窩窩頭的美味方式是1，
材料
玉米粉100g，小米粉100g，糖30g，牛奶約140g。
工作方法
1.將玉米粉、小米粉和糖混合在壹起，加入溫牛奶，制成光滑的面團。
2.蓋上濕布，讓面團醒發10分鐘。
3.將面團搓成長條狀，切成同樣重量的小劑量。
4.取小劑量，揉成圓形，揉成窩頭，依次做成，放在籠子裏。
5.火上蒸，SAIC後蒸10分鐘。
窩窩頭2的美味做法，
材料
糯米粉200克，玉米粉100克(不是玉米澱粉)，糖50克，水適量。
工作方法
1.將糯米粉、玉米粉和糖放入大碗中，攪拌均勻。
2.在混合好的面粉中壹點壹點加入清水，將面粉揉成面團，靜置15分鐘。
3.將揉好的面團分成平均重約40克的小面團。
4.將小面團握在左手掌心，用右手拇指和食指將面團中間捏成壹個窩。
5.在蒸籠上刷壹層薄薄的油，將揉好的饅頭放入蒸籠蒸10分鐘。
技巧
1，玉米粉不是白玉米澱粉，是用老玉米直接磨出來的黃色粉渣，屬於粗糧。
2.如果喜歡粘稠的口感，可以適當增加糯米粉的分量，減少玉米粉的分量；相反，如果妳喜歡粗糙的口感，增加玉米粉的重量，減少糯米粉的重量。
3.如果妳喜歡饅頭吃起來軟軟的，可以把面團攪拌到和耳垂壹樣軟。如果喜歡硬的，和面的時候要少加水，把面團拌得稍微幹壹點。
窩窩頭3的美味做法，
材料
自發粉，玉米粉，馬齒莧，2個雞蛋，鹽，酵母。
工作方法
1.采摘馬齒莧，放入清水中，用少許鹽浸泡半小時。半小時後，用水沖洗幹凈，瀝幹備用。
2.馬齒莧切碎，加入自發粉和半碗溫水攪拌。攪拌均勻後，蓋上保鮮膜，在太陽下晾曬半小時。目的是讓面粉自然發酵。
3.半小時後，取出保鮮膜，加入玉米粉，再次攪拌。打入兩個雞蛋，加入壹點酵母。再次攪拌均勻後，蓋上保鮮膜，再次在陽光下發酵20分鐘。
4.發酵後打開保鮮膜，拿起面團在手裏揉成壹團，用大拇指在中間壓壹個洞。
5.蒸籠下面鋪半濕抽屜布，將蒸好的玉米放入蒸籠。蒸30分鐘。(蒸鍋底部加水，提前預熱10分鐘，朝上放入蒸鍋。)蒸好後就可以吃了。
窩窩頭4的美味做法，
材料
玉米粉100克，黃豆50克，糖10克，酵母2克，桂花5克。
工作方法
1.玉米粉+黃豆+糖+桂花混合。
2.將酵母和30℃以下的水攪拌均勻，加入到面粉混合物中。
3.將面粉軟化成面團，如果太幹，加壹點水調試。然後蓋上抽屜布，靜置壹會兒。
4.將揉好的面團揉成長條，用刀切成等份。壹劑約10g。
5.吃壹顆藥丸，用壹只手的手掌和另壹只手的手指搓成壹個小饅頭。手指把饅頭的底部推出壹個小窩。
6.用抽屜布蓋住胚胎，靜置15分鐘。蒸鍋加水，鋪上濕布，將包子打碼，轉中火蒸約15分鐘。