首先，喝椰子汁。椰子上有三只眼睛，挖壹只放進吸管裏就行了。有兩只假眼和壹只真眼。真正的眼睛其實是蒂的位置，呈三角形排列。都是在椰子上面，眼睛上面覆蓋著壹層白色的肉質的東西。壹般真正的眼睛在中間部分。刮去白色肉質部分後，可以看到壹個小洞。直接插吸管喝就行了。
第二，吃椰子肉。當我們喝完椰子汁，我們可以打破椰子殼，取出裏面的椰子肉，生吃。營養更好。新鮮的椰肉需要用金屬勺取出(可以直接取出)，椰肉在口中融化，就像果凍壹樣，甜度適中，極其爽口。
第三，燉湯喝。在各種食物燉品中加入椰子肉營養豐富，湯也很甜，可以解暑。
第四，蒸飯。將椰子肉切成小塊，加入壹些其他材料，放在水上蒸。
五、果汁喝。將椰子肉去皮，切碎，放入攪拌機中，加入開水，攪拌均勻，濾出椰汁，根據個人口味加入蜂蜜。味道鮮美，椰子香味濃郁。
第六，做成椰子。過濾後的椰渣在烤箱中烘幹後成為椰漿，可以和南瓜、糯米粉混合，包裹在食物外面直接食用。
椰子肉怎麽剝？
椰子殼很硬，剝起來很麻煩，而且不容易剝。如果沒吃過的人根本不知道椰子怎麽開，看到就恨不得往嘴裏送，但是椰子怎麽開呢？讓我們著急，剝椰子殼也有竅門。下面教大家剝椰子殼的小技巧。
方法壹:用壹把大刀(劈柴刀或大菜刀)沿著纖維壹個壹個地切開椰子的厚殼。當妳看到椰子上有三個疤痕，兩個看起來壹樣，壹個不壹樣的時候，用小刀把不壹樣的疤痕面刮掉。當妳看到椰子上有三個疤，兩個看起來壹樣，壹個不壹樣的時候，用小刀把不壹樣的疤面刮掉，然後取下來。
方法二:在椰子頂端切壹個十字，然後用螺絲刀沿著縫隙撬，壹點壹點的撬進去。只要能撬出壹層皮，就可以用手拉下來，然後繼續，直到剝光。削皮後，把尖端的插頭狀的東西撬出來或推入或切掉，把裏面的水倒空。這是最好的。不要浪費用吸管喝水。
方法三:用錘子敲開，或者幹脆把椰子敲在地上直到裂開。用小刀小心翼翼地剝開椰肉，就可以吃到美味的椰肉了。如果妳不想浪費椰子肉，就把椰子放在砧板上，用刀敲在椰子堅硬的外殼上，裂開後用小刀切肉。但是壹般味道好的椰肉不好吃，椰肉裏面味道好的椰子汁不好吃。
椰子的營養價值和功效
椰子的營養價值很高。中醫認為，椰子肉味甘、性平，具有健脾和胃、殺菌消疳的功效，能生津利尿。椰子食用後有以下功效:
第壹，補充營養。椰子含有糖、脂肪、蛋白質、維生素B、維生素C以及鉀、鎂等微量元素，能有效補充人體營養，提高人體抗病能力。
第二，利尿消腫。椰子汁富含鉀、鎂等礦物質，成分與細胞內液相似，能糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫的效果。
第三，殺蟲，消除營養不良。椰子肉和椰子汁有殺滅腸道寄生蟲的作用。喝椰子汁或吃椰子肉可以趕走姜蟲和絳蟲。臨床使用時，不僅療效可靠，而且無毒副作用，是理想的殺蟲、消除營養不良的食品。