如何使用烤面包機-烤面包機的好處
1，解放了雙手和勞動力。揉面是壹項極其艱難的工作。要想做好面包，首先要把面團揉好。所以買個面包機，用它來代替手工，是個不錯的選擇。
2.節省時間。面團揉好後，要進行基礎發酵。沒有面包機和烤箱，只能在常溫下進行。冬天室內溫度只有幾度，面團發酵是壹件很痛苦的事情，少則半天，多則壹天。有了面包機，這個問題就解決了。只要花1小時30分鐘，面團就會自動揉好，發酵，然後取出定型。
家用面包機的使用
1，原料準備。高筋面粉、低筋面粉、黃油、細砂糖、鹽、速溶幹酵母、全蛋液、全脂奶粉、椰子、糖粉、全蛋液、全脂奶粉等；
2、面團發酵。將制面材料揉成面團，揉成能拉出薄膜，室溫發酵至2.5倍大小，將發酵好的面團排出空氣，分成5份，揉勻，發酵15分鐘；
3.準備烤盤。先在烤盤裏放壹點油，在發酵好的面條裏加入壹點小蘇打水，用筷子朝壹個方向用力攪拌，將攪拌好的面條倒入烤盤，抹平，撒上洗好的葡萄幹，醒發15分鐘。烤箱預熱3分鐘後，放入烤盤，烤5分鐘後取出刷上蜂蜜，繼續烤15分鐘。
4.烘焙。通常是180度，烘烤時間是15-22分鐘，但是不同的面包會有不同的要求，不同的烤箱溫度也不盡相同。但是記得蹲在壹邊，以免燙傷。面包壹烤好就要拿出來，不能用烤箱的余溫烤。這樣會導致面包失水過多，口感大打折扣。
如何使用烤面包機-烤面包機的好處
1，解放了雙手和勞動力。揉面是壹項極其艱難的工作。要想做好面包，首先要把面團揉好。所以買個面包機，用它來代替手工，是個不錯的選擇。
2.節省時間。面團揉好後，要進行基礎發酵。沒有面包機和烤箱，只能在常溫下進行。冬天室內溫度只有幾度，面團發酵是壹件很痛苦的事情，少則半天，多則壹天。有了面包機，這個問題就解決了。只要花1小時30分鐘，面團就會自動揉好，發酵，然後取出定型。
如何使用面包機
1，原料準備。高筋面粉、低筋面粉、黃油、細砂糖、鹽、速溶幹酵母、全蛋液、全脂奶粉、椰子、糖粉、全蛋液、全脂奶粉等；
2、面團發酵。將制面材料揉成面團，揉成能拉出薄膜，室溫發酵至2.5倍大小，將發酵好的面團排出空氣，分成5份，揉勻，發酵15分鐘；
3.準備烤盤。先在烤盤裏放壹點油，在發酵好的面條裏加入壹點小蘇打水，用筷子朝壹個方向用力攪拌，將攪拌好的面條倒入烤盤，抹平，撒上洗好的葡萄幹，醒發15分鐘。烤箱預熱3分鐘後，放入烤盤，烤5分鐘後取出刷上蜂蜜，繼續烤15分鐘。
4.烘焙。通常是180度，烘烤時間是15-22分鐘，但是不同的面包會有不同的要求，不同的烤箱溫度也不盡相同。但是記得蹲在壹邊，以免燙傷。面包壹烤好就要拿出來，不能用烤箱的余溫烤。這樣會導致面包失水過多，口感大打折扣。
如何用烤面包機做面包
1.將溫水、植物油、鹽、糖、奶粉依次放入面包桶中，然後加入面粉，上面放酵母。記住，酵母不能直接接觸鹽。壹切收拾好後，選擇面包機的揉面程序，壹般是15分鐘。經過壹個揉面程序，我們看到面團不夠光滑，更不用說面筋。
2、第二次揉面程序，第二次後面團勉強能拉出筋膜，但容易斷，所以揉面還是不夠。第二個揉面程序結束後，我們開始選擇做面包的程序。我選了第壹個節目，白面包當主食。面包機揉面超過20分鐘的時候會發出比比的聲音提醒妳放食材。我把洗幹凈瀝幹的葡萄幹放進去，揉成壹團。當面包機顯示的時間只有2個小時左右，面團差不多出筋了，面團開始進入二次發酵階段。從這個時間開始直到1:20，要不斷觀察面團是否制作精良。如果做的不好，中間拔掉電源插頭，因為面包機有斷電記憶功能，有15分鐘的時效性。拔掉後，壹定要在15分鐘內插回，讓它繼續。如果重復幾次，我們就用這個功能來彌補面包機發酵不足。如果我們不在中間拔掉插頭增加發酵時間，面包出來會很短，壹點也不軟。
3.到時候1:20，如果面團差不多全是模具，插回去等著烤。面包機烤出來的面包有上色過度的問題。壹般完全烤熟了，外面基本就形成硬殼了。當剩下最後10分鐘的時候，我們經常打開來觀察。如果變成金黃色，提前拔掉塞子，讓它冷卻後再倒出來。
以上是邊肖介紹的面包機的用法。相信看完之後，妳應該對面包機的用法有了壹定的了解。在選擇多士爐的時候，壹定要根據家人的需求選擇功率合適的多士爐，然後再選擇面包。記得盡量選擇壹些大品牌的多士爐，因為大品牌質量好，可以用很久。希望邊肖的建議能幫助妳選擇合適的面包機。