材料:木瓜150克，香蕉150克，梨100克，酸奶3個塑料杯。
方法:
1.木瓜、梨洗凈，去皮，批成薄片；把它們放在壹個容器裏。
2.加幾杯質量好的酸奶，比如達能、光明等品牌。
3、用勺子拌勻，夏天飯前可以做，放冰箱。
特點:奶香味濃郁，色彩鮮艷可口，營養豐富，是春夏季節理想的餐後食品，也可作為午後點心，頗受大人小孩的喜愛。
大豆布丁
精靈繼續挑戰豆類食物的極限。今天，它是壹種適合需要大腦的人的小吃。雖然有點麻煩，但是簡單的味道裏我能感受到制作方的用心！
第壹步:按照自制豆漿的方法，將豆漿過濾煮沸，放涼備用。
第二步:取壹把黑芝麻和五六個去殼的核桃，用研磨機研磨。
第三步:舀兩碗冷卻後的豆漿，加入磨碎的黑芝麻和核桃，用攪拌機攪拌均勻。
第四步:小火加熱15g果凍粉，兩勺糖，100cc冷開水。果凍粉和糖溶解後，加入打好的黑芝麻核桃豆漿，拌勻。
第五步:將攪拌均勻的豆漿布丁倒入模型中，放入冰箱冷藏至凝固。
小貼士:想吃的時候加入奶油球，突出黑芝麻和核桃的香氣。
花生醬糯米糊
材料(約7份):
糯米粉50g，玉米澱粉1茶匙，糖1湯匙，椰奶60ml，水120ml，花生醬，椰奶。
練習:
1.把椰子汁塗在盤子上。
2.將糯米粉、玉米澱粉、糖、椰奶和水混合均勻。這時候混合的液體很稀。
3.將混合液放入蒸籠中蒸15分鐘，直至混合液呈透明固體狀。取出面團，讓它冷卻。
4.舀壹湯匙面團，壓平，中間放壹茶匙餡料，包好，卷在椰奶裏。
體驗:
1.蒸出來的面團很粘。最好不要用手包糯米糊，而是墊上壹層保鮮膜，像冰箱用的保鮮膜。工作臺上鋪壹層保鮮膜，上面放壹湯匙面團，再鋪壹層保鮮膜。
2.用搟面杖穿過塑料紙把面團搟薄，像餃子皮壹樣。
3.打開最上面壹層塑料紙，放壹茶匙餡料。
4.定形:將四個飯團直接上、下、左、右組合。飯團很軟，兩個飯團碰在壹起天衣無縫。這四點做得好的話，糯米糊基本上是圓形的，然後其他邊緣向中間靠攏。
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美味的葡萄幹蛋糕
工具:電飯鍋。
材料:雞蛋四個，面粉壹湯匙，小蘇打粉(酵母粉)壹湯匙，生粉兩湯匙，色拉油，白糖，葡萄幹。
制作:先將雞蛋打入容器中，邊攪拌邊加入白糖(根據個人口味)、面粉、玉米粉、小蘇打、少量色拉油、葡萄幹，直到雞蛋和其他食材攪拌成很稀的糊狀(面粉加多了估計會稠，但不會軟)。
電飯鍋刷壹層色拉油，為了讓餅不粘鍋，容易倒出來。倒入攪拌好的蛋糕糊，蓋上鍋蓋，將電飯鍋轉到煮飯位置，直到聽到電飯鍋跳到保溫位置。但是，這個時候不能馬上煮。保持保溫十分鐘讓它充分膨脹，十分鐘就出來了。用大盤子倒扣在電飯煲上，壹個美味的葡萄幹蛋糕就做好了。味道和烤箱做出來的壹樣好，而且簡單方便，非常適合不用。
五果豆沙涼粉
配料:紅豆沙
輔料:菠蘿、蘋果、桃子、梨、哈密瓜、瓊脂。
調料:白糖、清水
練習:
1.將菠蘿、蘋果、桃、梨、哈密瓜分別洗凈去皮，將種子、果仁切成小方塊，洗凈浸泡在瓊脂中備用；
2.鍋內置火，放入水，倒入各種水果，燒開，加入糖和紅豆沙，攪拌均勻，倒入泡好的瓊脂，攪拌均勻，倒入容器中，放涼，然後放入冰箱冷凍至凝固。吃的時候可以切成塊或者塊。
蕓豆蛋糕
配料:蕓豆
輔料:花生碎、炒芝麻、綠肉絲、豆沙餡。
調料:草莓醬、蜂蜜、紅酒。
生產方法:
1.將蕓豆浸泡至軟身，去皮，放入鍋中煮熟，細磨成剁碎的蕓豆，晾涼；
2.取壹個小碗，上面放壹層剁碎的蕓豆，再鋪上壹層細豆瓣醬，蓋上剁碎的蕓豆填滿碗，然後把碗扣在盤子上，倒入草莓醬、蜂蜜和酒做成的汁，最後撒上碎花生、炒芝麻和綠絲。
諾米茨
配料:糯米粉
輔料:椰蓉、豆沙餡、糖。
烹飪方法:
1.取壹個容器，放入糯米粉，加入白糖、少許清油和適量水，攪拌均勻，靜置10分鐘。取另壹個容器，底部刷壹層油，將糯米糊倒入蒸鍋蒸15-20分鐘；
2.取出，晾涼，切塊，壓平，裹上豆瓣醬，蘸上椰子。
芒果牛奶布丁
配料:芒果
輔料:瓊脂、蜂蜜、煉乳、咖啡粉
烹飪方法:
1.將瓊脂浸泡，放入粉碎機中，加少許水打碎，放入蒸籠蒸30分鐘左右。
2.芒果去皮放入粉碎機中，加少許冷水打成漿狀，加入蜂蜜和蒸瓊脂再次研磨，倒入模型中冷藏。吃的時候，把咖啡粉和煉乳混合壹點水倒在盤子底部，布丁放在盤子裏。
紅棗布丁
材料:紅棗250克，糖100克，澱粉150克，淡煉乳500克，蜂蜜50克。
練習:
1.將紅棗放入鍋中煮熟，去皮，去核，留肉和汁備用；
2.將糖、蜂蜜、澱粉慢慢放入紅棗汁中煮沸，邊煮邊攪拌，避免粘鍋結塊；
3.將淡奶和棗肉倒入鍋中拌勻；
4.冷卻後放入冰箱備用。
雙耳布丁
材料:銀耳5克，黑木耳5克，雞湯500克，澱粉200克，鹽、胡椒粉、五香粉少許。
練習:
1.將黑木耳用溫水浸泡，洗凈沈澱物，然後用雞湯煮。
2.將澱粉、鹽、胡椒粉、五香粉放入煮好的黑木耳中攪拌均勻，再放在火上煮。
3。放涼後放入冰箱。吃的時候拿出來用刀切成幾盤。
冰糖燉木瓜
基本材料:木瓜5兩(約200克)，銀耳4兩(約20克)，冰糖適量，清水3杯，南北杏少許。
1.木瓜去皮去核，切成小塊；將銀耳浸泡，去蒂，洗凈，用水浸泡；南北杏洗凈。2.將木瓜、銀耳、杏子、冰糖、水放入燉鍋中，蓋上鍋蓋，將原鍋放入沸水中燉壹小時。
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