梨的營養價值是1。減肥，緩解便秘。
雖然梨很甜，但是吃梨減肥效果很好。因為梨含有豐富的膳食纖維和壹些糖分，但含糖量並不多。所以我們吃梨後不能有饑餓感，這樣才能控制食欲。而且梨有壹定的利尿作用，可以把我們體內多余的水分射出來，從而達到減肥的效果。研究還發現，吃梨還能有效地幫助我們排出尿酸，從而達到預防關節炎和風濕病的目的。
2.潤肺護肝
中醫認為吃梨可以達到很好的潤肺化痰的效果，事實也正是如此。因為梨含有豐富的鞣酸，這種物質可以滋養我們的肺細胞，增加肺部的血流量，從而達到潤肺化痰的目的。梨中所含的多糖還可以調節我們的肝功能，加上梨中豐富的維生素A，可以起到很好的養肝護肝的作用。傳統美食冰糖雪梨湯，清熱潤肺，養肝護體，效果很好。但是梨不適合和牛奶壹起吃，吃的時候要小心。
3.保護心臟，對抗癌癥
梨還含有豐富的維生素B和鎂，可以保護我們的心臟。長期吃梨可以達到營養心肌、減輕疲勞、預防動脈硬化的目的。梨還可以防止動脈粥樣硬化，對亞硝酸鹽的形成有很好的抑制作用，從而防止癌細胞的形成。所以吃梨不僅可以強心，還可以預防癌癥的發生。但梨屬於寒性食物，身體虛弱、脾胃虛寒的人要少吃。
4.升血糖，安神
因為梨富含糖分，容易被我們的身體吸收，所以對升血糖有很好的作用。比如貧血或者不吃早餐導致的血糖過低，可以通過吃梨來緩解頭暈和四肢無力。但這裏也要註意，因為梨可以升血糖，所以糖尿病人不宜吃梨。梨還含有壹定的鎮靜成分，用梨做的湯可以達到壹定的催眠作用。
梨的功效是1。梨可治肺陰傷久咳，咳嗽痰少，咽幹口幹。
1雪梨，15g百合，冰糖25g，水煮，百合熟了就可以吃了。
2、梨治中風偏癱，且語言不利
常飲梨汁，宣肺通絡，郁熱。
3、梨治燥熱咳嗽
1個梨和60克蜂蜜。在梨上挖個洞，去掉梨核，放入蜂蜜中，放入大碗中，隔水蒸熟就可以吃了。每天服用1-2次。
4.梨治太陰熱病，生津止渴。
1甜梨，切片，冷水泡半天，搗成汁，勤飲。
5.梨還是治病的良藥。
冰糖蒸梨是民間常用的治療哮喘和咳嗽的藥物。梨子奶糖？它在國內外也很有名。梨還有降血壓、清熱降溫的作用，所以高血壓、心臟病患者吃梨大有裨益。此外，梨皮、梨葉、花、根也可入藥，有潤肺化痰、清熱解毒的功效。
6、梨治口渴
將生梨用果汁搗碎，或者煮成雪梨膏。
7、梨潤肺、化痰、清熱、降火、解毒。
梨樹是個寶。梨殼、梨皮、梨葉、梨花、梨根均可入藥，具有潤肺化痰、清熱瀉火、解毒的作用。
8.梨可以治療醉酒
梨生食或梨汁服。
9.梨能治愈慢性痢疾
梨皮、石榴皮適量煎服。
10，梨促進食欲，幫助消化。
患有高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的患者常吃壹些梨，大有裨益；可促進食欲，幫助消化，具有利尿、通便、解熱、解毒的作用，可用於高熱時補充水分和營養。
梨的做法1。蒸梨
原料:水晶梨1個，川貝母2g，陳皮2g，冰糖10g，糯米15g。
制作:將梨從蒂下1/3處切開，蓋好挖出梨核，川貝母磨成細粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成碎末；將糯米、冰糖、川貝母粉、陳皮切絲放入水晶梨中，在蒸杯中加入清水(約150ml水)；將蒸好的壹杯梨子放在火上蒸45分鐘。
這樣的小碗，每天睡覺前都不會咳嗽壹整夜。
二、山楂梨汁
原料:梨1個，山楂10個，糖適量。
方法:將山楂洗凈，放入碗中備用；將梨去皮、去核、切成小塊，用山楂榨成汁，倒入杯中；將白糖放入山楂、秋梨的汁中，攪拌均勻後飲用。
三、秋梨牛奶湯
原料:秋梨1個，牛奶200ml，米粉10g，糖適量。
準備
1.秋梨去皮、去核、切小塊，加少許水煮軟，白糖調味；
2.加入溫牛奶和米粉，攪拌均勻。
四、冰糖梨湯
原料:梨、冰糖。
工作方法