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夏天吃什麽菜

夏天又熱又熱,很容易飲食不規律。很多人會食欲不振,有些人吃壹點油膩的食物就會濕熱。那麽夏天有什麽好的食譜推薦呢?我來告訴妳夏天吃什麽好的食譜。請參考。

妳夏天吃什麽?

壹、老黃瓜瘦肉湯

材料:老黃瓜1500g(2斤半),瘦肉400g兩),紅豆100g(2兩),蜜棗4個,陳皮1片。

做法:在黃澄澄購買帶皮色的老黃瓜,將瓜洗凈修剪,切成大塊。將原瘦肉洗凈;紅小豆洗凈,陳皮泡發洗凈;將適量清水煮沸,加入老黃瓜、瘦肉、紅豆、蜜棗、陳皮,煮2小時,至湯汁熟透,調味即可。

功效:此湯適合熱天飲用,能清熱利濕,壯陽補腎。

二、羊腎和奶粉

材料:奶粉20g,羊腎1。

做法:羊腎剖開,洗凈,挖出白筋膜和膝關節,放入鍋中,加水;加熱燉30分鐘左右,以羊腰子熟透為度;加奶粉,空腹吃。

功效:填精補髓,溫腎益氣。用它來治療下焦虛寒,陽痿,腳膝酸軟。

三、豬腎粥

材料:豬腎100克,粳米100克。

做法:粳米洗凈備用,豬腎剖開;挖出白筋膜和騷腺,洗凈,放入鍋中,加水煮成湯;將粳米倒入豬腎湯,先用武火煮沸,再用文火煨20-30分鐘,以米熟爛為度;早餐和晚餐也可以加入少量的鹽、味精、姜等調味品。

功效:補腎益氣,收斂精氣。用於治療腎氣虛弱、陽痿、早泄、遺精、腰膝酸軟。

四、人參竹蓀糖水

配料:人參須30g,竹蓀15g,銀耳15g,枸杞10g,紅棗10。

做法:竹蓀洗凈去雜,用水浸泡軟化,切成小塊,銀耳去皮切成小塊;鍋內放入800毫升水,將所有食材放入大火燒開,然後文火燉40分鐘,最後加入冰糖。

功效:除涼退火外,還能益氣生津,補腎壯陽。

五、清補涼湯

配料:山藥、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各65438±05g,芡實各65438±00g,大棗、玉竹。

做法:鍋中放600毫升水,加入除龍眼肉外的其他材料;中火煮30分鐘,加入桂圓肉,繼續煮5分鐘,加入冰糖攪拌均勻。

功效:具有良好的補腎益氣作用,同時清熱潤肺。

夏季時令蔬菜

1,空心菜

空心菜是堿性食物。多吃可以降低腸道酸度,對防止人體腸道菌群失調有很大幫助。同時還能潔牙減肥。其粗纖維含量也較高,能促進腸道蠕動,有通便的作用。夏天可以把醬油放在涼拌菜上,或者放入大蒜翻炒,風味獨特,簡單。最重要的是現在就吃,這樣才能更好。

2.青椒

青椒看似微辣,實則不然。是夏天最合適的開胃菜。雖然壹年四季都可以看到青椒,但是夏天的青椒最美味,味道最純正。特別是對於那些容易感冒或者病毒的朋友,青椒可以提高妳的免疫力,遠離疾病。

3.番茄

它富含的維生素A可以保護人們的視力。如果夏天多吃,可以起到抗衰老、降血壓、保護心臟的作用。西紅柿的吃法也是多種多樣,酸甜的口感可以增進食欲,絕對是清涼壹夏的好選擇。

4.絲瓜

夏天絲瓜也上市了。這個時候絲瓜好吃又有營養。夏天多吃可以起到生津止渴的作用,對防止疲勞、提高食欲也有很大的幫助。

5.冬瓜

這個時候多吃冬瓜可以解渴消暑,降火燥熱,還有很多食療作用。中醫認為冬瓜性涼味甘,入肺、大腸、膀胱經,有清熱解暑、消暑降火之功。是非常好的消暑聖品。

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