原材料:
金槍魚110g；混合卡津粉25g青檸檬汁20毫升；日本芥末20克；日本醬油10
ML；蔬菜沙拉裝飾30克；10毫升香油；散裝鹽1g；碎黑胡椒1g
方法:
1.金槍魚兩面塗上卡津醬，腌制2小時，用檸檬汁腌胡椒；
2.金槍魚放鍋裏煎20到30秒，取出，不要過分；
3.從鍋裏拿出來繞著鍋走壹圈，用鋒利的刀做壹個角度，切成同樣長度的魚。
4.把它放在盤子中央，然後把它散開。
洋蔥金槍魚炒雞蛋
原材料:
2個新洋蔥，1大罐橄欖油金槍魚，3個雞蛋。
壹點豆芽
蠔油半勺，醬油半勺，豆瓣醬1小勺。
方法:
1.洋蔥去皮，切成寬度為1.5 cm的梳子形狀。將魚和橄欖油汁混合在罐裝金槍魚中
分開。去根洗豆苗。
2.向鍋中加入1湯匙橄欖油汁，加熱。雞蛋打碎後，倒入鍋中快速翻炒，然後撈起。
3.把鍋沖洗幹凈，放在火上。加入1湯匙橄欖油汁，用(1)炒碎洋蔥。
4.將金槍魚加入(3)中翻炒，均勻撒上蠔油、醬油和豆瓣醬，然後加入(2)
將(1)中的炒雞蛋和洗好的豆芽放入鍋中壹起翻炒至熟。
金槍魚生魚片
配料:金槍魚大托羅，金槍魚肉和黑鰭金槍魚肉。
材料:辣根粉2湯匙、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、1湯匙水、姜絲、香菜絲、炒花生碎、白蘿蔔絲、炒脆片、綜合調味料。
做法:①。解凍超低溫金槍魚。
(2)解凍至金槍魚肉外圍變軟，中心部分仍較硬，即可切片，切片十分鐘後食用，口感最佳。
3.日式生魚片是用芥末粉、水和醬油拌著白蘿蔔絲吃的。
4.中式吃法:魚片下放白蘿蔔絲，周圍放香菜、炸花生屑、炸脆片，配以綜合調味料。
金槍魚壽司
原料:金槍魚大托羅、金槍魚肉、黑鰭金槍魚肉、超低溫金槍魚肉300g。
材料:3杯白米飯，1/4杯白醋，1茶匙糖，少許鹽和味精，黃瓜，洋蔥，壽司海苔。
做法:①。解凍後，超低溫金槍魚被切成手指粗細的條狀。黃瓜也切成長條。米飯熱了，加入白醋、糖、鹽、味精，拌勻，吹涼備用。
2.將紫菜放在壽司的竹簾上，然後鋪上四湯匙白米飯，將米飯壓平，放上金槍魚條和黃瓜條，卷起來用竹簾將壽司壓成想要的形狀，取出壽司竹片。
金槍魚餃子
材料:500克金槍魚瘦肉或其他金槍魚肉。
材料:五花肉150g，韭菜150g，蔥10g，姜5g，雞蛋2個，香油5g，胡椒粉5g，醬油5g，精鹽5g，味精5g，水適量。
做法:將魚和豬肉剁碎，加入醬油，水往壹個方向攪拌，邊攪拌邊加入其他調料。
拌成餡。
金槍魚丸
配料:各種金槍魚肉1斤，五花肉2兩。
材料:蛋清2個，澱粉少許，白胡椒粉，酒，鹽，味精，糖。
做法:①將魚和豬肉剁成泥狀，放入碗中，加入調料拌勻，再加入更多攪拌，直至再次發粘。
2.擠出大小合適的肉丸，放入七成熱油中炸熟或放入沸水中煮熟。
金槍魚沙拉
材料:金槍魚60g。
材料:土豆200克，彩椒150克，洋蔥50克。
做法:①土豆去皮，切成小塊，放入沸水鍋中，加水和少許鹽，煮熟後取出；
2.彩椒、洋蔥洗凈，切成小塊；
③.把所有材料放在壹起，加入少許鹽，拌勻。
煎金槍魚
配料:金槍魚120克
材料:土豆70g，黑胡椒10g，法國香10g，洋蔥2g，大蒜壹瓣，九層塔葉10g，檸檬壹個，橄欖油20g，蛋黃醬20g，鹽和胡椒粉少許。
做法:①將土豆去皮煮熟，加入牛奶、蛋黃醬、法國香做成土豆泥。
2.將金槍魚切成長方形，撒上鹽裹上黑胡椒，將金槍魚放入鍋中煎20-30秒，取出切片。
(3)法國香、洋蔥、大蒜、羅勒葉、檸檬汁、橄欖油、鹽等放入攪拌機打成汁。
4.先把汁倒在盤子裏，土豆泥定型，把切好的金槍魚放在盤子裏。
味噌年糕烤金槍魚
材料:金槍魚50g，日本年糕1，紫蘇葉1。
材料:日本味噌50克，清酒25克，味噌25克。
做法:①。將金槍魚放入鍋中煎至四面變色，切片備用。
②.將日本味噌、清酒、味噌用小火煮沸備用。
③.用烤箱180攝氏度烤日本年糕約15分鐘。
(4)在3上抹上味噌醬，然後放入金槍魚片。
5.吃的時候用紫蘇葉包起來。
金槍魚三明治
配料:金槍魚肉
配料:法式面包條，西紅柿，生菜，蘆筍，橄欖，洋蔥，蛋黃醬，胡椒和鹽。
做法:①在魚肉中加入洋蔥丁、蘆筍丁(蘆筍需要用開水燙壹下)、西紅柿、橄欖。
2.放壹點鹽。
③.加入適量胡椒粉，將所有原料和調料混合均勻。
(4)取壹根法式面包棒，從中間切開，均勻塗抹蛋黃醬。
5.把萵苣葉鋪在面包上。
6.加入混合魚。