出鍋前加入雞精。燒掉洋蔥。我喜歡放壹些切碎的香菜。
還有，我買牛肋排的時候，總是問買牛肉的老板要壹些牛板油，因為牛肋排不太油。吃完了，牛肉湯配面條或者粉條都很不錯。
問題二:怎麽腌制的牛肋排才好吃？1.牛排選擇方面，最好選擇質地較好的牛排。肥肉配瘦肉，只需要少量肥肉就可以增加口感。
2.鹵制牛排的時間壹般為20-40分鐘。腌制的時間越長越好吃。鹵制材料有多種選擇，可根據不同口味選擇。
3.材料的選擇是:先放點鮮醬油，再放點黑胡椒，再放點紅酒進去，讓牛肉有紅酒的香味，最後反復翻動牛排，使其表面布滿腌制的材料。
問題三:牛肋排怎麽吃？
材料
牛排骨壹根，八角，桂皮，姜片，大蔥，香葉，鹽，糖，兩勺生抽，壹勺老抽，壹勺料酒。
工作方法
1.買的時候讓賣家幫妳把牛筋剁碎。惠來龍水
2.炒鍋加油，燒熱，下調料翻炒，放入牛排骨翻炒變色酒，繼續翻炒醬油，加水過排骨。
3.水燒開後，小火燉2小時，加鹽和糖調味腐肉。
打開火，收集汁液
問題四:如何準備牛排骨，吃紅燒牛排骨？
食品
主料牛排骨980g輔油鹽醬油醬油料酒姜蔥白糖。
步驟
1.準備主要配料
2.將牛肋排放入水中焯壹下。
3.鍋裏放食用油，油溫高，放入姜蔥炒香。
4.爆炒牛肋排
5.翻炒片刻，加入料酒、生抽、老抽、鹽、糖。
6.加入適量的水，蓋上鍋蓋。
7.燒開後放入高壓鍋，蓋上高壓鍋，待高壓鍋發傻後，開啟小火煮10-15分鐘。
問題五:如何把牛排骨做的好吃？紅燒牛肋排的常見做法是醬燒黑胡椒牛骨。
材料
牛肋排、青椒、洋蔥、料酒、蒜瓣、洋蔥、醬油、幹辣椒、八角、鹽、生粉(可選)、黑胡椒、醬油。
工作方法
1，牛肋排泡水，浸血。
2.青椒和洋蔥切絲，蒜瓣切成小顆粒，洋蔥打結，生姜切片。
3、牛排骨，溺水出。
4.將煮好的牛肋排放入鍋中，加入幹辣椒和八角。
5.加入蔥結和姜片。
6、醬油少許。
7.放料酒。
8、適量的水，至少不要牛肉排骨。
9.大火燒開後，轉中火燉至自己喜歡的程度。當它差不多熟的時候，加入壹點鹽調味。收火汁煮至剩少許湯汁，取出。
10，鍋中放少許油，放入蒜瓣炒香。
11.加入洋蔥絲炒香。
12，放入牛肋排略炒。
13，放青椒絲。
14，加入黑胡椒攪拌均勻。
15.最後加入少許醬油翻炒。吃的時候也可以撒點黑胡椒~
小貼士:
1，牛肋排要用清水浸泡去血水。
2、牛肋排很硬，反正我也無能為力，讓買牛肋排的大叔剁了吧。
3、牛排骨要煮到位，骨頭要煮透。最好是煮牛肋排，時間會比較長。如果習慣用高壓鍋，差不多20分鐘。
問題六:孜然烤牛排骨頭怎麽做，主料怎麽吃好
牛肉排骨鹽
孜然粉辣椒粉
十三香花椒粉
白胡椒粉和姜粉
大蒜粉料酒
醬油
孜然烤牛排的步驟
1.牛筋洗凈，用紙巾吸幹表面水分；
2.用鹽、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、姜粉、蒜粉、料酒、蠔油、醬油做調料。請不要再問我比例了，真的是根據自己的口味和經驗！我只能說，少用料酒、醬油、蠔油等液體調料，牛肉烤的時候會產生大量水分，盡量減少液體；那妳喜歡吃孜然。妳可以在妳殘酷的心下多放壹點孜然。絕對牛逼！)
3.調料混合均勻後，均勻塗抹在牛肋排兩側，用保鮮膜封好，放入冰箱腌制壹晚。
4.烤箱預熱至華氏370度，用錫紙包好腌制好的牛排，放入烤箱烤1.5小時。
5.打開錫紙，把湯倒出來，把排骨翻過來，上面不要蓋錫紙。
6.打開烤箱，在400華氏度下再烤20分鐘到半小時。
問題7:排骨的做法，如何做好燉牛肉排骨常見的做法燉牛肉排骨，將牛肉浸泡在水中去除部分血水，然後在鍋中加入壹些月桂葉(或加入蔥、姜、米酒)煮至水沸騰去除腥味，然後撈出洗去浮沫。
2
準備好蔬菜切成合適的大小，和牛肉壹起放入鍋中。
三
加入所有調味料和水煮沸，然後轉小火燉至牛肉入味。
四
在鍋上撒些芝麻，擺盤。
問題8:怎麽煮牛肋排味道更好？先用開水將牛肋排焯壹下，去除血水和汙物。然後加入醬油，少許糖，少許胡椒粉，少許茴香片和開水(泡排骨就好)。先燜20-30分鐘，再燜1小時。此時加入土豆塊，繼續燉20分鐘。西蘭花用開水焯壹下，擺盤！好吃！！！
問題九:紅燒牛肋排最正宗的做法紅燒牛肋排怎麽做？
1.將牛筋放入開水中焯幾分鐘，撈出備用。
2.鍋裏放油，姜蒜就香了。
3.加入牛肋排，翻炒至變色。
4.加入糖、料酒、醬油、醋、豆瓣醬繼續翻炒。
5.加入適量水，大火煮至沸騰後轉小火收汁。
6.收集果汁並取出。