雞爪怎麽做湯最好吃？

香菇燉雞爪湯工藝:烹飪口味:鹹鮮可口。材料:冬瓜(1000g)、雞爪(300g)、排骨(400g)、香菇(50g)、芡實(70g)、調料:姜(5g)、鹽(3g)。2.用鹽把雞爪洗幹凈，把排骨和雞爪放在開水裏焯五分鐘，然後拿去洗。3.將12杯水或適量放入鍋中，煮沸。加入冬瓜、芡實、姜、雞爪、排骨，燒開三小時，再加入香菇半小時，加鹽。健康小貼士健脾胃，增加脾胃。枸杞燜鳳爪:燉品口味:原味:雞爪(500g)，輔料:枸杞(30g)，黃芪(30g)，紫河車(400g)，調料:姜(5g)，鹽(2g)，制作工藝1。胎盤洗凈，切片，放下。2.雞爪、黃芪、杜仲、枸杞子洗凈備用。3.將食材壹起放入砂鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再用文火煮3小時，調味食用，每日兩次。香菇木耳雞爪排骨湯工藝:燉品口味:鹹鮮可口。材料:幹香菇(40克)、幹木耳(40克)、雞爪(250克)、排骨(480克)。調料:姜(3g)、鹽(4g)、醬油(5g)、花生油(6500g)。木耳泡至大，約1小時，洗凈，把大的撕成小的，水燒開，放下木耳煮5分鐘，撈出，用清水沖洗幹凈，往筐裏滴幹水，雞爪用鹽搓壹會，放入沸水中煮5分鐘，撈出排骨放入沸水中洗5分鐘，撈出姜洗凈。2.鍋中水燒開，放入木耳、姜、雞爪，小火燉2小時45分鐘，放下香菇煮20分鐘，放下鹽調味。健康提示:體重輕，智力強，減脂，降血壓，通便，減肥。清湯鳳爪骨鍋材料:馬蹄200g，豬骨2500g，豬手1，鳳爪10，竹絲芹菜少許，冬瓜250g。調料:鹽3茶匙，糖1茶匙，白胡椒1茶匙。方法:1。先用菱角、白胡椒、冬瓜煲湯，豬骨、手潑水備用。2.滾好後加入雞爪、豬骨、豬手，小火燉2小時。3.加入芹菜和竹子，小火燉半小時。最後加入糖和鹽。提醒:豬骨和手只有在火候足夠的情況下才會扭動，煮奶白色的湯需要時間(2小時左右)。風味特征:入口有濃郁的白胡椒味，以及濃郁的豬骨香。秋季補血:紅棗鳳爪花生湯身體虛弱，血氣不足，經常精神疲勞，腰腳無力。可以經常喝紅棗花生雞腳湯。特別適合老年人，對女性也有好處，因為豐富的口香糖對皮膚有好處。材料:花生5盎司(我沒準確稱過，大概用手稱三個滿)，雞爪12個，橘子12個，水1小塊，8碗(視情況而定)。做法:1雞爪。水開壹會兒後，取出洗凈備用。2.紅棗洗凈去核。3.將葫蘆皮泡軟後取出(也就是用勺子刮去橘子皮裏面的白色部分)。4.將花生洗凈，將所有材料放入砂鍋中，加入適量的水(大概八碗水)。5.大火滾後慢煮兩個小時，出鍋過程中避免開蓋或加水，以免湯變味。兩個小時後，起鍋，加鹽調味。方法:1。黑豆去除雜質，用清水浸泡30分鐘。雞爪洗凈，放入開水鍋中燒透。2.鍋中放火，放入雞爪和黑豆，先用武火煮開，撇去浮沫，再用文火煮至肉和豆子熟透，加鹽調味。特點:清淡鹹淡，可以每天服用1劑，連續服用10天。功效:黑豆就是黑豆。含有蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。還含有大豆黃酮苷、膽堿、大豆甾醇、葉酸、泛酸等。味甘，性平，有補腎、養陰、補血為明天的功效。具有活血利濕、祛風解毒、活血養顏的功效。雞肉營養豐富，性溫味甘，具有溫中焦、填精補髓、活血調經的作用。這種湯有祛斑美白的功效，適合臉上有黑斑的人喝。木瓜鳳爪湯食材:10嫩鳳爪，木瓜200克。輔料:紅棗6枚。調料/鹵汁:鹽適量。制作流程:1首先將雞爪洗凈，去掉爪尖。紅棗洗凈，去核。木瓜洗凈，帶皮切塊；2將鍋放在火上，加水燒開，放入雞爪、木瓜塊、紅棗煮至雞爪熟爛，加鹽調味。三絲卷燉雞爪湯食材:10雞爪、海帶壹根、小竹筍壹根、胡蘿蔔半根、小火腿壹根、平菇適量、小青菜五個、蔥姜適量。步驟:1。雞爪洗凈，剪去指甲，用清水浸泡，加入姜片和料酒去腥。把火燒開，慢慢煨。2.在燉鳳爪的同時，將海帶洗凈(如果是幹的先泡壹下)，取中間扁平的部分，切成長10 cm，寬5 cm的塊備用(這個後面會用來包三根絲，數量看個人胃口)。3.將竹筍、胡蘿蔔、火腿切成長5厘米、厚0.5厘米的條狀，小青菜。將壹片海帶放平，在海帶的壹端放上壹根竹筍、壹根胡蘿蔔和壹根火腿腸，然後將海帶卷起來。壹定要把裏面的三根燈絲卷起來，防止脫落。然後把泡好的菜撕成小條，綁上三根細絲。這項工作需要耐心。5.當雞爪容易被筷子戳到的時候，加入適量的鹽，壹起燉。