成都因其眾多的美食小吃而被稱為“美食之都”。我特意為妳收集整理了成都傳統美食，給妳簡單介紹壹下。希望妳喜歡！
豬肉肺新辣椒醬
夫妻肺片是四川成都的壹道名菜，由郭朝華和張天正獨創。夫妻肺片，制作精細，色澤艷麗，嫩滑可口，麻辣清香，十分適口。
波波雞
姬伯是四川成都著名的地方傳統小吃，屬於川菜。自清朝以來已有數百年的歷史。它是將去骨的雞片與麻辣調料和各種調料混合在壹個陶碗中制成的。
軍屯鍋盔
均樂鎮的“酥脆庫庫伊”，又名“酥脆千層餅”，是四川彭州的漢族傳統小吃。歷史悠久，工藝精湛，風格獨特，以香、脆、酥、嫩渣著稱。
來湯圓
賴湯圓創建於1894，已有百年歷史。保持了老字號名小吃的品質，色澤滑白，皮軟糯，甜香油重，營養豐富。
拿食物
起源於成都的冒菜是壹種具有四川特色的傳統小吃。冒菜的不斷創新，如今已經成為繼火鍋、麻辣燙之後，風靡全國的強勢新壹輪川菜。
川菜
成都是弦樂的發源地。各種肉菜串在竹簽上，抓了壹大把，紅湯涮，菜料蘸，很過癮。
鐘餃子
鐘餃子是用幹凈的肉包的餃子。它也很小。十兩只是小碗。貝爾餃子用的餃子皮是自己做的，所以餃子皮有軟有硬。
龍超首；成都餛飩
龍餛飩的主要特點是:皮薄、餡嫩、湯鮮。羊皮紙是用超級面粉加壹點配料，慢慢揉成“薄如紙，薄如絲”的半透明狀。肉餡嫩滑，醇香可口。
三門大炮
三炮主要是糯米做的。扔湯圓時，三炮發出“鏗鏘、鏗鏘、鏗鏘”的聲音，即“鐵炮”、“炮”、“炮”，故通稱“三炮”。
成都傳統美食介紹
1.蛋烘糕
①何記蛋烘糕
說到問候，那是千真萬確的。真的不僅要早趕，還要趕，因為店主開門看他心情。節假日，寒暑假他都要休息。真的很任性。
蛋奶餅外脆裏軟。妳喜歡黑暗料理嗎？但是出乎意料的好吃！壹邊吃，壹邊有壹股濃濃的雞蛋味在裏面，就是那種幸福。
地址:武侯區青羊區苗文西街1號附8號
價格:雞蛋烤餅1-2元/個
交通:乘坐35路、93路、126路、127路、340路、343路公交車在金利中路站下車，步行約200米。
營業時間:11點-21點。
②工人村陸機蛋烘糕
這個藏在巷子深處的蛋烘糕，可以算是“壹代宗師”了。攤主不僅是壹位熱心的老爺爺，還在親手制作蛋烘糕。最古老的蜂窩煤爐和小鐵板鍋是他最好的夥伴——吃這種蛋烘糕也算是“資深吃貨”了。蛋烘糕外酥裏嫩。剛排隊，就對香薰垂涎三尺，導致很多人壹口氣吃了二三十個~各種口味，都是自己炒的。奇特的蛋烘糕也會讓妳的舌頭來壹次奇妙的旅行。
小貼士:想吃就早點吃。如果不符合排隊，那真的是個性爆炸。有時候排隊1小時也不奇怪。爺爺說:“就算簡張來了，也是壹樣的。”這說明爺爺也是個超女...
地址:成都市金牛區內曹家巷工人村2號樓(近太升橋)
交通:乘坐18、42、45、53、75、154、166路公交車在曹家巷站下車。
價格:雞蛋烤餅2元/個
營業時間:12:30-17:00。
題外話:他的冰粉也很好吃。
2.糖衣水果
(1)無名糖油果
就看到壹對老夫妻的推車在賣。炸好的蜜餞，紅糖香脆，但裏面還是保留了純糯米的味道，還撒了芝麻。不講究大小，按串賣就行，用竹簽挑。
地址:青羊區上池北街
價格:2.5元/串(每串5塊)
交通:乘坐1、26、334、335路公交車在南大街站下車，步行約200米。
②鄒唐紀遊郭子
就在上池街附近，坐落在窄窄的孟佳胡同。不熟悉的路確實不好找，但是擺攤很多年了。糖油果外脆內嫩，紅糖味濃郁，鮮甜到糯，趁熱吃最好。
地址:青羊區孟家巷4號(近月亮村KTV)
價格:2.5元/串(每串5塊)
交通:乘坐1、26、334、335路公交車在南大街站下車，步行約200米。
3.葉巴爾
①王婆蕎面(玉林店)
其實王婆的人氣已經足夠旺了。她的蕎面我就不提了，但光是葉就值得壹嘗。葉正在竹籠裏冒著熱氣。咬壹口，舌尖軟糯，很有嚼勁卻壹點都不粘——按照老成都人的說法，這才是正宗！肉餡也很豐富很鹹。吃的時候要有所保留，小心滿嘴都是油~
地址:武侯區人民南路段玉林生活廣場外(近玉林南路)
價格:葉2元/份，牛肉蕎麥面10元/碗。
交通:乘坐59、61、76、109、115、153、1006路公交車在玉林南路站下車。
②高亮
冰涼香甜的蛋糕，配上紅糖水，口感滑潤如果凍，夏天吃起來清爽開胃。王婆蕎面的涼餅其實很不錯。如果有更好的推薦，請加他們~
4.冰粉
科達冰粉
這裏真的沒有店鋪，只有壹個女孩(四川話裏是“阿姨”的意思)騎著自行車來來回回賣，在這裏妳基本上可以碰到她。雖然是流動攤位，但是被報紙采訪過！恒恒很熱情，壹直說她的冰粉是會呼吸的冰粉！冰粉裏有大量的醪糟、米粉、紅糖，非常濃郁，爽滑有彈性。鮮奶龜苓膏也推薦。微苦的味道是純正的味道。有可能熱情的恒恒會找妳聊聊。她是那種1元的好鮮奶。
地址:成華區建設路二段4號電子科技大學內(近萬人公寓)。
價格:人均人民幣15元
交通:乘坐6、14、42、71、72、76、1010路公交車在建設路東站下車。
5.春卷
小春娟
我開路邊攤很多年了，去過sctv。很多名車司機也會來吃壹些。下午三四點開始擺攤，三四個小時就賣完了！其實春卷並不復雜，最棒的是面團是手工的，特別薄；蘸上她家釀的甜醬，甜而不膩~口味清淡的話還可以加點辣椒甚至芥末~
地址:新都區南門橋頭
價格:5元/份
交通:乘坐新都12、新都k2、新都k3、新都k8a、新都k8公交在南門橋站下車。
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