陽新鴨梨產於山東省陽新縣。外形美觀,色澤金黃,倒橢圓形,因梨柄基部凸出如鴨頭而得名。鴨梨皮薄核小,香味濃郁,口感酥脆爽口,酸甜適中,風味獨特。被譽為“天然甘露”,富含糖、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分。具有清心潤肺、止咳平喘、潤燥通便的功效。鴨梨適用於加工梨脯、梨酥、飲料等營養食品。陽新縣栽培鴨梨歷史悠久,唐、明時期大面積栽培,現有梨園20萬畝,被譽為“鴨梨之鄉”。陽新鴨梨多次在全國展評中壓倒眾人,奪得冠軍。陽新鴨梨含糖量10-13%,並含有果酸、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和碳水化合物。具有清肺化痰、潤燥通便的功效,對咳喘、高血壓等疾病有輔助治療作用,是壹種很好的水果。
2.沾化蝦醬
蝦醬也叫蝦餅。它是壹種用各種蝦經鹽發酵和磨碎制成的粘醬。中國所有沿海地區都可以生產蝦。山東濱州、唐山、羊角溝、浙江、廣東產量最多,生產加工期為每年5月至10。濱州的沾化縣和無棣縣都產蝦醬,而且蝦醬質量比較高。蝦醬的產銷量和商品率在沾化縣較大,在外地也比較有名。蝦醬的形狀略像甜醬,分壹、二、三等。色澤紅亮黃,口感細膩,香味純正,鹽足,含水量少,蝦味獨特,無蟲,無異味為佳。有的在加工過程中混入了小螃蟹和蛤蜊,影響了質量。顏色多為灰黃色,不鮮艷。
3.拳擊番茄?
博興番茄是山東省濱州市博興縣店子鎮的特產。博興縣店子鎮被中國區域發展促進會命名為“中國優質番茄之鄉”。“呂波”番茄順利通過中國綠色食品發展中心A級綠色食品認證。
4.渤海黑牛
渤海黑牛是我國稀有的黑毛黃牛品種。1983正式列入全國畜禽品種誌。全國良種牛繁育委員會1986年會將此牛列為中國八大名牛之壹。因中央產區在東部瀕臨渤海的陽新、無棣、沾化等縣,故稱“渤海黑牛”。渤海黑牛是壹種耐粗飼、抗病力強、遺傳性能穩定的牛。黑牛的皮毛、蹄角、鼻鏡都是黑色的,有光澤;結構對稱,低身寬體,後軀發達,體格強壯;重心低,拉力大,能吃苦耐勞,又稱“抓地虎”,深受農民喜愛。根據渤海黑牛品種資源調查,成年公牛和閹牛的體高壹般在133 cm左右,體重在460 kg左右。奶牛壹般身高120 cm,體重360 kg左右。根據對10頭未受精奶牛的測定,渤海黑牛平均屠宰率為53.13%,凈肉率為44.72%,胴體肉率為84.18%,胴體肉比為1: 5.09。渤海黑牛因其產肉性能好、凈肉率高、肉質好,在香港市場被譽為“黑金剛”。
5.沾化黑豬
沾化黑豬,原名渤海黑豬,屬於華北型地方良種豬,沾化縣是主產區。於9月通過省級鑒定,1983,正式命名為“沾化黑豬”,列入全省地方畜禽良種誌。它的外貌很獨特,嘴巴又直又長,耳朵下垂,額頭有縱向的皺紋;腰背窄,凹腰吊腹,四肢有力;背毛全黑,鬃毛粗而長,皮厚略松,尾長而粗而平。繁殖率高。
6.拳擊金鴨蛋?
博興金鴨蛋是山東省濱州市博興縣的特產。博興縣出產的金黃鹹鴨蛋,殼藍,外表圓潤光滑,核紅,營養豐富。金黃色的鴨蛋,外殼呈藍色,外觀圓潤光滑。金鴨蛋在中國有著悠久的歷史,深受百姓喜愛,在市場上也備受青睞。拳擊金鴨蛋久負盛名。該產品的特點是蛋心紅色,營養豐富。含有豐富的脂肪、蛋白質和人體所需的多種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質及人體必需的多種微量元素和維生素,容易被人體吸收。優質鹹鴨蛋鹹淡適中,味道鮮美,老少皆宜。
7.慶陽小米
慶陽小米是濱州市鄒平縣慶陽鎮的特產。小米是慶陽的特色農產品,具有色澤鮮艷、口感純正、香氣四溢、風味獨特、營養豐富等特點。產品遠銷省內外。慶陽小米被授予國家地理標誌證明商標。青陽鎮位於鄒平縣西南部長白山腳下,三面環山,壹面臨湖。境內有各種低山、丘陵和平原地貌。低山海拔在100米到765米之間。山川秀美,空氣清新,晝夜溫差大,地下水資源豐富,土壤肥沃無汙染,是谷子生長的理想基地。小米是慶陽的特色農產品,具有色澤鮮艷、口感純正、香氣四溢、風味獨特、營養豐富等特點。產品遠銷省內外,深受消費者歡迎。
8.鄒平香椿?
紅芽香椿是鄒平香椿的主要品種。它以色澤鮮艷、香味濃郁、味道鮮美、營養豐富而聞名。富含蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鈣、磷、粗纖維、碳水化合物等營養成分。鄒平香椿獲得國家地理標誌證明商標。紅芽香椿是鄒平香椿的主要品種。主要以早春嫩芽為食,芽紅色,香味醇厚,營養豐富。除了蛋白質脂肪和碳水化合物外,還富含鈣、磷、鐵、鉀、鋅等微量元素和胡蘿蔔素。
9.常山山藥?
是鄒平縣著名的土特產之壹。因其種植面積大,歷史悠久,被譽為“常山山藥”。常山山藥產量高,營養豐富,風味獨特,保質期可達壹年,是珍貴的保健無公害天然綠色食品。不僅可以作為美味佳肴,還可以入藥,具有健脾和胃、潤肺生津的功效。目前,僅鄒平縣長山鎮種植面積已達654.38+0萬畝,年產優質山藥2萬余噸,被國家命名為“中國山藥之鄉”。
10,望子島魷魚?
望子島,又名望子島、望子堡,相傳與秦始皇有關。望子島的鰨魚學名半滑舌鰨,無棣縣漁民俗稱鰨麻、鰨米。因其味道鮮美,營養豐富,壹直深受消費者喜愛。鰨魚蛋白質含量豐富,脂肪和膽固醇含量低,含有多種人體所需的氨基酸和微量元素。其營養價值高,有利於防治心腦血管疾病,增強記憶力,保護視力。味道鮮美,肉質細嫩。