綠山與藍山咖啡有什麽區別
與藍山咖啡不同綠山咖啡並不是壹種咖啡的品種 ，而是壹個咖啡的品牌就如同星巴克等咖啡品牌。而綠山咖啡的營銷案例也堪稱經典。這是壹家憑借單杯咖啡系統闖蕩北美市場的公司。截至2013年9月，綠山咖啡的克裏格咖啡機以及配套的K杯咖啡已進駐13%的美國家庭。
數據顯示，綠山咖啡2013財年實現營業收入43.58億美元，凈利潤達到4.84億美元，其中92%的營收由克裏格咖啡機及其配套K杯飲品貢獻，而僅K杯壹項產品的營收就達到31.87億美元。
依靠持續消耗的K杯實現盈利，綠山咖啡壹步步由壹個市值不足3億美元的小公司發展成為壹個目前市值高達195.21億美元（約合人民幣1206.75億元）的大型企業。
綠山咖啡在哪裏可以買到
想要自己沖泡綠山咖啡，K杯（K-Cup）咖啡以及相應的Keurig咖啡機顯然是不可或缺的——這兩者原本都歸屬於綠山咖啡（GreenMountain）。目前國內在淘寶或者京東搜索Keurig即可看到直郵或代購的隨飲機再購買搭配的K杯即可。綠山的這項專利在2012年過期之後，不少先前未經授權的企業也開始紛紛加入到K杯咖啡的流行領域中。這樣壹來，這些競爭者也能依托Keurig咖啡機平臺推出K杯咖啡產品，而且價格還比綠山官方的K杯咖啡更便宜。 此前的合作夥伴星巴克，也已經開始推出自己的單杯咖啡機和配套單杯。
Keurig2.0咖啡機不再支持未授權K杯咖啡
為了保證現有優勢不受侵害，在2013財年年報中，綠山透露將在2014財年末推出新品——克裏格二代咖啡機（Keurig2.0），這款產品加入了DRM數字加密系統，將來只有綠山授權的K杯才可以在機器上使用。Keurig2.0將包含現有的所有口味，還能兼容K杯和Vue杯。
為了讓用戶能夠選擇購買自家的K杯咖啡，綠山決定今年就上架Keurig2.0咖啡機。新款的咖啡機除了擁有28盎司的更大容量，而且還將采用像是DRM系統的“交互技術”，確保未經授權的K杯咖啡無法在這臺咖啡機上使用。就像噴墨打印機和墨盒的關系壹樣，相對而言後者總是更為有利可圖，當然不能讓別人占了便宜。
在近期的業績發布會上，綠山咖啡CEOBrianKelley堅持認為這項舉措主要目的是要“確保用戶每次都能簡單、始終如壹地獲得優質的咖啡”。不過按照外界的理解，此舉主要還是為了保護綠山價值數十億美元的K杯業務。只不過綠山還是得花些時間先說服用戶將老產品升級到2.0版本，否則其他品牌的K杯咖啡仍將活躍於Keurig咖啡機。Kelley則似乎對此相當有信心，他說：“有新技術出現，而且是更出色的技術時，妳就會愛上它，然後為用戶提供更好的產品，並且讓用戶轉而使用新產品。”
綠山咖啡怎樣沖泡
膠囊咖啡杜絕了普通咖啡豆或者咖啡粉接觸空氣後變酸，氧化等問題。所以每次做出來的咖啡都很香，那是因為膠囊很好的保存了咖啡的新鮮度，可以這麽說，每壹杯都保留了咖啡豆烘焙研磨後4小時之內的新鮮，所以口味相當贊！而且油沫也很豐富，很順滑。因為容易保鮮，膠囊咖啡口味也比磨豆咖啡選擇余地更大！
膠囊咖啡特點：新鮮，方便。保證每個人喝到的每杯咖啡的新鮮，保證每個人都會快速的做壹杯專業級的標準咖啡！
“剃刀架+刀片”營銷模式
最初，綠山咖啡只是壹家名不見經傳的咖啡烘培公司，1981年發家於美國避暑勝地維蒙特州，靠向遊客兜售咖啡賺錢，在發展成熟且趨於飽和的傳統咖啡市場中，綠山獲得的利潤非常有限。
來自克裏格公司的創新成為扭轉綠山命運的契機，該公司創始人準確地抓住了壹個消費痛點：“為什麽壹次必須沖壹壺咖啡？我每次只喝壹杯。”在這壹想法的驅動下，壹次只沖壹杯咖啡的克裏格咖啡機及其配套的單杯飲品K杯應運而生。
所謂K杯，是壹個外表像紙杯的容器，裏面有壹個小壹點的紙杯狀的滲透裝置，只能滲透液體，杯內裝入咖啡、茶或其他飲料，用鋁箔蓋封口，以保證咖啡等飲料的香味不會散發。消費者只需將K杯放入咖啡機，壹分鐘後壹杯香濃的咖啡就做好了，這種飲咖啡方式的出現改變了消費者的傳統體驗。
K杯簡化了傳統咖啡機研磨咖啡豆、稱量等繁瑣步驟，壹次壹杯，現做現飲，與傳統咖啡相比，口味差異並不大。為了阻止其他公司攻入這個市場，克裏格單杯咖啡機只能夠與公司申請專利的K杯搭配使用。
K杯咖啡面世之初，僅有幾家小咖啡品牌加盟，克裏格公司從中收取專利費，當時綠山咖啡是合作商之壹。2006年6月，綠山咖啡以此前壹年收入的三分之二，***計1.043億美元收購了克裏格公司的全部股份，獲得其單杯咖啡機及K杯業務。這筆交易成為綠山咖啡最重要的轉折點。收購完成後，綠山的業務分成了兩大塊：綠山咖啡和克裏格咖啡機及其K杯飲品。至此，綠山咖啡也完成了商業模式的轉型。
克裏格咖啡機按成本價出售，銷售咖啡機時搭送幾盒K杯咖啡，再算上廣告支出，咖啡機可以說是個賠本的買賣，但消費者壹旦購買了克裏格咖啡機，就會不斷地買入K杯，綠山的利潤正是來自不斷消耗的K杯。這是典型的“剃刀架+刀片”模式，當妳購買了壹個剃須刀架後，就需要持續買入刀片以保證剃須刀可以正常使用。
綠山咖啡以成本價銷售咖啡機，然後依靠後續接連不停地出售K杯飲品賺錢，商業模式的轉型為綠山咖啡帶來了巨大的收益。收購克裏格公司前，綠山咖啡收入年復合增速為23.5%，完成收購後，其收入復合增速壹躍達52.7%。
國內市場怎樣
自從收購克裏格公司以來，美國綠山咖啡公司在短短7年內，收入復合增速由此前的23.5%躍升至52.7%，凈利潤復合增速達到78%，經過持續多年的耕耘，綠山咖啡已經成為了北美市場家喻戶曉的品牌。
齊魯證券在壹份食品飲料行業的研報中指出，“美國的經驗告訴我們，家庭飲料設備經過導入期後，品類將加速成長。而歐美市場的前車之鑒將縮短中國產品推廣的這壹導入過程。中式家庭飲料系統品類剛出現，未來10年的高速成長可期。”
《每日經濟新聞》記者通過長達四個月的持續觀察並多方采訪業內人士了解到，在國內，單杯飲料系統市場幾乎還是壹個盲點，目前只有極少數企業正在嘗試做和綠山咖啡相仿的事情，它們壹路走來已是磕磕絆絆，而未來能否打出壹片天地，依然是壹個未知數。
面對好的商業模式和國內市場消費認知不足的尷尬，中國的“綠山咖啡”路在何方？
綠山克裏格單杯咖啡機推出快10年了，但中國市場直到最近幾年才開始出現類似產品，中國的模仿者們究竟碰到了什麽問題？
愛味科技創始人兼CEO陳秀星告訴《每日經濟新聞》記者，中國市場幾年前就出現過仿制的膠囊咖啡機，“看上去好像很簡單，只是壹臺小小的機器，但其實膠囊咖啡機的核心是壓力萃取和即時加熱鍋爐，而在幾年前，這兩個核心部件的供應在國內並不是特別成熟，所以膠囊咖啡機質量不是很好。”
“另壹個現實是，中國市場對咖啡的需求確實沒有想象中那麽大，所以當中國的膠囊咖啡機出現後，更多是滿足想要喝咖啡的人群，但這個群體是有限的。”陳秀星分析道。
在美國，咖啡有著龐大的消費群體，但將這個洋玩意放到中國單杯飲料市場中來時，卻遭遇了水土不服。選擇什麽樣的產品切入中國市場，並令國內消費者產生消費粘性？這是擺在模仿者們面前壹道實實在在的難題
中國式K杯
中國的豆漿也有綠山模式了妳知道嗎？
去年11月末，九陽股份（002242，收盤價9.51元）披露將推出壹款名為OneCup的豆漿機新品。產品采用“豆漿機（隨飲機）+豆粉盒（隨飲杯）”模式，與傳統豆漿機不同的是，消費者不再需要在機器內研磨豆料，而是放入定制的豆粉盒，按壹下按鈕，機器內的刺針會穿透豆粉盒封蓋註水沖泡，30秒鐘即沖出壹杯豆漿，沒有噪音不需清洗。
想喝豆漿？壹次壹杯。這樣的消費模式與綠山咖啡十分相近，因此在OneCup推出後，券商紛紛發研報表示看好“中國綠山”——九陽股份，公司股價也在壹片叫好聲中大漲。