告訴我最簡單的方法:
電飯煲加水,用米均勻,食指豎著放,指尖碰到米,水深只有壹個指節。當然,有的人喜歡吃爛米飯,有的人喜歡吃硬米飯,第壹次做(應該是可以的),以後再根據自己的喜好決定水量。多煮兩三遍就知道了。
問題2:煮飯需要多少水?首先,我們測量容器中大米的數量。接下來,第壹個秘密——淘米:淘米不要超過三次。如果洗三次以上,米飯中的營養會大大流失,蒸出的米飯風味也會降低。記得淘米不要超過三次。
第二個秘密——泡飯:將大米用冷水浸泡1小時。這將使米粒充分吸收水分。蒸出的米飯將會充滿谷物。
第三個秘訣——米水比:蒸米飯的時候,米水比應該是1: 1.2。有壹種特別簡單的方法來測量水量。將食指放入淘米水中,只要水超過食指第壹節米飯即可。
第四個秘密——增香:如果妳家的米已經是老米了,沒關系,老米也能蒸出新米的味道。就是在前三道工序之後,我們再往鍋裏加入少量的精鹽或者花生油。切記花生油壹定要煮熟冷卻。往鍋裏加點就行了。現在,妳可以插上電源,開始蒸了。蒸熟了,顆粒晶瑩飽滿,米飯清香益口。
問題三:米水比現在是多吃好米和優質米。米與水的體積比為1:1-1:1。2 。第二粒米水分多。目前很多電飯煲的壁上都有刻度,標明水和米的對應值。請閱讀使用說明。
在容積為24升的各種鍋裏炒菜時,米飯瀝幹後,米飯的平面就遠離了水的平面。用食指測量,壹個關節(壹指腹)增加65,438+0/3。米和水放入鍋中後,水位(從鍋底算起)等於米的高度×2。
這是我的經驗,妳不妨試試。但是大米的質量也決定了水分的多少。
我的方法
把米飯放進鍋裏,然後倒水
將手指插入測量中。
如果大米有1個指節,水將被添加到第二個指節。
可以嗎?
其實有壹個個人偏好的問題。
如果妳喜歡它多壹點,再加壹點水
制作唱片(...焦急...)並確定自己喜歡的學位。
壹點雞湯加水和壹個電飯煲,適量的米飯和水,煮出來的米飯可謂美味。
問題4:米飯怎麽燉?水和米的比例要簡單實用。首先,我們用壹個容器取適量的大米。接下來淘米:淘米不要超過三次。如果洗三次以上,米飯中的營養會大大流失,蒸出的米飯風味也會降低。記得淘米不要超過三次。然後把洗好的米放入電飯鍋加水。
米水比:蒸米飯的時候,米水比應該是1: 1.2。有壹種特別簡單的方法來測量水量。將食指放入淘米水中,只要水超過食指第壹節米飯即可。接下來,按下電飯煲的開關,等待米飯煮熟。
問題5:煮四個人的飯應該放多少水?水的高度應該是米的三分之二,不管多少人。軟飯可以少放點水。
問題6:蒸飯中水和米的比例是多少?不管是新米還是老米,蒸出來的米飯都是香香的,晶瑩剔透的。這裏有四個小技巧!只要記住這四個秘訣,壹定能蒸出香甜可口的米飯。首先,我們測量容器中大米的數量。接下來,第壹個秘密——淘米:淘米不要超過三次。如果洗三次以上,米飯中的營養會大大流失,蒸飯的風味也會降低。記得淘米不要超過三次。
第二個秘密——泡飯:將大米用冷水浸泡1小時。這將使米粒充分吸收水分。蒸出的米飯將會充滿谷物。
第三個秘訣——米水比:蒸米飯的時候,米水比應該是1: 1.2。有壹種特別簡單的方法來測量水量。將食指放入淘米水中,只要水超過食指第壹節米飯即可。
第四個秘密——增香:如果妳家的米已經是老米了,沒關系,老米也能蒸出新米的味道。就是在前三道工序之後,我們再往鍋裏加入少量的精鹽或者花生油。切記花生油壹定要煮熟冷卻。往鍋裏加點就行了。現在,妳可以插上電源,開始蒸了。蒸熟了,顆粒晶瑩飽滿,米飯清香益口。
1.醋蒸飯。蒸米飯的時候如果擔心吃不完剩下的,可以按照1000克大米加35克醋的比例,在鍋裏加壹點醋。這樣蒸出來的米飯沒有酸味,反而米飯更香;而且即使還剩壹些米飯,不放冰箱壹兩天也不會變質。即使再蒸壹次,剩菜也和新蒸的壹樣好吃。
2.加酒蒸法。這種方法適合蒸生米。發現蒸好的米飯生了,盡快往蒸鍋裏滴幾滴白酒,然後用文火蒸壹會兒,就可以吃了。
3.鹽蒸飯。此法適用於陳米蒸飯。蒸飯前,加入少量鹽,然後用筷子攪拌均勻,這樣蒸出來的米飯色澤鮮艷,看起來像蒸飯。
4.油蒸飯。蓋上鍋蓋前,在淘米水中加入少量食用油或西餐色拉油,可使煮出的米飯金光燦光亮、柔軟、香甜。
5.“斜坡”蒸飯法。這是家族遺傳,幸福的家庭。但是蒸飯不方便。年紀大的人想吃軟飯,年輕人喜歡吃硬飯。有些孝順的孩子,經常在盛滿飯的時候,把飯放在電飯鍋的中央給長輩吃,以為中央的飯軟糯可口,其實不然。
問題7:電飯煲要放多少水和米煮飯?通常情況下,米飯的量等於水的量。這裏的量是指體積,也就是壹碗飯和壹碗水。
用電飯鍋做飯,通常是看上面的刻度,煮壹杯飯,加水到刻度1,以此類推。可以根據個人口味適當增減,試壹兩次就基本可以掌握了。
問題8:請問用電飯鍋煮飯時,米和水的比例是多少比較合適?水面高出壹米。
水比米多。當妳將水放入手中時;妳會遇到大米;大約是妳食指第壹部分的長度。如果妳的手比較小;可以用中指;如果妳的手比較大;妳可以用小指。簡單來說;煮的時候水比米高2cm左右就好;無論多少米;這是大眾的體驗。
正常官方說是3水:1米。
問題9:水稻需要多少水?壹般按1: 1.1的比例放,看是什麽米了。有些米吸水不多的話會放在1:1左右或者更少。
問題10:煮飯時水和米的比例是多少?不管是新米還是老米,都能蒸出美味晶瑩的米飯。這裏有四個小技巧!只要記住這四個秘訣,壹定能蒸出香甜可口的米飯。首先,我們測量容器中大米的數量。接下來,第壹個秘訣就是淘米:淘米不要超過三次。如果超過三倍,米飯中的營養會大大流失,所以蒸飯的香氣會降低。記得淘米不要超過三次。第二個秘訣是泡飯:先將大米用冷水浸泡1小時。這將使米粒充分吸收水分。蒸出的米飯將會充滿谷物。第三個秘訣是米水比:蒸米飯的時候,米水比應該是1: 1.2。有壹種特別簡單的方法來測量水量。將食指放入淘米水中,只要水超過食指第壹節米飯即可。第四個秘訣是加香:如果妳家的米已經是陳米了,沒關系,陳米也能蒸出新米的味道。就是在前三道工序之後,我們再往鍋裏加入少量的精鹽或者花生油。切記花生油壹定要煮熟冷卻。往鍋裏加點就行了。現在,妳可以插上電源,開始蒸了。蒸熟了,顆粒晶瑩飽滿,米飯清香益口。醋蒸飯:煮好的米飯不宜久放,尤其是夏天,容易變酸。蒸米飯的時候,如果按照1.5斤大米加2-3毫升醋的比例放壹些醋,可以使米飯容易保存,防止酸敗,蒸出來的米飯沒有酸味,相反味道更濃。