槐花其實就是槐花的花蕾。槐花對治療動脈硬化、高血壓、便秘等癥狀有明顯效果。現在人們越來越註重養生，所以槐花茶的制作和銷售也很不錯。我給妳講講槐花茶的做法吧。
槐花茶的做法
第壹步，準備材料。
槐花茶的主料是槐花，輔料是幹棗、幹枸杞和蜂蜜。7月中旬，最好是花蕾含苞待放的時候采摘。摘下來的穗要籽實飽滿，無蟲害，黃綠色，盡量不要和葉子混在壹起。將花穗放在吸水性強的布上，在烈日下曬幹1天，待花蕾脫水後用木棍輕輕拍打使花穗松動，再用手將槐花剝開。
第二步是篩選。
篩選工具包括簸箕和篩子。篩選時，先將槐米放在簸箕上，搖動1~2分鐘，除去槐米的劣質和小顆粒及各種雜物；然後將槐花放入篩孔直徑3毫米左右的篩子中，篩出葉子、盛開的花瓣和過大的枝條；最後再次進行人工精選，去除殘留的雜質和不完整的槐花。
第三步是消毒。
在蒸籠中加入適量的水，然後蓋上蒸籠，鋪上幹凈的棉布。煮的時候用棉布把槐花包起來，蓋上鍋蓋燜。水開後，煮20分鐘。煮熟的槐花色澤金黃，氣味香甜。國槐冷卻後，在0~3℃的冷庫中均勻攤放1~2天，陰幹。
第四步是油炸。
炒槐花茶，必須用砂鍋炒。炒菜時，每次砂鍋加入槐米不宜過多，加入槐米0.5斤為宜。同時槐花壹定要保持幹燥，不能受潮。煎之前，把砂鍋放在溫火上加熱。砂鍋沒有水滲出時，倒入0.5斤左右的槐米。炒的時候，鍋內溫度要保持在300℃左右，不能用火。同時要用木鏟不斷攪拌，保證所有槐樹種子受熱均勻。翻炒約12分鐘。當槐花發出特殊的焦味時，加入幹棗顆粒50克。加配料時，為了避免炒槐花，需要關閉火源，加完配料後再打開。加入幹棗粒，翻炒5分鐘左右。需要加入15 ml左右的蜂蜜，再翻炒半分鐘。當蜂蜜混合均勻滲入槐花後，加入幹枸杞25克，然後離火。將枸杞攪拌均勻，將槐花茶攪拌成功。
第五步，冷卻。
壹般炒好的槐花茶可以在室溫下冷卻。為了避免冷卻時間過長，影響口感，可以放槐花茶。在鼓風機或風扇下，冷卻約65438±0小時。
制作香甜爽口的槐花茶只需要五個步驟。但是要想賣出去，還需要繼續完成以下步驟，對槐花茶進行精細包裝。
首先，對之前制作的槐花茶進行測試。壹般來說，槐花茶湯色澤清亮金黃，味道清香，苦澀無味，為上品。
其次，精細包裝。槐花茶壹般是通過透氣茶包沖泡飲用。因此，包裝需要使用無毒、無菌、透水性強的食品包裝袋。包裝時，槐花茶按每袋3克的標準裝入包裝袋，由包裝機完成即可。包裝好的槐花茶應存放在陰涼、通風、幹燥的地方。運輸和銷售時，請小心輕放，以免受潮。
最後沖泡槐花茶。槐花適合單泡，不適合和其他花茶壹起泡。沖泡方法:槐花壹茶匙用壹杯開水沖泡，燉約10分鐘即可飲用，也可酌情加紅糖或蜂蜜飲用。
以上是邊肖介紹的槐花茶做法的相關內容。有條件的話可以嘗試做槐花茶，會受到很多朋友的歡迎。