黑魚湯是湯裏有營養還是肉裏有營養？
黑魚湯存在於營養豐富的湯和肉中。
魚含有許多營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質等，但並非所有的營養成分都能在烹飪過程中融入湯中。魚湯中含有的營養物質通常是脂溶性和水溶性的營養物質，如維生素D、膽固醇、維生素C等。由於這些營養成分需要用油和水混合，所以會溶解在魚湯裏。
魚還含有蛋白質和其他營養物質，通常不溶於脂，溶於水。蛋白質加熱時具有凝固的特性。在魚的長期烹飪過程中，可能會有小部分蛋白質融合到魚湯中，但大部分蛋白質會留在魚體內。所以魚湯裏的營養不僅存在於魚或湯裏，也存在於魚和湯裏。
日常生活中，可以吃魚，喝適量的魚湯，通常可以補充壹些所需的營養，對身體有益。營養物質主要存在於魚類中，脂肪、嘌呤等壹些物質會溶解在湯中。因此，對於痛風患者來說，魚湯中嘌呤含量較高，應避免食用。
黑魚湯有營養嗎？
非常高。
黑魚湯的營養價值也很豐富。黑魚含有蛋白質、脂肪、18種氨基酸，以及人體必需的鈣、磷、鐵和維生素。此外，烏鱧還有祛風治疳、健脾益氣、利水消腫的功效。因此，在三北地區，產褥期婦女、風濕病患者、下疳兒童常尋求黑魚作為輔助食療。所以黑魚湯的營養價值也很高。
黑魚湯富含蛋白質。經常喝壹些黑魚湯可以有很好的消腫效果，可以有效的補充人體所需的蛋白質，可以治愈人體的營養不良，使人體更加健康。
如果經常喝黑魚湯，可以主動補充人體所需的各種營養，而且容易吸收。尤其是孕婦經常吃壹些，對胎兒和腹部本身都有很強的滋補作用，可以說是有益無害。
黑魚湯還能促進傷口愈合。孕婦在孕期如果能多喝點黑魚湯，可以讓傷口恢復的更快，對孕婦的恢復有著重要的意義。另外，黑魚湯也有很好的母乳餵養效果，需要母乳餵養的媽媽可以多喝水。當然，剛做過手術的人也可以多喝些黑魚湯，可以促進切口的愈合，補充豐富的營養，有利於患者的康復。
黑魚湯適合誰喝。
黑魚湯通常適合身體虛弱、營養不良和貧血的人。
黑魚含有蛋白質、多種氨基酸、維生素等營養成分。黑魚湯可以促進血紅蛋白合成，預防和緩解貧血。能為身體提供足夠的蛋白質和氨基酸，促進母乳分泌。黑魚湯可以促進身體恢復和傷口愈合。補充礦物質元素，促進大腦發育，預防骨質疏松。
對於壹些病後缺乏的人來說，吃黑魚喝黑魚湯更合適，因為黑魚是壹種滋補品。比如壹些骨科手術後，可以多喝些黑魚湯，促進恢復。如果其他因素導致虛弱，也可以喝黑魚湯。