水果熱量低，可以減肥。所以，對於減肥者來說，晚上不吃東西，吃水果是個好辦法。
對真相的解釋:
“水果熱量低，可以減肥”和“晚上不吃，吃水果就好”。但是，很多人發現自己越來越胖。
減肥的小夥伴愛吃水果，但並不是所有的水果都對減肥有好處！
瘦豬肉的熱量是143大卡/100g【1】，還有四種水果，熱量比瘦豬肉高！吃的自由的話，離“半月”就不遠了！最後壹個水果的熱量居然是瘦豬肉的1.8倍！
1.榴蓮:熱量為150大卡/100克，是瘦豬肉的1.05倍。
榴蓮作為壹種水果，熱量比豬肉略高。不僅如此，榴蓮的脂肪和糖分也不低，脂肪含量為3.3 g/100 g，幾乎是豬瘦肉6.2 g/100 g g脂肪的壹半。
此外，榴蓮的碳水化合物含量高達28.3 g/100 g，高於大米(25.9 g/100 g)。如果妳說妳怕吃大米長胖，那麽妳吃同樣重量的榴蓮，它比大米長胖。
榴蓮雖然熱量高，但也有優點。榴蓮富含鉀，為261 mg/100 g，比壹般認為富含鉀的香蕉要高，所以對高血壓人群更友好。
所以，對於喜歡吃榴蓮的小夥伴來說，偶爾解饞固然好，但是千萬不要放下！
2.牛油果:熱量為171大卡/100克，是瘦豬肉的1.2倍。
牛油果在減肥健身的圈子裏也是小有名氣，我們經常在壹些輕食餐廳看到牛油果沙拉等菜品。普通水果，脂肪含量甚至超過1%。比如蘋果的脂肪含量只有0.2%。牛油果則非常厲害，脂肪含量15.3%，是瘦豬肉的2.5倍。吃起來明顯油膩，就不難理解為什麽叫“油”果了。
不過雖然脂肪含量相當高，但其糖分含量相對較低，為0.66 g/100 g[2]，所以吃起來並不甜，所以對糖尿病人比較友好。另外，牛油果的鉀含量比榴蓮高，達到599 mg/100 g，高血壓患者可以吃壹些！
但是，對於減肥的人來說，牛油果真的不適合多吃。要知道，壹個牛油果大概130 ~ 150 g，吃壹個差不多200大卡，跟壹小碗米飯差不多。如果想減肥，真的要控制如果真的想吃，建議吃半天，減少食用油的攝入。
3.椰子:熱量為241大卡/100克，是豬肉的1.7倍。
椰子的熱量主要來自椰肉中的碳水化合物(31.3 g/100 g)和脂肪(12.1 g/100 g)，其中碳水化合物含量是蒸飯的1.2g倍，脂肪多為飽和脂肪。雖然椰子的熱量不低，但是純椰子水的熱量並不高。比如這款100%椰子水的熱量是87 kJ/100 mL，我們除以4.184也就只有20大卡/100 mL左右。所以對於減肥的人來說，要避免吃太多的椰子肉，但是可以適量喝純椰子水。
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此外，椰子的鉀含量也很豐富，為475 mg/100 g，同樣適合高血壓人群食用。
4.柿子:熱量255大卡/100克，是瘦豬肉的1.8倍。
柿子吃起來又軟又甜，很多人喜歡吃。其實柿子的脂肪含量很低，只有0.2%，但是含有大量的碳水化合物(62.8 g/100 g)，主要是容易吸收的小分子。雖然好吃，但是熱量比饅頭高(236大卡/100 g)。如果不停止吃四五個，相當於壹頓飯的熱量。所以，柿子和榴蓮壹樣，可以偶爾吃，但不建議天天吃，尤其是減肥的人。
總而言之:
減肥不代表可以放心吃各種水果。這四種水果中的“熱量炸彈”，適當吃多了就會變胖。而且這幾種水果價格昂貴，無節制的食用不僅對體重不好，對錢包也不好。人還沒瘦，錢包第壹。
參考資料:
楊躍新。中國營養成分表第六版。體積1 [M]。北京大學醫學出版社:北京，2019。
[2]美國食物成分表。https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html #/食物-詳情/786651/營養素。
作者簡介:薛慶新，中國營養學會會員，註冊營養技師、健康管理師、營養師。
綜述:中國疾病預防控制中心營養與健康所宋雙副研究員。