蘆筍的吃法很多，可以涼拌、炒菜、紅燒、水煮、煲湯，還可以做成幹鍋菜、砂鍋等。特別推薦蘆筍涮火鍋，非常好吃。
黃肉丁燜蘆筍。
將黃肉丁宰殺，放入鍋中用熔化的豬油炒熟，用清水燉至湯香，放入剁碎的紅辣椒和蘆筍絲，煮3分鐘，加鹽、味精和胡椒粉調好味，撈出前撒上蔥花。
洋蔥味蘆筍
鍋裏燒熱油，炒出大量蔥花，去渣，把榨幹的蘆筍絲放進去，稍微翻炒壹下，放入適量鮮湯，再放入鹽、味精、雞粉、醬油調味，等湯差不多幹的時候，放入辣椒絲、蔥花，攪拌均勻，出鍋裝盤。
蘆筍燜雞
將竹籮放入砂鍋中，加入泡好的雞塊、竹筍、姜片、蔥段，再加入適量開水，小火燉約1小時。待雞肉熟軟後，瀝幹湯，再將雞肉和蘆筍放入煲內備用。將原湯舀入炒鍋，燒開，加鹽、醬油、胡椒粉調味，勾芡，再倒入雞油、香油拌勻，最後澆在土鍋裏的雞肉上。
蘆筍脯
先將蘆筍撕成絲，加鮮湯入鍋，煨制入味，取出備用。鍋裏燒熱油，把臘肉絲炒香，再把青紅椒節和洞庭仙筍炒香，加鹽、味精、雞精調好味，撈出前倒油。
紅燒蘆筍
鍋內放底油燒熱，放入肉絲，翻炒至熟，再放入姜片、蔥結、青紅椒結、洞庭仙筍，再放入雞湯、酸湯煮片刻，加鹽、醬油、香油、融化雞油，出鍋即可。
小吃蘆筍
鍋裏燒熱油，放入肉片或肉絲，翻炒，放入蔥、姜、蒜、花椒，放入醬油，翻炒均勻，放入蘆筍，翻炒兩分鐘，出鍋。美味的炒蘆筍做好了。
問題二:蘆筍怎麽準備？吃黃魚燜蘆筍。
將黃花魚宰殺洗凈，放入鍋中用熔化的豬油炒熟，用清水燉至湯香，放入剁碎的紅辣椒和切碎的蘆筍煮3分鐘，加鹽、味精和胡椒粉調好味，撈出前撒上蔥花。
問題三:蘆筍能吃嗎？妳買的產品外面有壹個標簽。按照說明喝就行了。
也可以從哪裏買，問哪裏。
壹般兩個產品壹起吃要半個小時。
問題4:嫩蘆葦芽怎麽煮蘆筍，炒著吃，冰鎮，應該更有營養。
問題五:蘆葦怎麽吃叫做蘆筍的蘆葦苗？
材料
蘆筍，肉，洋蔥，姜
工作方法
蘆筍洗凈，去老根，放入沸水中焯壹下。
2.斜著切肉。
3.鍋裏燒熱油，放入蔥姜末，肉片翻炒，蘆筍和調料壹起翻炒，裝盤即可。這道菜味道鮮美，嫩滑無渣。
問題6:如何制作沒有苦味的蘆筍？先用開水焯壹下就行了。
問題7:空心蘆筍能吃嗎？葉子可以用木耳涼拌萵筍葉包起來嗎
黑木耳、萵筍葉、大蒜、白醋、香油、芝麻醬、鹽。
1.將黑木耳用溫水浸泡，去根蒂，用淡鹽水泡壹會兒，搓幹凈，鍋中加水燒開，轉中火，放入黑木耳煮約15分鐘，取出，用清水沖洗，擠出水分。
2.萵筍葉洗凈，沸水鍋加水，煮開。加入生菜葉子，煮大約8分鐘，然後取出。用水沖洗擠出水分，切丁。
3.將木耳和萵筍葉放入盤中，加入蒜泥、白醋、鹽、香油和芝麻醬拌勻。
技巧
通常我們只吃萵筍莖，丟棄萵筍葉。其實萵筍葉也很有營養，很好吃。
問題8:蘆筍是頭發嗎？腦梗的人可以吃嗎？能吃多少吃多少，但要少吃。飲食中吃壹些富含肽和酸性肽的食物就可以了。
問題9:水邊蘆葦的竹筍能實用嗎？蘆筍是抗癌食品、建築保護品、美容食品、減肥食品。更重要的是，它是壹種天然生長的綠色食品。龍城區蘆筍生產基地利用蘆筍的自然生長習性，將其引入田間大量種植。現已種植蘆筍2萬多畝，年產鮮蘆葦2000萬公斤。
(蘆筍)
問題10:蘆葦的嫩芽是可以食用的。怎麽吃它們？味道和蘆筍差不多，方法也差不多，就不給妳找錢了。妳自己檢查壹下就行了。