香梨是新疆特別是新疆庫爾勒的特產,品質好,產量大,所以壹般也叫庫爾勒香梨,是新疆的水果品種。
那麽庫爾勒香梨的原產地在哪裏呢?庫爾勒香梨的產地環境有什麽要求?庫爾勒香梨怎麽選?
庫爾勒香梨產地環境
庫爾勒屬於新疆巴音郭楞蒙古自治州。特產香梨不僅品質好,而且壽命長。百年老樹並不少見。
這與庫爾勒綠洲土地優美、氣候溫和等自然條件有關。
庫爾勒香梨產區地域遼闊,地勢平坦,地貌簡單,日照時間長,熱量充足,溫差大,光熱資源組合獨特,幹旱少雨,土壤疏松,土層深厚,有機質含量高,鉀豐富,水分充足,水質良好。這種獨特的水土氣候特征是形成庫爾勒香梨獨特品質的客觀條件。
庫爾勒香梨產區位於塔裏木盆地北緣,天山南麓,海拔850-1125m。為山前沖積扇綠洲帶,北部地勢高,西部地勢低。沈積物由北向南逐漸變薄,土壤深厚肥沃,植被多為幹燥的荒漠灌木和雜草。水源全部來自天山雪水,流向呈網狀由北向南、由西向東。
全年輻射總量達到6000兆焦/平方米以上,香梨8月生長期的月日照時間達到300小時左右。
晝夜溫差大,降水少,蒸發量大,減少了梨樹病蟲害的發生。
這個地區是天然的綠色食品產地,沒有任何汙染,非常適合香梨的生長。
香梨的適宜區域只有庫爾勒市境內的孔雀河流域,地域性很強。
在庫爾勒特定的自然條件下,肉質細嫩,香味濃郁,品質優良。沒有原產地,其品質、風味、外觀都發生了很大的變化,是原產地的水果無法比擬的。
新引進的庫爾勒香梨到外地,質量總是下降;相反,內地的梨傳入庫爾勒等地,口感往往超過原產地。
每年9月20日左右,庫爾勒香梨好吃。
庫爾勒香梨經過這樣壹個從3月份的萌芽期到4月份的花期、9月份的果實成熟期的完整栽培期,培育出抗逆性強、耐-22℃低溫、耐旱、耐鹽堿、耐瘠薄,在海外市場被譽為“中國蜜梨”。
庫爾勒香梨產區分布
庫爾勒香梨原產地地理範圍以《關於界定新疆維吾爾自治區庫爾勒香梨產品保護範圍的函》(新政函[2003]114)中提出的地理範圍為準,包括新疆維吾爾自治區庫爾勒、阿克蘇、阿拉爾、尉犁、輪臺縣、庫車、沙雅、新和、阿瓦提、溫宿縣。
庫爾勒香梨怎麽選?
1,看果皮
摘梨首先要看梨皮。如果梨皮看起來很厚,說明果實粗糙缺水。
皮薄無病蟲害的梨是質量好的梨。
2.看看水果的形狀
品質好的梨果形規整,果肉細膩,質地脆嫩,果肉中顆粒狀組織少,汁液豐富,通常口感香甜。而果形不規則,或畸形,果梗不結果,果大小不均勻,或個頭小的梨,通常肉質粗糙,汁液少,石細胞大,口感淡,甚至有苦澀的味道,這類梨的品質較差。
3、看水果肚臍
摘梨的時候要註意梨的肚臍,也就是梨底部的凹陷。肚臍較深,周圍圓潤味甜,即所謂女梨。如果是梨底部的凸塊,就是雄梨。簡單的方法就是看梨的肚臍。凹梨是雌梨,凸梨是雄梨。正常情況下,雌梨的口感比雄梨好。
庫爾勒香梨的產地在哪裏?如何挑選庫爾勒香梨在這裏為大家介紹。庫爾勒香梨曾經是皇家貢品。現在,隨著交通的便利,庫爾勒香梨成熟後被運往全國各地的超市,進入尋常百姓家,讓這種美味被更多的人享用。
庫爾勒香梨在國內外都有甜味的美譽,被譽為西域聖果,世界梨中皇後,多次獲獎。