1,四季傅敏烤鴨店
四季傅敏烤鴨店是北京壹家受歡迎的正宗烤鴨店。經常需要排隊,回頭客多,口碑好。2018-2021連續多次被列為“大眾點評必吃榜”,常年占據北京烤鴨榜榜首位置。不僅當地人喜歡去,很多遊客也來這裏。
四季傅敏的烤鴨是用燜爐烤制的,特點是皮脆香嫩,肉嫩,甜而不膩,從菜品到口感都非常細膩。卷餅烤鴨有兩種吃法,壹種是傳統的甜面醬吃法;另壹個是吃四季人民幸福的特殊方式。兩個配菜加蒜泥,味道很豐富。
2.豐澤園酒店
豐澤園酒店,建於1930,以“蔥燒海參”聞名海內外。是北京正宗的山東菜館,人氣火爆,魯菜正宗,回頭客多。2020年,被列為“大眾點評必吃榜”,被評為中華老字號、中餐廳。
3.東來順飯店
東來順餐廳創建於1903。其總公司位於東城區王府井大街。是北京“四大順”清真餐廳之壹。它以涮羊肉在北京很有名。是老北京銅鍋涮肉的佼佼者。被評為“中華老字號”,北京著名百年老字號。東來順的招牌菜是老北京銅鍋涮羊肉,嫩滑爽口,調料正宗。
4.全聚德
全聚德烤鴨成立於1864。其總公司位於東城區前門大街。這是北京著名的烤鴨店。被評為中華老字號、百年老北京。招牌美食是全聚德烤鴨,全聚德是掛烤鴨的代表。
5.燒烤灣餐廳
烤肉灣餐廳始建於清康熙二十五年,至今已有300多年的歷史。被評為“中華老字號”,北京享譽海內外的百年清真餐廳,老北京的正宗燒烤店。招牌菜是烤牛肉和羊肉。燒烤碗裏的烤羊肉脆嫩,烤牛肉油香鮮嫩,有“豆腐”的美譽。
6.便宜的廣場烤鴨店
便宜坊烤鴨店創建於明朝永樂十四年。在燉烤鴨的技藝上獨樹壹幟。是北京燉烤鴨的代表,被商務部授予“中華老字號”稱號。是北京著名的百年老店,總店在崇文門外大街。
招牌菜是便宜的方烤鴨,皮嫩味美。以“脫脂、脫酸、去腥”四大功效聞名,被評為“中華名菜”,其燉烤鴨入選北京市非物質文化遺產保護名錄。
7.紅園南門鹵肉
宏遠南門涮肉成立於1994,是壹家正宗的北京銅鍋涮肉火鍋。因其總店位於天壇南門,常被顧客親切地稱為南門涮肉。南門火鍋很受歡迎,好評如潮。從2019-2021連續三年登上“大眾點評必吃榜”。
8.鴻賓大廈
鴻賓樓成立於1853,是北京久負盛名的清真風味餐廳。它以其獨特的菜肴享受著普京之城,被美食家、穆斯林和社會各界普遍譽為“北京穆斯林餐飲第壹樓”。曾被評為“中華老字號”,2021被列入“大眾點評必吃榜”。也是北京必吃的百年清真餐廳。
9.大東
大東是北京著名的五星級、五鉆涉外餐廳,專營“中國意境美食”。被評為米其林壹星級餐廳、黑珍珠三鉆餐廳,成為各國駐華使館接待中國貴賓的指定餐廳,也是北京著名的烤鴨店。
大東旗下擁有大東烤鴨、小東東等特色餐廳。其中大東烤鴨店的“烤鴨”很有名,很受歡迎。招牌菜是大東酥而不膩的烤鴨,鴨皮酥,鴨肉嫩,芝麻薄而脆。
10,燒烤季節餐廳
燒烤四季餐廳創建於清朝道光28年。是北京知名的百年清真老店,正宗的老北京烤肉店。烤羊肉是燒烤季的招牌美食,其制作工藝被公認為北京非物質文化遺產。燒烤季節的烤羊肉都是精挑細選的。在特制的烤架上烤熟後,爽滑可口,分為“文吃”和“武吃”。