南瓜子嚴格上來說其實可以算壹種中藥，南瓜子性溫，平時甚至可以當零食吃，南瓜子雖然味道沒有瓜子那麽好吃，但南瓜子中獨有的香味也是瓜子沒有的，南瓜子甚至可以榨油，接下來我們來說下南瓜子油吧。
南瓜子油的作用與功效
南瓜子可以直接榨成油，其功效是不錯的，那麽南瓜子油的作用與功效有哪些呢？
南瓜子營養豐富，含有脂肪、氨基酸、膳食纖維以及維生素e、維生素b，還有鈣、鋅和硒等礦物質。南瓜子油能夠補血益氣的功效，提高自身的免疫力。它的脂肪酸和膳食纖維還能夠促進腸胃的功能，通腸排毒。同時，南瓜子油當中的鈣、鋅能夠促進胎兒大腦和骨骼發育，也能增強嬰幼兒食欲。兒童適量的吃壹些南瓜子油還能夠除掉體內的蛔蟲，孕婦食用能夠緩解缺鐵性貧血和緩解孕期便秘的問題。
南瓜子油含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞麻酸、亞油酸等。此外，南瓜子油還含有植物甾醇、氨基酸、維生素、礦物質等多種生物活性物質，尤其是鋅、鎂、鈣、磷含量極高。南瓜子油中還含有壹種可稱為男性荷爾蒙的活性生物觸媒劑成分，能夠消除前列腺的初期腫脹，對泌尿系及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
南瓜子油的正確吃法
有些人會選擇南瓜子油來做飯做菜，那麽南瓜子油的正確吃法是什麽呢？
南瓜子油可以和其他食用油放在壹起制成調和油供人們食用，在需要時可以把它與大豆油、花生油以及菜籽油等食用油按壹比十的比例混合在壹起調勻，然後按日常需要去食用，就能起到補充營養和均衡營養的重要作用。
要知道南瓜籽油中含有的植物甾醇具有黃酮類物質的生物活性作用。可抑制真菌感染，減少和預防前列腺 及尿道感染;減輕前列腺肥大造成的尿急、灼熱、 疼痛、尿中帶血等癥狀，緩解排尿疼痛，增強排尿的流暢，減少殘余，促使膀胱便空等，前列腺液中微量元素的含量不足是前列腺炎、前列腺癌變的重要誘因。
南瓜子油哪裏有賣的
南瓜子油很多外面的小賣店是沒有得賣的，相對稀有，那麽南瓜子油哪裏有賣的呢？
很多正規來網站都能買到南瓜子油，如：淘寶商城、亞馬遜、當自當網、天貓商城、京東商城等等。這些網站上同百樣的東西價格和質量都會有壹些差距，建議買之前在各個網站上對比之後再買。南瓜子油富含80%以上的必需脂肪酸，其中70%以上的不飽和脂肪酸中亞油酸高達50%以上。不飽和脂肪酸能有效的降低血膽固醇、甘油三酯水平，防止動脈硬化。
南瓜子油當中含有壹些維生素e、還有硒，這些營養素能夠抗氧化、改善膚質，能夠清除自由基的作用，特別適合女性。所以南瓜子油具有降糖、降脂、養顏護膚和提高性功能的功效，能夠治療更年期綜合征，還有糖尿病和高血壓等作用。
南瓜籽油可以直接喝嗎
南瓜籽油的營養是相當不錯的，那麽南瓜籽油可以直接喝嗎？
在正常的情況下，南瓜籽油可以直接飲用。南瓜籽油富含油酸，亞油酸，以及多種維生素，礦物質等，對身體是有壹定益處。而且南瓜籽油中還含有壹種可稱為男性荷爾蒙的活性生物觸媒劑成分，能夠消除泌尿系統前列腺的初期腫脹，對前列腺增生具有良好的預防作用。南瓜籽油尤其對排尿順暢很有益處。而且還可以降低膽固醇，對心腦血管疾病具有預防和保健作用。
南瓜子油是壹種可以直接食用的植物油，平時用它做涼菜也是壹種理想的食用方法，在做涼拌菜時最後加入瓜子油進行調味，既能提味增鮮也能增加菜品的光澤，會讓做好的涼拌菜特別好吃。