吃什麽蔬菜保護肝臟？
1，大蒜:百合科，辛、溫、辣。適用於肝病患者，含有維生素A、維生素B1、維生素C等。其提取物具有抗菌、抗病毒和軟化血管的作用。
2、薺菜:十字花科植物，性平，味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸和無機鹽。動物實驗表明，能縮短凝血時間，有止血作用，適用於鼻出血、牙齦出血等慢性肝病。
3.卷心菜:卷心菜、洋白菜、卷心菜性平味甜，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿蔔素和維生素e，對胃和十二指腸潰瘍和疼痛有效。
4.蘑菇:種類很多，大部分是人工栽培的，有白菜蘑菇、幹蘑菇、蘑菇等。，都是蘑菇。性平味甘，含多糖、維生素、蛋白質、脂肪、無機鹽。實驗證明，其多糖具有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病患者應常吃。
5、海藻:性寒，味鹹，含有大量的碘、海藻酸、維生素、蛋白質和脂肪。有化痰散結的功效。據研究，其提取物能抑制血小板聚集和脂質氧化，抗潰瘍。
6.百合:性平，味甘，含蛋白質、脂肪和去甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，能軟堅安神。秋水仙堿有抗肝纖維化和肝硬化的作用，經常吃百合可以防治肝硬化。
7、胡蘿蔔:微溫，味甘辛辣，富含維生素A原(胡蘿蔔素)，還含有揮發油。本品營養豐富，健胃消食，生吃熟食皆可。對提高肝病患者的維生素A水平，間接預防癌癥有很好的效果。
8.西紅柿:茄科植物，性平，味微甜，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝的功效，可生吃，也可熟吃。
9.黃瓜:性寒，味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸和蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄、降低膽固醇的作用，所含的丙二酸能抑制碳水化合物轉化為脂肪，特別適用於脂肪肝的防治。
保護肝臟的方法
1.喝咖啡
每天喝幾杯咖啡的人不太可能患包括癌癥、纖維化和肝硬化在內的肝病。它甚至可以減緩這些疾病患者的病情。速溶和濃縮咖啡似乎都很有效。雖然咖啡可能有所幫助，但它不能取代平衡的飲食、健康的體重、大量的水和定期鍛煉來獲得健康的肝臟。
2.進行安全性行為
想要保護妳自己和妳的伴侶免受性傳播疾病，包括許多最終可能傷害妳肝臟的疾病。第壹，丙肝可以直接感染，久而久之會造成嚴重危害。大多數人直到很多年後，當大部分傷害已經造成的時候，才意識到自己得了這種病。醫生可以檢查妳是否患有這種疾病。
檢查妳的補充品
它們造成了將近四分之壹的肝損傷。紫草、紫草、馬鞭草T等草本植物都含有“吡咯烷生物堿”，可隨時間推移或同時使用。吃多了，粘在器官小血管上，會引起肝臟問題。
適量飲酒
喝酒時，肝臟停止做其他事情，以便分解酒精並將其從妳的血液中清除。如果喝多了，女人壹天喝壹杯以上，男人壹天喝兩杯以上，都會對器官造成傷害。隨著時間的推移，這通常會導致“脂肪肝”，這是疾病的早期跡象。它還可能導致有害細菌在妳的腸道中生長，然後擴散到妳的肝臟，造成損害。
食用“彩虹”
這意味著水果和蔬菜來自彩虹的所有顏色，這有助於確保妳獲得所需的所有營養和纖維。避免油炸圈餅和白面包等精制碳水化合物，多吃全麥米飯、面包和谷類。少量的肉類、奶制品和脂肪也會有幫助。但不要太多，從種子、堅果、魚和植物油中尋找“好的”(單不飽和和多不飽和)脂肪。
6.保持健康的體重
這意味著要努力保持身體質量指數(身體質量指數)在18到25之間。有壹些在線工具可以幫妳算出妳的數字。鍛煉和均衡飲食是幫助妳保持健康體重和減少非酒精性脂肪性肝病的最佳方式。醫生可以幫妳設定壹個體重目標，讓妳全身長時間保持健康。
洗手
這是防止細菌感染妳的肝臟的壹個簡單的方法。只要壹點肥皂和溫水就可以了。在妳準備食物之前，在妳換尿布或者上廁所之後，這壹點尤其重要。尤其是用被汙染的手接觸食物或水時，會傳播甲型肝炎。
8.定期鍛煉
它可以幫助妳保持身體質量指數在合適的水平，可以預防非酒精性脂肪肝。但是，即使妳的體重指數沒有變化，鍛煉也可能有所幫助。因為它可以改善胰島素的工作模式，燃燒血液中的壹種脂肪——甘油三酯。
9.避免毒素
這些可能是清潔產品、噴霧罐、殺蟲劑和其他家居用品中的化學物質。如果妳接觸、吸收或吸入過多的脂肪，它們可能會損害妳肝臟中的細胞。如果戴上口罩和護目鏡，使用時可以保護自己，打開窗戶。
10.當心針頭的危險
如果妳或妳認識的人註射了非法藥物，妳應該進行丙肝檢測，丙肝可以通過血液傳播。驗血可以讓妳知道妳是否感染過丙型肝炎病毒。
11.檢查肝臟損傷。
如果飲酒過量或有肝病家族史，醫生這樣做是非常重要的。早期治療是有益的。壹開始妳可能沒有任何癥狀。如果妳更有可能得丙肝，妳也應該做檢查。
12.接種疫苗
妳可以感染甲型肝炎和乙型肝炎，但不能感染丙型肝炎。許多兒童接種了疫苗，但許多成人沒有接種。需要的話跟醫生說。如果免疫系統很弱，或者肝臟有壹些損傷，這壹點尤其重要。
肝臟不好的癥狀:
1，眼睛問題。
肝，開導眼睛。簡單來說，眼睛是肝臟與外界溝通的壹個窗口。肝臟健康的人看起來很明亮，而肝臟有問題的人會出現視力模糊、眼睛幹澀等壹系列癥狀。
2、疲憊無力
肝臟不好的人，壹生的狀態都會不好。很容易累，即使睡眠充足，還是會很容易犯困。
3、傷口不容易愈合
肝臟是負責我們身體新陳代謝的主要器官。肝功能受損時，皮膚的再生功能會受到阻礙，肝臟受損後排毒功能也會降低。傷口不僅愈合慢，還容易發生細菌感染。
4.食欲不振
肝臟不好的人也會厭食，食欲會變得很差。通常有些喜歡吃的東西，看到就會變得很惡心。吃壹點點食物會覺得肚子脹，這是消化不良造成的。
5、手掌發紅、蜘蛛痣
當肝臟出現問題時，病人的手掌會變紅。而且有的還會有蜘蛛痣。
6、痘痘增多
我們體內的黃體激素對皮脂分泌有重要作用，肝臟可以破壞黃體激素，幫助調節激素平衡。當肝功能受損時，這個功能就會下降，皮脂的分泌就會增加，從而導致長痘。
改變不健康的生活方式
第壹，不喝酒。喝酒會損害肝臟。毫無疑問，酒精會抑制延髓的呼吸中樞，引起呼吸停止。此外，血糖的下降也可能是壹個致命因素。
第二，不要吃太多油。吃太多油會導致血液中膽固醇和脂肪酸過多。而這些過量的膽固醇和脂肪酸會附著沈積在血管上，引起動脈硬化，最終形成血栓。、
第三，不要吃含防腐劑的食物，如方便面、水果罐頭等，都含有防腐劑。偶爾吃吃還行，頻繁吃的話肝臟就受不了了。