今天和大家分享的是我平時做的壹些花式小籠包。說到花式包子，很多人都會覺得很難。其實我現在也在學銷售。活到老學到老。不學習怎麽進步？有時候沒人喜歡做圓包子，尤其是小孩子。嘿！又是饅頭。這就是審美疲勞。對於壹個有著不同模式的孩子來說，這是非常新奇的。多吃點也是合理的。話不多說，開始制作吧。
第壹，豐富的饅頭
制作過程:首先我們把面團搓到10厘米長，然後壓平。我們橫著搟4-5厘米左右，然後豎著搟20厘米左右，可以撒點幹面粉，這樣下壹步壓出來的紋理會更清晰。用筷子從壹端均勻壓出紋理，壓完後翻過來，再從中線對折，從壹端卷起來。給妳。
第二，卷心饅頭
制作過程:只要搓到40厘米左右就可以了。可以在表面撒壹層粉防止粘連，然後壓平，翻過來從壹端卷起來，然後用筷子從中間垂直壓，再上下兩端向下向內壓，使層次看起來更緊密。
第三，點饅頭
制作過程:首先我們揉面團，然後把面團揉成凹槽，把豆沙包在裏面，然後用虎口慢慢縮嘴，再用筷子在表面戳壹些小孔，會比較自然。戳好後用菜板沿邊緣均勻推，形成花瓣狀。
四、花饅頭
制作過程:用搟面杖搟成圓形面團，用刀壓出來，四小塊放在壹起，用筷子從中間壓，用手往下捏。兩邊都壹樣。在這裏，妳可以用壹些水把它粘在壹起，用筷子往下壓，做成壹朵小花。
五、南瓜富貴饅頭
制作過程:將面團揉成長條，壓平，用搟面杖搟至20厘米左右長。用筷子壓出來，壓好後翻過來，表面刷壹層油，然後從中線對折，從壹端卷起來。這些花會特別漂亮。用兩根筷子壓到底。
第六，雙色饅頭
將白色面團均勻抹上油，將紫色面團放在上面，全部收好。讓我們給紫色面團上油，從壹邊卷到另壹邊，盡量卷得緊壹點。等都卷好了，我們再切成同樣大小的面條。
七、雙色饅頭。
制作過程:取兩種不同顏色的面團，搟成舌狀，白面團刷三分之二油，紫面團全部刷油，紫面團放在白面團上面，從下往上卷到三分之二，紫面團滾過來，白面團上劃五道口子，最後卷起來。
八、豬饅頭
制作過程:將面團揉成長條，再分成長短均勻的小面條段，八片為壹組。放最後壹個的時候，稍微向下彎壹點，用筷子在中間壓壹個壓痕，然後搓壹個薄的當炮彈，放點水。我們用白面粉搓壹個白豬頭，用小瓶蓋壓豬鼻，把面團切成小方塊。我們從中間切開，用牙簽。
九、薯條饅頭
制作過程:在長方形的壹邊，切掉壹個三角形，拆開來看就是這個樣子。我們拿壹個黃色的面團搟薄，然後搟成長方形，再切成盡可能粗的面條。剪好後放在紙袋的切口處，長短不壹，比較好看。然後我們把它翻過來捏，用刮刀把底部切掉，這樣就粘住了。
十、拳頭饅頭
制作過程:將面條揉成和筷子差不多的粗細。揉好後，把它們擺成十字形。最後四個面要收緊，然後翻過來捏，用手重新合起來。
十壹朵玫瑰饅頭
制作過程:取六個圓盤壹次擺成這個形狀，用筷子壓在中間，從壹端卷起來。壹定要把它們卷緊。可以在關閉的地方擦點水。紡好後，從中間切開，稍微整理壹下花瓣，花就做好了。取壹塊青面團，搟成薄皮，切成寬條，再切成細細的尖角。取五個尖角，排列成五角形，放些水在上面。
十二。小豬佩奇
制作過程:取壹片藥，揉成團，放點豆瓣醬進去，合上揉成圓形，用手捏住壹端，邊揉邊輕輕壓下，大致壓出輪廓，然後用刀輕輕放在壹邊，將面團壓扁，用剪刀剪出兩個耳朵，用小瓶戳出鼻子輪廓，紮出兩個鼻孔，取兩片大小相同的白色面團，壓平後用水擦拭。
小貼士:
1，如果我們需要做出壹個漂亮的造型，壹般需要在它成型後喚醒兩次。如果直接下鍋蒸，非常容易變形走樣，這也是蒸完不好看的原因之壹。喚醒時間取決於溫度。2.第二次醒後上鍋蒸的時候，用熱水，不要用冷水。
3.蒸好後關火，不要馬上開蓋，等5分鐘再開。