當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 電壓力鍋懶人食譜

電壓力鍋懶人食譜

很多人認為電壓力鍋只能用來煲湯,但其實電壓力鍋也可以做出很多好吃的菜,不僅能做熟,還能節省時間。在這裏,我給大家帶來壹套完整的電壓力鍋偷懶食譜。來看看吧!

電壓力鍋懶人食譜1 1,紅燒肉加無水蘑菇的做法

材料:五花肉1000g,香菇150g,大蔥兩根,老姜1,桂皮1,冰糖25g,鹽1湯匙(15g),料酒2湯匙(30ml)。

做法:五花肉切大塊,蔥切長段,姜切大塊,香菇洗凈。定時將所有食材放入電壓力鍋15-20分鐘,香噴噴的香菇紅燒肉出鍋。

2、紅燒肉燉土豆

食材:五花肉二斤,土豆兩個。

配料:大料、花椒、蔥、姜、鹽、醬油、料酒、糖。

方法:將剁碎的五花肉放入鍋中。然後把土豆連同食材壹起放入沒有水的鍋裏。翻過來攪拌均勻。

註:17分鐘——20分鐘左右。

3.番茄牛腩

材料:牛腩兩斤,土豆兩個,胡蘿蔔兩個。

配料:番茄醬、醬油、鹽、雞精、糖、大料、蔥、姜。

制作過程:首先將切好的牛腩放入鍋中,不要加水。加入土豆、胡蘿蔔和同樣的原料,翻勻。

註:35分鐘左右。

4.蒸紅薯

配料:紅薯1公斤

成分:水100毫升。

方法:將紅薯洗凈,放入鍋中,加水,蓋好,調至飯攤。17分鐘後會自動保溫泄壓。

5、排骨煲仔飯

材料:排骨(細排骨)500克,大米300克。

配料:鹽、色拉油、蔥絲、糖、姜、雞精、醬油。

制法:將排骨洗凈,放入阿迪的鍋內,加入適量調料,點排骨鈕,約15分鐘。打開蓋子,放入洗好的米飯,加入適量的水,選擇米飯,大概15分鐘,制作完成後,就可以排氣吃了。

6、紅燒雞脖子

材料:八只雞脖子。

配料:姜、糖、醬油、料酒、白醋、樹椒、鹽、素菜、油。

方法:將雞頸切塊,姜切片。用蹄筋鍵加熱鍋,加入少許油燒開。姜片、胡椒面、雞脖子放在鍋裏燉至變色。加入糖、醬油、白醋等配料,不加水。蓋上蓋子,轉到“肉/雞”按鈕。

電壓力鍋美食食譜2: 1。番茄燉牛腩

材料:牛腩500g番茄、3片姜片、3片蒜片、3個幹辣椒、3個八角1個桂皮1個小塊、25g醬油、5g料酒15g冰糖10g黑胡椒1g鹽、2g油。

先在電壓力鍋裏燒點油,倒入西紅柿翻炒至西紅柿微爛。

不要懷疑這個電壓力鍋真的能炸!

然後可以加入煮好的牛腩。

還有所有的香料和調味料,加上適量的水,不用配料。

蓋上蓋子,選擇燉菜功能。

30分鐘後,壹道美味的番茄燉牛腩就做好了~

用電壓力鍋煮這種番茄燉牛腩真的很神奇。

通常情況下,至少要燉兩三個小時,直到牛腩變軟。

電壓力鍋1300w大功率,30分鐘就能燉出牛腩。省時省力!

燉好的牛腩吃起來綿軟鮮香,湯也可以直接拌面吃,很香~ ~

接下來分享壹個喜歡的廣東煲仔飯。

當然也是我這種懶人的最愛!

因為菜是壹鍋煮,真的很方便。主要,還可以少洗壹個鍋。

2.懶煲仔飯

材料:廣式香腸200g米飯250g胡蘿蔔100g玉米100g雞蛋1上海青2根姜7克蒜1丁香醬油15蠔油8糖3g香油3g。

做煲仔飯,必須先做米飯。最近疫情還是挺嚴重的。這個自動更快的煲仔飯建議朋友們多多練習。

煮飯的水可以比平時少壹點。這樣做出來的煲仔飯口感很好,靈魂外殼也很脆。

不得不誇我的‘這個小鍋仔’

煮飯只需要10分鐘。晚上下班回家,做飯的效率會直接上升。

不用每天餓著肚子,直到飯做好。

而且有三種口味可供選擇。妳可以根據自己的喜好選擇香米、標準米或濃郁米。煮熟後,加入香腸、玉米、胡蘿蔔、姜絲,打壹個雞蛋。

蓋上蓋子,選擇冷食加熱功能,加熱8分鐘左右。

最後倒入用醬油、蠔油、蒜和香油混合的靈魂醬。

美味的煲仔飯就做好了。

這頓飯只需要半個小時就能完全煮熟。

我只能說,懶人有自己的吃法。

雖然簡單,味道卻不輸給外面那幾十塊的煲仔飯。

每壹口飯都好吃。

感受壹下煲仔飯~ ~說不出哪裏好吃,就是壹口接壹口的停不下來。

尤其是細嚼慢咽的話,每壹口飯都很甜。

這種懶人煲仔飯特別適合上班族。食物壹鍋煮,簡單方便,營養健康。

平時上班帶個紙條也不錯~

還是壹個懶人食譜,所有的肉和菜都煮在壹個鍋裏~

3.三汁燜鍋

看這鍋問妳誰不愛。它使我流口水。

主要是這鍋真的很好吃。

我想放什麽就放什麽,肉和菜都是免費的,幾個大雞翅是我最滿意的。

材料:油10g蔥姜蒜1胡蘿蔔1玉米1雞翅10豆瓣醬2湯匙蠔油2湯匙醬油3湯匙番茄醬2湯匙糖2湯匙料酒3湯匙。

土豆、胡蘿蔔、玉米、雞翅可以根據自己的喜好換成其他食材~

將油倒入電壓力鍋,然後倒入蔥、姜、蒜、土豆、胡蘿蔔和玉米。

然後加入雞翅和蝦仁,最後倒入所有調料,蓋上蓋子,選擇免水烘烤功能。

好吧,去躺著等吃的!

該來就來,該走就走,壓力泄完就可以開蓋了~

這種電壓力鍋可以壹鍵泄壓,非常方便,而且這種單獨排氣的方式也不容易被蒸汽燙傷。

打開蓋子,我全洗完了~真香。

我壹個人就能吃完這鍋,那不算什麽。

這道誘人的湯,雞翅剛剛嫩,土豆、玉米、活胡蘿蔔也是燉的。

用電壓力鍋煮這道菜,完全不需要加水,而是利用高壓把食材本身的水分逼出來,而且電壓力鍋鎖水性能好,可以把食材的水分全部保留在鍋裏。

煮出來的食物更美味,也不用擔心會粘鍋影響口感。電壓力鍋內膽是不粘材料,真的壹點都不粘。

舔手指真的很好吃

我舔過了。不得不承認!

這個電壓力鍋,除了做飯

那就壹定不能缺湯~

湯呢?我喜歡喝小火慢煮的老火湯,就是高壓鍋煮的湯。

這湯又鮮又甜,而且煮得很快。

4.蓮藕玉米排骨湯

材料:排骨400克蓮藕200克玉米400克胡蘿蔔200克鹽。

首先,用水沖洗排骨。

然後加入蓮藕、玉米、胡蘿蔔,加半鍋水。

蓋上鍋蓋,直接選擇燉湯功能,開始煲湯。

30分鐘後,甜藕玉米排骨湯就做好了。

做湯也可以很簡單。

如果妳想更快地做飯。

妳也可以同時做湯

肉末蒸豆腐。

5.肉末蒸豆腐

材料:肉末150g醬油2湯匙醬油1湯匙料酒1湯匙胡椒粉1湯匙澱粉1湯匙豆腐300g。

將所有調味料加入肉末中,攪拌均勻。

豆腐切塊攤在盤子裏,然後口感好的肉末就可以直接蒸了。

就這麽簡單!

還有壹個更簡單的方法,就是可以邊做湯邊蒸肉末豆腐。

這個電壓力鍋有壹個特殊的功能,非常方便,就是上面蒸,下面煮。

壹鍋兩個菜是懶人的最愛,特別適合壹兩個人的小家庭,做飯很方便。

湯好了

豆腐也是蒸的。

簡單又壹頓~ ~

這個電壓力鍋不僅僅是做飯。

偶爾可以做個蛋糕吃~

相信大家都知道電飯煲做蛋糕,但是大部分人都會失敗。

但是七彩叮當的電壓力鍋有特殊的做蛋糕功能,溫度控制更好更準。

做蛋糕的成功率就是杠桿。

6 .颶風蛋糕

材料:牛奶60g色拉油55g低筋面粉75g蛋黃5個蛋清5個糖75g。

首先將牛奶和色拉油混合均勻,然後加入低筋面粉,攪拌均勻。

加入蛋黃拌勻成蛋黃糊備用。

接下來就是送蛋白了。

糖分三次加入蛋清中。

壹直送,直到蛋白變得細膩有質感。

將蛋黃糊和蛋白糊混合均勻。

倒入電壓力鍋

選擇蛋糕功能

35分鐘後,蛋糕就做好了。

把蛋糕拿出來,等它涼了再倒出來。

整個蛋糕特別完整,因為這個鍋內膽的不粘塗層特別好。

所以蛋糕皮沒被碰到。

顏色烤的又漂亮又均勻。

切壹塊吃。

口感蓬松綿軟,蛋香四溢。

有了這個電壓力鍋,家裏沒有烤箱也能簡單做蛋糕~

這個電壓力鍋不僅能做蛋糕。

還有壹個很有用的功能,那就是發酵!

平時發酵米酒面包酸奶真的很方便。

我平時喜歡自己喝酸奶,有時候也會自己發酵壹些無糖酸奶來喝。

7.自制酸奶

配料:酸奶、發酵粉和牛奶

發酵酸奶特別簡單。

給它壹個合適的發酵環境就好了。

牛奶直接按照泡打粉推薦用量按比例混合。

放入電壓力鍋,鍋裏加壹點水,選擇發酵功能。

發酵時間到了,妳會得到壹碗濃稠的酸奶。