二十四個節氣中的 立春 時節可能大家比較熟悉，那妳知道關於它的什麽知識呢?下面是我為大家帶來的24節氣中立春時節的知識，希望大家能夠喜歡！
目錄
24節氣立春的簡介
立春時節養生知識
立春吃春餅的寓意
24節氣立春的簡介
立春是二十四節氣中的第壹個節氣，壹般在公歷2月3日或4日。立有開始之意，按照農歷來說，立春才是壹年的開始，比如2014年是農歷甲午馬年，就是從2月4日立春日開始，而不是從1月31日(農歷正月初壹)開始。《月令七十二候集解》關於立春說：正月節，立，建始也，五行之氣往者過來者續於此，而春木之氣始至，故謂之立也， 立夏 秋冬同。立春、立夏、 立秋 、 立冬 被合稱為四立，指四季的開始，春種、夏長、秋收、冬藏概括了黃河中下遊農業生產與氣候關系的全過程。
立春作為節令早在春秋時就有了，那時壹年中有立春、立夏、立秋、立冬、 春分 、 秋分 、 夏至 、 冬至 八個節令，到了《禮記?月令》壹書和西漢劉安所著的《淮南子?天文訓》中，才有24個節氣的記載。在漢代前歷法曾多次變革，那時曾將24節氣中的立春這壹天定為 春節 ，意思春天從此開始。這種叫法曾延續了兩千多年，直到1913年，當時的國民政府正式下了壹個文件，明確每年的正月初壹為春節。
立春之所以重要，在於它標誌著農歷壹年的開始，古人是很重視立春這個節氣的，認為在這個標誌著新的壹年開始的日子裏，要有壹個好的兆頭。
立春的典籍記載
立春立春，正月節。立，建始也。五行之氣往者過來者續於此。而春木之氣始至，故謂之立也。立夏、秋、冬同。
東風解凍。凍結於冬，遇春風而解散;不曰春而曰東者，《呂氏春秋》曰：東方屬木，木，火母也。然氣溫，故解凍。
蟄蟲始振。蟄，藏也;振，動也。密藏之蟲，因氣至，而皆蘇動之矣。鮑氏曰：動而未出，至二月，乃大驚而走也。
魚陟負冰。陟，升也。魚當盛寒伏水底而遂暖，至正月陽氣至，則上遊而近冰，故曰負。
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立春時節養生知識
從立春開始，萬物始生，“生”為立春時節的要點。所以立春時節的養生，也以此為要，飲食調養方面要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。因此春季養生要順應春天陽氣生發，萬物始生的特點，註意保護陽氣，著眼於壹個“生”字。按自然界屬性，春屬木，與肝相應。肝的生理特點主疏泄，在誌為怒，惡抑郁而喜調達。有目的地選擇壹些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。
立春時節，大地回春，萬物更新，人們的精神狀態也要順應春季的自然狀態，要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心情愉悅，情緒樂觀，不急不躁，保持精神愉悅，順應春季的特性。同時要充分利用、珍惜春季大自然“發陳”之時，借陽氣上升，萬物萌生，人體新陳代謝旺盛之機，通過適當的調攝，使春陽之氣得以宣達，代謝機能得以正常運行。
立春時節氣候變化較大，天氣乍寒乍暖，容易使人的抵抗能力有所減弱。所以，立春時節不宜驟然增減衣物，年老體弱者、嬰幼 兒童 換裝更要謹慎。俗語有雲：“春捂秋凍”， “春捂”是順應春天陽氣升發的養生需要，也是壹種預防疾病的自我保健良法。
春節長假剛過，也許大多數人還未適應上班的生活節奏。上網壹族更是趁著春假長假這難得的自由之際，瘋狂地泡在網上，忘記了白晝。但是，此時妳必須要註意了。
這時又適逢立春時節，正是陽氣生發之時，在起居方面必須也要做相應的改變，做到適當的晚睡早起，早晨起床後做壹些輕柔舒緩的運動，如慢跑、 體操 等，活動關節，舒展形體;白天上班時間在電腦前坐得久了，也要及時起來活動，使氣血流暢。要經常開窗，保持室內空氣流通。
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立春吃春餅的寓意
立春吃春餅生菜等是立春習俗之壹，俗稱嚼春、咬春或者嘗春，立春吃春餅有迎春的寓意。
有記載說宋代宮廷的薺菜迎春餅是“翠縷紅絲、金雞玉燕、備極精巧，每盤值萬錢。”
春餅薄如蟬翼，這裏記載的是用稀面在1種平鍋上抹壹下，即成極薄透明的餅，用來包薺菜餡，然後用油炸出的春卷(又叫春盤)。春餅、春卷是古人心目中的春的象征。
春餅是用白面搟成圓形的餅，經烙制而成。清《調鼎集》記載春餅的制法是“搟面皮加包火腿肉、雞肉等物，或四季時菜心、油炸供客。又鹹肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖(白糖)***碾碎，卷春餅切段。”這是清朝的吃法。但現在演變為春餅抹甜面醬，卷洋角蔥後食用。
南方的春餅是今日春卷的前身，其做法是：將面粉和水攪成面糊，攤在平底鍋中以小火烘出薄餅，即是皮子，包餡即是春餅，油炸至金黃色撈出。江南壹帶餡料常用豆沙，即是甜餡春餅。這實際上就是春卷。
此外還講究吃和菜，就是用時令菜的心，如韭黃、菠黃等切絲，叫炒和菜。有的地方還講究用醬肚絲雞絲等熟肉夾在春餅裏吃。
吃春餅講究將和菜包起來，從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，取吉利的意思。吃春餅時，全家圍坐壹起，把烙好的春餅放在蒸鍋裏，隨吃隨拿，為的是吃個熱乎勁兒。
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