食品界最健康的組合食品是什麽？

我們每天吃的食物有很多種，但是如何合理搭配食物，吃得健康，是人們最關心的問題。最近權威醫學專家和營養學家推薦了我們常吃的食物的科學搭配方法。菠菜可以促進性功能，幫助肌肉生長，加強心臟健康和骨骼生長，改善眼睛視力。菠菜還富含葉酸，有助於降低心臟病和中風的發病率。此外，菠菜還含有豐富的葉黃素，葉黃素是壹種可以抵抗人體因年齡而退化的化合物。營養師的建議:菠菜可以加到沙拉裏，也可以和雞蛋壹起炒。推薦——芝麻拌菠菜將菠菜倒入開水鍋中，煮3分鐘。控制好水分後，加入1大勺生抽，1大勺熟芝麻和少許蒜、鹽、雞精，即可食用。酸奶是抗癌的最佳食物，還具有強壯骨骼、提高免疫力等諸多好處。營養師的建議:藍莓核桃蜂蜜酸奶是最好的早餐或零食。推薦——酸奶飲料:將草莓(其他水果也可以)放入攪拌機中打成汁，再與酸奶混合飲用。胡蘿蔔有抗癌、增強免疫力、改善視力的作用。大多數紅色、黃色或橙色的水果和蔬菜都含有胡蘿蔔素。這種脂溶性化合物可以抑制許多癌癥，降低哮喘、類風濕性關節炎和其他疾病的風險。每天服用1/2杯胡蘿蔔汁是最理想的量。營養師的建議:要攝取足夠的胡蘿蔔素，以下食物是不錯的選擇，如胡蘿蔔、黃椒、南瓜、芒果、紅薯等。推薦-用雞肉片炒胡蘿蔔。胡蘿蔔切片，雞片用濕澱粉糊，雞片放油鍋裏翻炒，再翻炒胡蘿蔔片。當它半熟時，加入鹽和雞精調味。藍莓含有壹種大腦激活劑，可以抗癌，促進心臟健康和免疫系統健康。藍莓還富含抗氧化劑，有助於預防癌癥、糖尿病和與年齡相關的記憶力下降，因此藍莓也被稱為“大腦漿果”。研究表明，藍莓含有大量纖維、維生素A和C，對心血管健康有益。營養師的建議:每天攝入1杯新鮮藍莓或1/2杯冷凍或幹燥藍莓，對健康很有幫助。紫葡萄、葡萄幹、草莓也有類似效果。推薦-藍莓酸奶可以在1杯酸奶中加入藍莓果罐頭食用。黑豆的主要作用是幫助肌肉生長，促進心臟健康。它也是壹種很好的大腦激活劑。營養師的建議:每天攝入半杯黑豆，可以獲得8克蛋白質和7.5克纖維，不僅熱量低，而且不含對人體有害的飽和脂肪。也可以吃豌豆、扁豆等食物，效果類似。推薦——黑豆番茄醬取4個西紅柿、1個洋蔥、3瓣大蒜、2個辣椒、1個黃甜椒和1個芒果，將上述原料切成小塊，加入煮熟的黑豆，再加入少許香菜粉和檸檬汁，即可制作出健康的黑豆番茄醬。這種醬可以和面條壹起吃，也可以蘸著吃。核桃可以幫助肌肉生長，抗癌，保護心臟，增強免疫力，也是很好的大腦激活劑。營養師的建議:拌涼菜或做沙拉時，可以放壹些碎核桃，也可以放入面食中加工食用。推薦——藍莓核桃巧克力將100克藍莓果、200克黑巧克力(加熱融化)與切碎的核桃混合，然後冷卻凝固，制成美味健康的藍莓核桃巧克力。燕麥可以幫助肌肉生長，促進心臟健康，也是大腦的激活劑。研究表明，燕麥富含可溶性纖維，可以降低患心臟病的風險。營養師的建議:燕麥可以作為壹種食物搭配沙拉和酸奶，不僅健康，味道也不錯。推薦-燕麥沙拉將燕麥煮熟，加入梨汁放涼作為醬，將蘋果丁、核桃和1杯低脂酸奶混合均勻，然後倒入之前做好的燕麥醬。