春節快到了。除了買白酒，買年貨時牛奶也是必不可少的。有些人不喝酒，比如老人和小孩。事實上，很多家庭經常喝牛奶，牛奶富含人體所需的多種營養物質，特別是蛋白質和鈣，有利於孩子的生長發育，所以父母經常給孩子買牛奶。
超市裏的牛奶種類繁多，品牌不同，價格不同，包裝也不同。1包有1元，1盒有5元。有什麽區別？
很多人不買牛奶，都被銷售人員忽悠了。他們花錢但不買真正的牛奶。如何選擇？
下面我給大家分享壹下買牛奶的技巧，不看品牌，不看包裝，不看價格，只看兩個指標，保證妳能買到優質的牛奶。買牛奶的時候，很多人都有壹個誤區，認為只要是白色的就是牛奶。牛奶確實是白色的，但超市裏的很多“牛奶”並不是牛奶，充其量只是飲料。
很多人認為，幾種“奶”並不是真正的純奶，只是口感好，孩子更喜歡，但沒有營養，反而會長胖。
(1)酸奶，酸奶
這兩種“牛奶”也用無菌磚包裝，有多種水果口味，受到很多人的喜愛。
仔細看包裝。事實上，它們是牛奶飲料。說白了就是奶粉和各種口味的添加劑做成的。味道確實不錯，但是營養不值得思考。而且這些奶飲料含有大量香精和糖精。喝多了會導致肥胖，少給孩子吃。
⑵AD鈣乳
這種“奶”是很多人的童年記憶。那時候能喝壹瓶AD鈣奶的，都是有錢人家的孩子，壹喝就是二三十年。它還含有維生素A、維生素C和鈣。父母也覺得有營養，經常給孩子買。
但是，看看配料表，也是水、奶粉、添加劑做的，根本不是牛奶。
⑶花生牛奶
過年前，我媽總會給不喝酒的客人買幾盒花生奶。估計很多人買過以為是花生牛奶。不對！看配料表，也有奶粉，也就是奶粉，含量不到1%，各種添加劑都被“奶”字忽悠了。
超市裏有很多“假奶”，我就不壹壹列舉了。純牛奶是什麽樣的牛奶？認準1成分2指數，保證能買到真正好的牛奶。
壹種原料——生牛奶
看上面提到的三種“牛奶”的配料表。排名前三的是“水、糖、奶粉”，其次是五種以上的添加劑。
其實純牛奶的成分是最簡單的，只有壹種，就是“原料奶”。找這個食材買，保證不會買錯。
兩個指標——蛋白質和鈣。
為什麽要喝牛奶？主要是補充蛋白質和鈣，這是牛奶的兩大主要營養成分。它們的含量決定了牛奶的質量。
①蛋白質。
按照國家標準，純牛奶的蛋白質含量不低於2.8克，低於這個指標的就不要買了。壹般情況下，蛋白質高於3.0g/100ml的純牛奶質量很好。
②鈣
原料奶含鈣量壹般在90~120 mg之間，在加工過程中會有損失，所以含鈣量以100 mg為好，當然越高越好。
買不到牛奶，需要註意什麽？
1.不要買有“飲料”字樣的牛奶
2.不要買糖和奶粉。
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