冬季是強身健體的好時節,對於女性來說,冬季飲食尤為重要。那麽女性在冬天應該如何飲食養生呢?下面我整理了壹下相關資料,大家壹起來了解壹下吧!
女性冬季飲食原則
1,積極補腎
生活或工作的壓力很容易導致女性朋友腎氣不足,因為腎氣有助於體表黑色素的代謝,所以體表皮膚暗沈壹定是腎氣不足的表現。那麽壹定要通過補充腎氣讓皮膚更加細膩。
冬季是強身健體的好時節,對於女性來說,冬季飲食尤為重要。那麽女性在冬天應該如何飲食養生呢?下面我整理了壹下相關資料,大家壹起來了解壹下吧!
女性冬季飲食原則
1,積極補腎
生活或工作的壓力很容易導致女性朋友腎氣不足,因為腎氣有助於體表黑色素的代謝,所以體表皮膚暗沈壹定是腎氣不足的表現。那麽壹定要通過補充腎氣讓皮膚更加細膩。
中醫認為,補腎需要健脾。平時可以多吃些補腎的東西,像黑芝麻糊、桂圓,也可以用何首烏或者山藥熬制雞湯。如果有脾虛的問題,還可以加壹點黨參、黃芪、陳皮。
2、益氣補虛
女性在秋冬季節尤其要註意補氣。氣虛女性壹般表現為乏力、面色蒼白、食欲不振、脈弱。而且就算只是坐著不運動,也會壹直覺得喘不過氣來。
3、合理補血
秋冬季節,女性朋友很容易因為外界的氣溫或者飲食而氣血不足。主要表現為面色暗黃,舌苔發白,易頭暈乏力。
可以吃壹些具有保健作用的天然食物,如黑豆、發菜、黃花菜、桂圓等。還可以喝四物湯,四物湯是由當歸、川芎、芍藥、生地壹起熬制而成,達到滋補的目的,同時搭配吳尚雞壹起煮會更好。大棗和枸杞也是補血的好東西。
4.溫經散寒
膚色蒼白無光澤,常呈鐵青但無血色。有這種類型問題的女性更要註意飲食,因為臉色鐵青通常是因為吃了太多的寒性食物,尤其是夏天呆在空調房裏,造成了所謂的宮寒體質。
調節宮寒,首先要溫經散寒,從而改善虛寒體質,最終使皮膚紅潤,自然呈現面板的白皙,這也是女性冬季養生小貼士的重點。宮寒進補可服用肉桂、毽子、附子、細辛等。如果平時太忙,可以直接喝熱姜紅糖水,可以幫助妳驅散體內寒氣,達到調宮的目的,改善氣色。
冬季健康食品清單
第壹肉:墨魚
關於吃肉,民間壹直有“四條腿不如兩條腿,兩條腿不如沒有腿”的說法。墨魚好吃又有營養。每100克肉含蛋白質13克,脂肪只有0.7克。還含有碳水化合物、維生素A和B、鈣、磷、鐵等人體必需的物質。是壹種高蛋白低脂肪的營養食品。秋天吃墨魚對女性特別滋補。
烏賊具有養血補腎、健胃理氣的功效。秋天吃墨魚可以滋陰生津。
最佳吃法:紅燒、爆炒、清炒、燉菜、涼拌、煲湯,但為了防止秋燥,墨魚更適合煲湯。
最佳搭配:豆腐也屬於滋陰生津,壹起吃還能起到蛋白質的互補作用。
第壹種飲料:黃酒
“菊花開,飲黃酒”。黃酒是中國的民族特產,也是世界上最古老的白酒之壹。是壹種綜合型飲料酒,含有18種氨基酸,在世界營養酒中是不可多得的。黃酒中還含有高功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病能力,是葡萄酒和啤酒無法比擬的。
黃酒的功能基礎深厚。中醫認為黃酒性熱味苦,有疏通經絡、活血化淤、溫脾胃、潤面板、散濕氣等治療作用。
最佳飲用方法:溫黃酒,暖胃驅寒。黃酒的傳統飲用方法是放入熱水中或離火加熱,以35℃-45℃飲用為佳。黃酒在漂燙過程中,極少量不利於人體健康的有機化合物會隨著溫度的升高而蒸發,從而減少對身體的危害。
最佳搭配:烏木。秋季講究飲食以“收”為主,搭配烏梅正好符合“收”的概念,具有滋陰生津、潤肺護肝的作用。
第壹補:山藥
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素,能有效防止血脂在血管壁上沈積,預防心血管疾病,延年益壽。中醫還認為,秋季吃山藥有健脾和胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法:蒸、煲湯或炒。蒸著吃,營養損失最小。
最佳搭配:枸杞。如果不單獨吃山藥,可以用枸杞煮枸杞山藥粥,可以更好的發揮滋補作用。
第壹道菜:蓮藕
冬天,正是鮮藕上市的時候。此時天氣幹燥,吃些蓮藕可以滋陰清熱,潤燥止渴,清心安神。同時蓮藕性溫,有收縮血管的作用。多吃可以潤肺養血。蓮藕無疑成了時下的“家常菜”。
新鮮蓮藕除了含有大量的碳水化合物外,還含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘和促進有害物質的排出非常有益。
最佳吃法:七孔蓮藕澱粉含量高,水分少,糯而不脆,適合煲湯;九孔蓮藕含水量高,脆嫩多汁,最適合涼拌或炒菜。
最佳搭配:黑白木耳。配銀耳能養肺陰,配木耳能養腎陰。
第壹粥:百合粥
冬季,由於氣候幹燥,空氣中缺少水分,人們經常口鼻幹燥,口渴,面部幹燥,甚至肺燥咳嗽。百合具有潤肺止咳、清心安神的功效,成為冬季食用的上品。
百合味甘苦,性平。它含有豐富的營養成分,包括蛋白質、維生素、胡蘿蔔素和壹些特殊的有效成分,如澱粉、多糖、果膠和各種生物堿,對抑制癌細胞增殖有壹定療效。
最佳吃法:煮粥。百合的吃法很多,可以當菜吃,比如芹菜炒百合,百合炒牛肉,堪稱美食;也可以煮粥,比如百合糯米做的百合粥,放壹點冰糖在上面,不僅好吃,還能安神助眠;還可以用百合、蓮子、紅棗做成湯,可以滋補安神。
最佳搭配:杏仁。杏仁有潤肺止咳、清心安神的功效。適用於體弱、病後幹咳的患者用百合粥。
第壹種水果:梨
梨被稱為“天然礦泉水”,因為它鮮嫩多汁,含85%的水分,酸甜可口,富含維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。自古以來就有“百果派”的美譽。
秋冬季節,空氣幹燥,水分少。如果能堅持每天吃壹定量的梨,可以緩解秋燥,生津潤肺。
不同種類的梨寒涼程度不完全壹樣。比如我們常吃的天津鴨梨、李湘梨、鞏俐梨,寒性都差不多,而皮厚的沙梨、進口梨就更冷了。
最佳吃法:梨的不同吃法可以產生不同的效果,生吃梨和熟吃梨的效果也不壹樣。吃生梨可以明顯緩解上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、便秘、尿紅等癥狀;煮或蒸梨,如冰糖蒸梨,可滋陰潤肺,止咳化痰,對痛風、風濕、關節炎有防治作用,對肺熱引起的咳嗽、咽喉腫痛也較好。
最佳搭配:蜂蜜。聞名中外的梨奶糖,是用梨和蜂蜜制成的,對肺熱久咳的病人有明顯療效。
第壹個堅果:花生
秋冬兩季大豐收,其中最星光熠熠的是被譽為“長壽果”的花生。“經常吃花生會有幫助”。花生仁含蛋白質26%左右,是小麥的兩倍,容易被人體吸收利用。它含有40%的脂肪,其中不飽和脂肪酸占80%以上。花生的營養價值高於谷物,可以和壹些動物性食物如蛋、奶、肉相提並論。
中醫認為,花生性平,味甘,入脾、肺。具有健脾和胃、潤肺化痰、養氣理氣、清咽止咳的功效。主治營養不良,厭食,體虛,幹咳,痰少,咯血,臉上有紫斑,產婦缺乳,大便幹燥。
最佳吃法:新鮮花生最好帶殼煮熟。煮熟的花生不僅容易消化吸收,還能充分利用花生殼和內紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板再生,加強毛細血管的收縮功能,可治療血小板減少癥,防治出血性疾病。花生殼可以降低血壓,調節膽固醇。據古書記載,花生用鹽水煮,補中焦,養肺。
最佳搭配:紅棗。用紅棗,可以健脾補血,止血。對脾虛貧血有壹定療效,尤其對女性。