夏天喝什麽湯好，簡單清淡。炎炎夏日，壹碗清涼可口的湯是餐桌上不可或缺的美味。夏天選壹款好喝的湯，關於夏天喝什麽湯好喝又簡單清淡，可以參考以下推薦。
夏天喝什麽湯好吃又簡單清淡1壹、瓜蛤湯
這是壹道經典的家常湯，以清淡爽口著稱。不僅好吃，而且營養價值豐富。冬瓜有清熱解暑的作用，加上蛤蜊的清甜，是夏天的必備湯品。
而且做法很簡單，蛤蜊洗凈，冬瓜切塊，蔥姜切沫。將蛤蜊放入鍋中，放入蔥姜末，煮至張口，放入冬瓜慢煮至軟糯，加少許鹽。
這個湯最大的亮點就是鮮甜的味道，很開胃。
第二，牡蠣豆腐湯
牡蠣豆腐湯是甜的。比起冬瓜蛤蜊湯，味道更鮮。加上豆腐的綿軟口感，湯汁口感更順滑爽口。還能補充蛋白質，對身體更健康。
做法還是很簡單的。豆腐切塊，牡蠣裹上澱粉，放鍋裏煮，加入各種食材。
它的亮點是營養豐富，但如果不喜歡海鮮的味道，有些人可能會覺得這種湯難以接受。
三、蘑菇排骨湯
木耳所含的營養與排骨湯的營養相結合，使得湯的營養足以補充日常的工作疲勞。
而且菌香和肉香很兼容，煮湯的時候不用加雞精也夠甜。
夏天喝這些湯對身體有好處，而且很好喝，還能刺激食欲。
如果在湯中加入壹些草藥銀耳，不僅可以豐富湯的營養，還可以增加湯的味道層次，使湯更加美味。
草本銀耳富含銀耳多糖、膳食纖維等營養成分，對腸道有益，對皮膚更好。主要是很方便，不用洗，不用泡。炒菜的時候直接往湯裏扔壹些就行了。
夏天喝什麽湯好吃又簡單清淡2。冬瓜雞球湯
冬瓜本身就有解暑補水的作用。夏天很適合煲湯，雞球壹點都不油膩，比燉雞湯還好吃。試試看。
表面水洗將雞胸肉清洗幹凈，切成小塊放入料理機中，搗碎，或者用手剁碎。
加工後放入碗中，加入鹽、醬油、胡椒粉、雞精、雞蛋清、姜末，朝壹個方向攪拌至非常粘稠。
冬瓜洗凈，去皮去瓤，切成薄片備用。切好蔥花備用。
鍋中加水，燒開後關小火，用勺子做成丸子放入鍋中，煮至浮起，再放入冬瓜片。
將冬瓜煮熟，加鹽和胡椒粉調味，最後撒些蔥花，淋些香油即可食用。
二、酸辣蔬菜湯
沒胃口的時候，吃點酸辣的菜最合適。這個湯很好喝，不油膩，喝壹碗胃口會變好。而且蔬菜營養豐富，經常喝對身體有好處。
準備幾種食材，包括豆腐、豆皮、金針菇、火腿腸、胡蘿蔔、雞蛋、黑木耳，以及其他類似的東西。菜肴可以更換或添加。
所有食材切絲，雞蛋打入碗中，混合待用。
鍋中加水，燒開後放入木耳絲、胡蘿蔔絲，燒開後放入金針菇、豆腐皮絲、豆腐絲、火腿腸絲。
再煮開，加鹽和胡椒粉調味，加醋調酸，然後倒入澱粉水勾芡，推幾下倒入蛋液。
蛋花成型後，撒些蔥花出鍋。如果覺得辣椒不夠辣，可以放點辣椒油。
三、冬瓜青菜肉絲湯
夏天的湯不用太復雜，很輕松，不油膩，很適合夏天喝。這種瓜菜肉絲湯，幾步就好辦了。很好吃，很滿足。請快點試試。
豬裏脊肉切絲，用清水洗幾次，擠出水分，加入鹽、胡椒粉、醬油、水和澱粉，反復攪拌，變粘後停止。
冬瓜去皮去瓤，洗凈，切成薄片。蔬菜洗凈切碎備用，用大白菜、生菜、菠菜。
鍋裏加油，燒熱，放入蔥花，翻炒冬瓜，再加點水。
冬瓜切好後，倒入肉絲，快速翻炒，然後放入切好的青菜。肉絲完全變色後，加入鹽和胡椒粉調味。
四、西紅柿絲瓜雞蛋湯
夏天沒有西紅柿怎麽喝湯？酸甜的味道很容易讓人食欲大增。這番茄絲瓜雞蛋湯，看著就有食欲，喝著就愛不釋手。
將西紅柿去皮，切塊備用。絲瓜去皮，洗凈，切塊備用。雞蛋打入鍋內，煎成荷包蛋備用。
鍋裏加油，燒熱，倒入西紅柿，炒軟，倒入開水，放入荷包蛋和絲瓜。
將絲瓜煮熟，加鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花。
五、青菜、豆腐和雞蛋湯
沒有雞蛋就做不了湯。有了它，味道很好，營養加倍。用豆腐和蔬菜看起來很簡單，其實很好吃。妳可以試試。
洗菜控水。嫩豆腐洗凈，切成小塊。把雞蛋打在碗裏，攪拌均勻。把它們炒成大塊，盛出。
鍋中加少許油，燒熱，將蔥花放入炒鍋，然後倒入蔬菜翻炒，翻炒幾下倒入開水。
加入豆腐，燒開，然後倒入雞蛋，推幾下，用鹽和胡椒粉調味。
夏天喝什麽湯好吃又簡單又清淡？3 6種適合夏天喝的湯。
壹、玉米排骨湯
我媽在家喜歡給我做這個湯，玉米也是我的最愛。愛吃玉米的朋友壹定會喜歡。玉米可以降低血液膽固醇濃度，防止其沈積在血管壁上。經常吃玉米很好吃:可以疏通腸道。所以夏天多喝這種湯對身體很有幫助。
原料:豬骨500克，玉米芯150克，胡蘿蔔100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，無菜湯適量。
制作步驟:砂鍋加水，將排骨放入鍋中(如果想排骨湯更鮮壹點，可以在水中滴兩滴醋)，將蔥姜放在壹起，滴少許白酒，夏天喝什麽茶就點什麽茶，砂鍋水浮上來後去掉血沫，再加入玉米壹起煮。煮熟後，取出蔥、姜片，加入少許鹽調味。
二、清心潤肺湯
這種湯是我們夏天的最佳選擇。有助於排除體內的熱量，有提神的作用。不要錯過這道湯。
材料:羅漢果1 (10g)、紅棗2枚(20g)、玉竹20g、蜜棗4枚(40g)、百合10g、南星10g、劍花30g、腔骨300g、豬脊骨200ml、生姜1g、清水。
制作要領:1，生姜去皮洗凈。將腔骨和豬脊骨洗凈，然後將豬脊骨切成2厘米左右的小塊。2.把水倒進鍋裏。水大火燒開後，倒入腔骨和豬脊骨，煮至變色後撈出，用水沖掉浮粉。然後用水把湯洗幹凈。3.將洗凈的腔骨和豬脊骨塊倒入湯鍋，壹次性加足水(2000 ml左右)。4.水燒開後，用勺子撇去浮粉，加入用刀略散的姜末，倒入湯中，蓋上蓋子，轉小火燜2小時，然後關火，加鹽後飲用。
三、牛骨香菇蘿蔔湯
為什麽推薦這個湯？因為甜夏喝什麽茶樹菇含維生素C多，能降低膽囊堅實度，降低血壓。相如還可以增強人的身體抵抗疾病的能力。蘿蔔的功效這裏不用我說了吧。相信大家都知道。所以特別適合夏天喝。
材料:牛骨500g，香菇6個，大蔥2根，姜3段，香菜3片，醋2個，1茶匙(5ml)，65438胡椒粉+00粒鹽。
制作步驟:1。將牛骨切成5厘米長的塊，洗凈備用。香菇用溫水泡5分鐘，然後去蒂洗凈。胡蘿蔔去皮，洗凈，切塊。2.將牛骨放入湯鍋中，壹次性倒入足夠的水。大火加熱後撇去浮沫，加入香菇、大蔥、姜片、胡椒粉。加入醋，蓋上蓋子，用中火煮2小時。3.加入胡蘿蔔塊，繼續燉15分鐘，加鹽。吃之前撒上香菜。
崔屹荷葉海蜇湯
材料:西瓜皮500克，鮮荷葉60克，鮮海蜇皮250克，絲瓜500克，鮮扁豆60克，鮮竹葉芯15克。
烹飪:將鮮扁豆、鮮荷葉、鮮竹葉洗凈，浸泡20分鐘，海蜇皮、西瓜皮、絲瓜洗凈，切塊。然後將海蜇皮、西瓜皮、扁豆、荷葉、鮮竹芯放入泥鍋中，加入清水2000毫升(約8碗水)，用大火煮1小時，加入絲瓜，煮壹會兒，加入適量鹽和少許油。這個量可以供2~3人使用。
功效:天氣進入炎熱期，餐桌上的湯不僅要清熱解暑，還要利濕祛濕。西瓜皮荷葉海蜇湯是應對暑濕的有效食療湯藥，還能輔助治療暑熱傷肺的輕度癥狀。
五、玉米銀杏豬肚湯
材料:小米3片，白果50g，豬肚1片，生姜3片。
烹飪:小米洗凈，連衣，切段；將銀杏脫殼、脫衣、洗凈；將五花肉洗凈，翻面，用刀刮去汙垢，用生粉反復清洗，清水沖洗幹凈。放入裝有生姜的陶罐中，加水3000毫升(約12碗)，大火燒開後小火燉2個半小時，加入適量鹽和油。
功效:前段時間連續下雨，濕度大。這種天氣，宜喝五花肉玉米白果湯。小米(玉米)是廣東最受歡迎的湯料之壹。放入湯中後香甜可口，不僅營養價值高，還能健脾祛濕，最適合在當前天氣飲用。
小米銀杏煲豬肚，斂肺止濁，味潤而不膩滯。除了健脾祛濕之外，還能清熱、益氣、健胃。是周末家庭的美味湯，男女老少皆宜。
六、空心菜玉米羹
材料:空心菜500克，玉米粒350克，姜2~3片。烹飪:空心菜洗凈切碎；玉米粒也可以速凍，解凍後用清水洗凈。先將玉米粒和生姜放入砂鍋中，加入1750ml (7碗)水，將鍋由大火改為中火10分鐘，放入空心菜滾至熟，加入適量鹽和油。
功效:空心菜，俗稱空心菜，在廣州被稱為將軍菜。《南方本草》載:“蕹菜小如葵花”，被稱為“奇菜”。章太炎對空心菜情有獨鐘。“每年夏天，妳都離不開這位先生。”
不僅菜單上有，藥典裏也有。中醫認為它性溫味甘，能解暑，活血化淤。《廣州植物誌》稱其“內服用於緩解食物中毒，外用用於治療各種胎毒、腫瘤、排傷”。用它卷玉米粒雖然是素湯，但味道鮮美，別有風味。夏季隨餐食用，可清熱解暑，清熱解毒。