蘿蔔絲煮蝦滑
菜式特點：成菜蝦滑鮮嫩，高湯香濃，蘿蔔絲非常入味。
主料：百洋精裝蝦滑、白蘿蔔，青蘿蔔
輔料：草菇，香芹，木耳，白糖，雞粉，蔥，姜，鹽，高湯。
做法：
1、產品解凍，取出蝦滑;
2、白蘿蔔、青蘿蔔去皮，切成細絲備用;
3、鍋入油燒熱，蔥、姜熗鍋，炒香白蘿蔔絲、青蘿蔔絲、草菇、香芹、木耳絲，加高湯煮開，下入蝦滑，加鹽、雞粉、白糖調味即可。
油條釀蝦滑
菜式特點：油條釀蝦滑，用蝦滑的鮮甜香糯，搭配油條脆脆的口感。有壹種“武松唱昆曲，張飛聽歌劇”的違和感。
主料：百洋精裝蝦滑、油條、
輔料：鹽、生粉、沙拉醬
做法：
1、油條下油鍋炸，小火，炸到微微發開即可，顏色稍稍變黃。
2、把蝦滑填入油條中。
3、裝完蝦滑後，用生粉封壹下口。
4、再開油鍋，小火，慢慢地炸油條，不能心急。兩分鐘後，油條金黃了，裏面的蝦滑也肯定熟了。
5、裝盤，澆上沙拉醬、千島醬或者蛋黃醬。
雙色蝦滑
菜式特點：地梅青是壹種江浙壹帶常見的時令野菜，色澤碧綠，帶有濃郁的野菜的清香味，可以用來做湯、調餡，也可以粉碎後用來制作面團、丸子等。
主料：百洋精裝蝦滑、紅蘿蔔條、山藥條
輔料：蔥白段。
調料：A料(鹽、味精、雞精，蛋清、生粉);B料(地梅青蓉(焯水、冰鎮後剁成蓉)，玉米粒，生粉);鹽、味精、雞精，清湯，濕澱粉，色拉油。
做法：
1、蝦滑先加入A料中的鹽、味精、雞精攪打上勁，再加入蛋清、生粉攪打均勻而成蝦膠。
2、將蝦膠分為二份，壹半是原色的，另壹半加入B料拌勻，待用。
3、鍋入色拉油燒至兩成熱，用竹簽子將兩種蝦膠分別撥入鍋中，小火慢慢加熱至蝦膠浮起來，然後撈出控油，待用。
4、紅蘿蔔條、山藥條分別放入沸水中大火焯透，撈出控水，待用。
5、鍋入色拉油少量燒熱，爆香蔥白段，加入清湯、鹽、味精、雞精，燒沸後下入山藥條、紅蘿蔔條和兩種蝦滑，中火炒勻，勾芡，再淋入明油即可出鍋裝盤。
煎魚蝦滑菜心
菜式特點：此菜很有特色，將蝦滑粘在菜心上，口感好，樣式還新穎，搭配用橄欖油煎制過的黃花魚，味道特別好，將中式海鮮融入了西式的元素，很受客人的歡迎。
主料：百洋精裝蝦滑、小黃花魚，菜心。
調料：五彩椒絲，橄欖油，A料(蔥段、姜片，料酒，鹽，美極鮮味汁)，蔥油。
做法：
1、黃花魚治凈，加A料腌制10分鐘，用五成熱的橄欖油煎制成熟;蝦滑粘在洗凈的菜心根部，焯水撈出。
2、將蝦滑菜心、黃花魚擺入盤中，澆蔥油，上籠蒸1分鐘，取出撒五彩椒絲即可。
水煮魚蝦滑
主料：百洋精裝蝦滑，鮮魚柳
輔料：姜末，食用油，蔥末，胡椒粉，食鹽，雞蛋，料酒 蔥，開水，大白菜葉，豆瓣醬，蒜，姜
做法：
1、蝦滑解凍備用，花斑魚柳切塊後，加入生姜末，料酒幾滴，雞蛋壹只，食鹽，壹同放入料理攪拌機內攪成泥狀;
2、取出魚蝦泥，放入少許胡椒粉，食用油，細蔥末，順時針方向拌勻後，待用;
3、油鍋起，放入蔥姜蒜爆香，加豆瓣醬炒出紅油，倒入適量開水，湯煮沸後，壹手帶上壹次性手套，取適量魚蝦滑在手的虎口間，擠成丸子入湯;
4、將魚蝦泥都擠到湯中後，大火煮3分鐘，即可食用。
蝦滑炒核桃
菜式特點：蝦滑入口爽滑適合老年人、小孩食用，核桃補腦補腎，搭配青菜營養更均衡。
主料：百洋精裝蝦滑、青菜、核桃
輔料：蒜蓉、姜片、醬油、鹽
做法：
1、蝦滑解凍
2、搓成球狀把蒜蓉爆香放青菜先爆炒2分鐘，
3、再放蝦球進去炒8分鐘，灑點水，以免燒焦。
4、再加核桃進去翻炒片刻，放鹽，醬油調味，把蝦球炒熟即可。
蝦滑是很好吃的食物，它的營養價值很豐富，它的吃法也很多，