那麽我們如何正確食用海參呢？作為資深專家，我來給大家講解如何正確食用海參。
第壹次，我們必須明白三個問題:
壹、人體每天能吸收多少海參中的營養成分？根據中國營養協會的研究，正常人每天最多能吸收30-50g，吃多了會直接排出體外。病人、老人、孕婦等。需要適當增加。
二、暴力事物的“蒸、炸、煮”？海參其實沒有味道。人們喜歡給海參增加壹些味道，改變壹些做法。其實是對海參營養的最大破壞，這得從海參的營養結構和天敵說起。
海參的營養結構:據研究，海參的重要營養成分80%在皮膚上，如海參酶、海參肽、精氨酸等80%。
海參的天敵:油、陽光和化學物質。遇到這三種物質會加速海參的自溶。
了解了這兩點訴求之後，我們就要明白，當妳“蒸炒”海參的時候，首先破壞的是海參表皮上的營養，“蒸炒”過程中的“油”加速了海參營養的破壞。
總結:如果妳滋養自己，妳必須放棄上述做法，按照盧曉提供的方法吃！
三、人體吸收海參營養的最佳時間是什麽時候？相信大家都知道，人體吸收營養的最佳時間是在早上，而早上起床後喝壹杯溫水，會加速腸道內隔夜“大便”的排出，讓腸道更好地吸收早餐中的營養。
總結；每天早上起床後喝壹杯溫水，更容易促進營養吸收。
海參的三種超級正確的吃法；
1.什錦涼菜
將海參切成便於入口的“片或塊”，在自己喜歡的配菜中加入壹些醬油等調料。(不要和醋壹起吃，食物也壹樣。)
2.煮粥吃:海參小米粥的做法
食材:小米、蔬菜、海參、姜絲、蔥花。
練習:
1，小米洗幹凈，泡水；
2.蔬菜、海參洗凈，姜切絲、蔥花，海參切片；
3.湯鍋放入足量的水，水開後放入小米，鍋燒開後放入海參，待鍋再次燒開後繼續煮5分鐘左右，同時用勺子攪拌；
4.加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉小火煮。在此期間不要打開蓋子；
5.約25分鐘後，打開鍋蓋，加入1茶匙濃縮雞汁，攪拌混合，大火煮2分鐘。最後撒點鹽，加白胡椒粉調味，滴幾滴香油撒上蔥花，關火，盛在碗裏溫食。
技巧
煮粥時註意以上步驟，水開時加入小米，煮開後再滾海參；根據估計的成品量，壹次加足水，最小火煮的時候不要開蓋，直到完全香了，最後幾分鐘再調味。
3.海參蒸雞蛋
材料:雞蛋3個，即食海參1。
輔料:小蔥兩根，生抽，香油。
1.溫水混合蛋液，蛋液和水的比例是1: 1.5。如果想硬壹點，可以把比例調整為1: 1。
2.蛋液過篩，過濾後的蛋液蒸出來更細膩。
3.如果過濾後的蛋液表面還有小氣泡，可以用牙簽刺破，這樣蒸出來的蛋羹就平整如鏡了。
4.把保鮮膜或蓋子蓋在鍋蓋上，防止水滴滲入蜂窩。
5.利用這段時間取1即食海參，用開水焯壹下，切粒，蔥切碎。
6.蛋羹出鍋後，撒上海參，少許香蔥，醬油，香油調味。