分泌系統狀態，調節代謝。具有增強機體免疫力和抗疲勞的功能。
(6)影響糖代謝
牛磺酸可與胰島素受體結合，促進細胞對葡萄糖的攝取和利用，加速糖酵解，降低血糖濃度。研究表明，牛磺酸具有壹定的降血糖作用，且不依賴於增加胰島素釋放。
牛磺酸對細胞糖代謝的調節作用可能是通過受體後機制實現的，主要依賴於與胰島素受體蛋白的相互作用，而不是直接與胰島受體結合。
(7)抑制白內障的發生和發展。
牛磺酸在調節晶狀體滲透壓和抗氧化方面具有重要作用。在白內障的發展過程中，晶狀體中的山梨酸含量增加，晶狀體滲透壓升高。
而調節滲透壓的重要物質牛磺酸的濃度明顯降低，抗氧化作用減弱，晶體中的蛋白質被過度氧化，從而引起或加重白內障的發生。補充牛磺酸可以抑制白內障的發生和發展。
(8)改善記憶功能
在牛磺酸與腦發育關系的動物實驗研究中，發現牛磺酸對大鼠的學習記憶能力有促進作用。補充適量的牛磺酸不僅可以提高學習記憶的速度，提高學習記憶的準確性，對神經系統的抗衰老也有壹定的作用。
(9)維持正常的生殖功能
正常的生殖功能需要牛磺酸來維持。已有研究證明，貓飼料中牛磺酸含量低於0.101%時，其生殖功能會較差，死胎、流產、出生缺陷率增加，幼仔存活率降低。當含量在0.105%以上時，可以維持正常的生殖功能。
(10)其他功能
牛磺酸防治缺鐵性貧血效果明顯，既能促進腸道對鐵的吸收，又能增加紅細胞膜的穩定性。牛磺酸還是人體腸道內雙歧桿菌的促生長因子，優化腸道菌群結構。
還具有抗氧化和抗衰老的作用；能促進急性肝炎的恢復；對四氯化碳中毒有保護作用，並能抑制其引起的血清丙氨酸轉氨酶升高。
牛磺酸對腎毒性有保護作用，牛磺酸對順鉑引起的家兔原代腎小管上皮細胞的改變有保護作用。牛磺酸具有鎮靜、鎮痛、抗炎作用，對凍傷、KCN中毒、偏頭痛也有防治作用。
以上內容參考百度百科-牛磺酸片。