泡菜湯屬於韓國料理，能起到潤腸 ，幫助消化的功能 。下面我就向大家介紹泡菜湯簡單的做法吧!
泡菜湯簡單的做法壹
材料
韓式辣白菜1卷，五花肉8片，豆腐1塊，香菇3朵，金針菇1小握，白菜葉3片，韓式大醬1湯勺，蔥姜蒜適量，鹽1茶匙，淘米水500毫升
做法
1.豆腐切成厚約0.5cm的厚片，香菇洗凈切成厚片，辣白菜和白菜葉都切成小塊備用。大米清洗壹次後再放入清水，用手搓洗大米後留下的第二輪淘米水
2.鍋中倒入少許底油，放入蒜米和姜絲炒香後放入五花肉煎出油
3.在放入辣白菜入鍋翻炒均勻
4.韓國大醬和淘米水混合均勻
5.把混合好的大醬淘米水放入鍋中，煮開後轉小火約10分鐘左右，用鹽調味
6.放入香菇和豆腐，煮至入味後再加入白菜葉，小煮片刻即可離火
泡菜湯簡單的做法二
材料
韓式泡菜和泡菜汁，肉片，金針菇，蛤蜊，豆腐，青蒜苗，淘米水
調味料：糖和魚露適量
做法
1、肉片加少許生抽、料酒和粟粉腌片刻。
2、青蒜苗洗凈，蒜白和蒜葉分開切斜片。
3、金針菇去蒂掰開，洗凈瀝去水份，豆腐切小塊。
4、泡菜輕輕壓出汁液切塊，汁液留用。(壹碗泡菜壹碗汁)
5、鍋裏燒熱少許麻油，倒入蒜白爆香，再下肉片炒至變色，放入泡菜煸炒至出香味。
6、倒入淘米水、泡菜汁、金針菇和豆腐燒開。
7、最後加入青蒜葉和蛤蜊煮至開口，調味即可上桌。
泡菜湯簡單的做法三
材料
主料：辣椒…1大勺，切好的蒜…1大勺，大蔥…1個，豬肉…100g，辣白菜…半棵，白糖…1大勺，食用油…2大勺，芝麻油…1大勺，粘糕…1小杯左右
做法
1.辣白菜：要選稍酸的.辣白菜，並切成4cm大小。
2.豬肉：切成2cm大小。
3.蔥：先橫切後，再切成4cm大小。
4.先在鍋裏放油炒豬肉，豬肉顏色變了之後，再放辣白菜壹起炒。
5.然後放適當的水後，放白糖和辣椒。
6.辣白菜半熟了之後，放粘糕、蔥、蒜、芝麻油等，再煮壹會兒就可。
泡菜湯簡單的做法四
材料
主料：韓國辣白菜1碗，洗米水壹大碗(約500毫升)，中型土豆1個，小型洋蔥1個，黃豆芽1把，金針菇1把，豆腐1塊，五花肉1小塊(牛肉亦可)，
調料：大蔥1小段，辣椒粉1勺，白糖1/2勺，蒜泥1勺，生姜泥1/2勺，料酒2勺，香油1勺，大醬1勺(這裏說的勺以普通的湯勺為單位)
做法
1、將土豆去皮後切成片，洋蔥切成絲，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大蔥斜切成段備用。
2、在五花肉片內調入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌勻腌制10分鐘。
3、在陶鍋內倒入少許芝麻油，然後放入腌制好的五花肉片小火煎至變色，然後分別放入洋蔥絲和泡菜翻炒2分鐘。
4、往鍋內倒入洗米水，轉大火，然後調入大醬。
5、將土豆片放入鍋內煮2分鐘後，再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰。
6、最後將切好的蔥段放入鍋內燙熟提味即可