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高血脂患者飲食要註意什麽?高血脂患者的飲食原則有哪些?

現在的生活水平越來越好了,患有高血脂的人群越來越多了,許多人平時喜歡吃壹些油膩的食物,導致體內血脂偏高,血脂高可能會引起壹些嚴重的疾病,對生命產生威脅,平時要註意護理,那麽高血脂患者飲食要註意什麽?高血脂患者的飲食原則有哪些?

1、高血脂患者吃什麽好

1.多飲水

高血脂患者血液黏度增高、血流速度減慢,促使血小板在局部沈積,易形成血栓。多飲水有利於沖淡血液,緩解血液黏稠的程度,保持體內血液循環順暢。

2.多食含鈣食物

美國醫學專家認為,高血壓患者每天堅持食人高鈣食物,能有明顯的降壓效果。含鈣的食物有:奶制品、豆制品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。

3.宜多食含鉀食物

鉀在體內能緩解鈉的有害作用,促進鈉的排出,可以降壓。含鉀的食物有:豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜,水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等

4.多吃蔬菜和適量吃水果

蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質、膳良纖維和天然抗氧化物。建議在食物多樣的原則指導下,多選用紅、黃、深綠的蔬菜和水果,因為它們是胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C等的重要來源。為預防高血脂的發生,每日進食500克水果(正餐)和2個水果(加餐)是必需的。應註意的是,水果壹般作為加餐食用,也就是在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點),不提倡在餐前或餐後立即吃水果,以避免壹次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。

5.每日進食適量豆類及其制品

大豆卵磷脂有促進肝中脂肪代謝,防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被人體吸收,且能夠抑制動物膽固醇的吸收。大豆異黃酮還具有壹定的抗氧化作用,這對於脂肪肝患者來說都是必需的。但由於氨基酸不能在體內貯存,過多攝入豆類制品並無實際益處。每日進食2兩左右的豆類制品是適宜的。

2、高血脂的癥狀

1、頭暈目眩

長期血脂水平偏高會對心血管系統有壹定的影響,首先是血液的濃度增加,黏性增加,在血管中的循環速度會嚴重受阻,降低血液的運輸效率,濃度過高時由於運輸能力的下降,會對氧敏感高的器官造成功能性的影響,比如大腦,會出現缺氧性頭暈,精神疲憊,健忘等。

2、胸悶心悸

心臟對氧氣的需求量比較大,也對氧濃度比較敏感,由於高血脂影響血液的供氧能力,心肌在缺氧的情況下會產生大量的乳酸,對心臟的跳動有壹定的影響,容易出現心肌以及心率失常。

3、黃色瘤

黃色瘤的形成原因是脂質在皮膚真皮內沈積所引起的流行病變,這種癥狀並不是所有血脂高的人都會出現,只會有少部分的人會表現出黃色瘤,這與人對脂肪的存儲能力有很重要的關系。

4、血脂眼底

正常眼底小動脈成橘黃色,高血脂患者的小動脈可呈現黃白色改變,是甘油三酯的大顆粒脂蛋白沈積的結果。是嚴重的高甘油三酯血癥的特征性表現。