海南著名的地方小吃是用米線加湯和各種調料做成的。因文昌縣的保羅最為著名而得名，又因其粉質比海南粉略稠，故瓊北各地也稱之為“粗粉湯”。此粉白嫩滑，湯汁滾燙可口，調料香濃有嚼勁，不油膩，鮮香麻辣，誘人。
清澈涼爽
西瓜、西米露、玉米、蜜豆、蕓豆、椰絲、芋頭、薏仁、椰奶、煉乳，全部裝在壹個“大碗”裏，味道“濃郁”“爽口”，瞬間被夏日的暑氣壹掃而光。價格“便宜”，讓人發笑。餐廳環境優美，以紅色和深棕色為主色調，喜慶卻不失優雅。大廳的座位排列整齊，座位之間的距離很大，有壹定的私密性。沙發式的椅子很舒服，昏黃的燈光讓人感覺很溫暖。復古吊燈看起來非常古老。墻上貼滿了海報，包間更是別具壹格。都是用紗簾隔開的，很好看。還有壹個。還可以欣賞外面的美景。餐廳的裝修簡單大方，桌椅非常整齊，天花板上的吊燈散發著柔和的光線，給人壹種溫馨的感覺。
3.炒冰
炒冰，又稱炒冰果。是炎熱夏天常見的冷飲。它名字中的“煎”不是加熱的概念，而是越煎越冷。主要成分是糖水。海南的炒冰是用果汁做的，不加任何其他調料，而不是把濃縮果汁倒在冰沙上。海南的炒冰比較正宗。
三亞小吃分為兩類。
鹹味:
甜蜜:
歡迎補充！
三亞最正宗的小吃壹定是港門粉。從小吃到小吃，三亞沒有人不知道的。那是很多三亞人的記憶。比較有名的是珍珠廣場斜對面丹洲小區三巷的壹家店。裏面有兩家店，第二家比較小，店名就不提了。
崗門粉的湯是大骨頭做的湯。煮出來的粉溶進湯裏的味道，鮮甜爽滑。有魚糕，豆芽，花生，香菜，蔥花，和壹種面粉油炸面團。不知道叫什麽。吃壹口粉，喝壹口湯，那股清新的香味在我嘴裏到處蔓延。
建議想嘗試三亞正宗小吃的遊客去嘗試壹下。
①各種腌制水果
生芒果、番石榴、菠蘿等。~泡在鹽水裏，撒點鹽和胡椒粉，涼壹涼。
②清澈涼爽
糖水涼，椰奶涼，椰汁涼。
③蝦餅
④粉:陵水酸粉、港門粉、保羅粉、海南泡椒粉等~
各種粉，清涼爽口，手感最好的是楊瀾鎮楊瀾市場門口的崗門粉。
3塊錢壹個酸芒果，真的有海南的印象。其他的像鮑魚粉，文昌雞，清補涼之類的，都不好吃。
劉皇涼粉是樂東街最受歡迎的小吃之壹。奇怪的是，文昌的保羅粉在三亞火，萬寧的後安粉在三亞火，陵水的陵水酸粉在三亞火，樂東的劉皇涼粉在三亞很少見到。三亞有很多樂東人，樂東的黃鴨在三亞也很成功。作為樂東最大的小吃，劉皇涼粉想吃卻吃不到，非常可惜。
好在這個遺憾終於補上了。據說位於三亞小商品街五巷的政府菜籃子專營店開了壹家特色小吃吧，不僅能吃到正宗的“樂東涼粉”，還有傳說中三亞最好吃的“港門酸粉”，三亞特有的鴨蛋，還有雞屎、豬腳飯、文昌雞飯、黃流老鴨飯等。，惹得我這個吃貨急著去餵。
這個位置很容易找到。在商品街5巷下車後，步行三到五分鐘。我先點了壹碗劉皇涼粉。說起粉，海南人愛吃粉，各地粉的種類也不壹樣。作為半個海南人，這是我第壹次吃劉皇涼粉。據說劉皇涼粉有很濃的樂東味道，在樂東流傳了幾百年。店主把劉皇涼粉帶到了三亞，因為他非常喜歡吃家鄉的涼粉。
看著這壹大鍋湯，香味撲鼻，很像小時候過年時媽媽做的豬腳湯，我的口水會突然流下來。這鍋湯是用本地散養豬的豬蹄和骨頭熬制5-6個小時。本地豬活動多，脂肪少，比市面上普通豬肉貴很多。豬腳富含膠原蛋白，非常營養健康。這家店還特意加了魷魚，比較好吃。聞起來很香，吃起來很醇，但是壹點也不油膩。
手工制作的腸粉又軟又滑。早餐吃了壹碗，熱乎乎的就溜進肚子裏了，我感覺元氣滿滿。
劉皇涼粉的調味品很多，有10多種肉條、魚糕、蝦米、花生、油條、酸菜、腌蘿蔔豆芽、青菜、蔥、蒜、香菜，都很好吃，酸酸的，脆脆的，爽口的。其中有幾個是我最喜歡的。哦，我想再加點料。
有人說劉皇涼粉類似於杠門粉。我覺得還是有很多細微的區別的。最重要的是湯底味道更像媽媽做的，食材更多。它看起來像壹碗簡單的粉，但它有這麽多的成分，許多口味，非常豐富。
除了劉皇涼粉，這家店還提供港門酸粉。這個Gangmen酸粉是壹個關於命運的故事。因為三亞的雙修，以前在第壹市場擺攤賣酸粉的老婆婆再也不能擺攤了，也不知道她去了哪裏。老婆婆做了壹輩子的罡門酸粉。她親手制作的酸粉清涼酸甜，是炎炎夏日三亞消暑的好食品，因此在網上廣為流傳，經常引起吃貨們千裏迢迢來到第壹市場。
可惜很多人再去第壹市場的時候，再也找不到那個在香港賣了幾十年酸粉的老太婆了，很失望。決心將傳統小吃發揚光大的店主，偶然在菜市場遇到了老婆婆，非常誠懇地請求合作。老婆婆被小夥子的真誠感動了，於是又把這個好吃的杠門酸粉呈現給大家。
我吃了壹碗劉皇涼粉和半碗港門酸粉，然後點了壹份雞糞藤和鴨蛋。既然來了，就要好好享受，更何況雞屎藤是我最愛的美容美食。這幾年雞矢藤越來越受歡迎，很多地方都可以吃到，但是這家店的雞矢藤是我吃過最好吃的之壹。蛋花，紅棗，枸杞，QQ的雞糞藤，熱乎乎的，軟軟的，糯糯的。兩分鐘不到就能吃完壹碗，又好吃又滋補。
如果說劉皇涼粉是這家店的招牌，港門酸粉是這家店的開胃菜，雞燉藤是這家店的傳神之作，那麽鴨蛋就是這家店的點睛之筆。鴨蛋的醬料是用流黃色的老鴨汁做的。是原味的，但是沒有腥味。雖然我很少吃鴨蛋，但我想習慣了它的味道後，我會愛上它的。鄰桌兩個女生壹邊吃鴨蛋壹邊哭:太正宗了，是小時候的味道！喜悅之情溢於言表。
此外，這家店還提供套餐，如本地豬肉做的豬腳飯、文昌雞飯、黃流老鴨飯等。，非常重視天然成分，特別豐富。因為我吃的太飽了，沒有點，所以沒有照片。還好三亞商品街5巷政府菜籃子很近。請下次試壹試。
三亞的清補涼應該算是特色小吃了。廣東清補涼是涼茶，三亞的和糖水差不多。它由紅豆、綠豆、薏米、花生和空心面粉制成，配有西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、椰奶和冰塊。非常適合三亞炎熱的天氣。
另外椰子飯也是當地特產，可以試試。
三亞位於熱帶，它盛產水果。妳不能錯過鮮榨芒果汁和木瓜汁。
三亞本地香港人(閩南人後裔)做的美食:青蟹炒飯、海鮮魚粥、香港排骨紅燒肉餃子、香港面(海鮮粉)、雞糞草甜面、香港酸面、黑豆糯米飯。海棠灣的藤橋排。顧、紀氏(廣東人後裔)紀炒雞、紀炒粉、紀海鮮美食。黎族人的美食，還有老鴉(海南菜)、屯昌火燒醉鵝、三亞廣式烤鴨、的牛骨飯、牛肉面(鮮牛肉5熟)、群眾街以及各種傳統的海南小吃、糯米糕、糍粑、紅豆包子、...(老三亞)
三亞有好吃的雞。抱歉，我忘了名字。雞肉煮熟後放在鋪有大鹽粒的蒸籠上，吸收鹹味。