孕婦可以適當喝壹些烏雞湯，但不能太多，容易導致胎兒肥胖，增加生產難度。另外，容易使身體營養過剩，對自身不利。
對於孕期貧血癥狀較輕或體質較弱的女性，可以適量飲用壹些，既能為孕婦補血，又能為生產做準備；還有美容養顏，強身健體的功效。而且烏雞所含的葉酸對胎兒發育也有好處。
但孕婦喝烏雞湯時，應註意不要在燉好的烏雞湯中加入滋補藥材，應遵醫囑酌情食用。如果在烏雞湯中加入大量枸杞，可能會引起胎動頻繁，嚴重時容易導致流產。
此外，孕婦在喝烏雞湯時要註意食用野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦、芝麻、菊花等食物。
所以，如果孕婦需要喝烏雞湯，最好喝燉烏雞湯。這樣也最有利於吸收烏骨雞的營養，不用擔心和其他食物碰撞。
二、烏雞湯有什麽功效？
烏骨雞之所以叫烏骨雞，是因為它的皮、肉、骨口都是黑色的，但也有壹些人工飼養的烏骨雞，骨頭是白色的。烏骨雞含有豐富的黑色素，服藥後能起到增殖人體內紅細胞和血紅蛋白的作用。含有大量蛋白質、維生素B等營養成分，含量高於普通雞鴨，是壹種營養價值很高的滋補品。
烏骨雞肉質非常嫩，營養價值豐富，有壹定的保健作用。下面我們就來詳細了解壹下烏雞湯對健康的好處。
1，抗衰老抗癌。烏骨雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，具有抗衰老和抑制癌細胞生長的作用。
2.治療婦科疾病。烏雞含有大量的鐵，具有滋陰補血、健脾的作用，能有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等疾病。
3.強身健體，預防疾病。烏骨雞營養豐富，膽固醇低，是高蛋白低脂肪的滋補佳品。
4.研究證明，烏雞中含有的DHA和EPA可以提高兒童智力，預防阿爾茨海默病，預防腦血栓和心肌梗塞。
5.提高免疫力。烏骨雞含有人體不可缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸。經常食用能有效調節人體生理機能，提高免疫力。
第三，引入烏雞湯
伊美妍烏雞湯
材料:烏雞、玫瑰、姜、花椒、胡椒粉、鹽、紅棗。
練習:
1.把買來的烏雞收拾幹凈，然後切成大塊備用。
2.將水、姜、花椒放入鍋中，燒開，放入烏雞，水再次燒開後撈出烏雞。
3.將水、姜片、烏骨雞、紅棗、玫瑰花放入鍋中焯壹小時。
4.加入鹽和胡椒，繼續燉壹個小時。
5.把湯裏的浮油去掉，然後扔掉。過濾湯，趁熱吃肉。
點評:美容烏骨雞湯，功效自然是出自美容養顏。玫瑰花的香味混合著濃濃的烏骨雞湯，感覺很棒。
二七參烏雞湯
配料:烏雞、瘦肉、海椰子、西洋參、冬蟲夏草、枸杞、鹽。
練習:
1，烏雞處理後切塊，其他材料也全部洗凈切塊。
2.將所有材料壹起放入鍋中，加水煮沸，小火燉壹小時。
3.在燉湯裏加鹽調味。喜歡的話可以加點味精或者雞精。
點評:烏雞湯的經典做法不僅在粵菜中有，在閩菜中也有。烏雞和西洋參、海椰子、蟲草壹起燉，能滋陰潤肺，清火。
四、烏雞湯最好配什麽？
烏雞湯不僅能滋補身體，還能起到養血滋陰、益肝的作用。連孕婦喝烏雞湯都有很多好處，可見烏雞湯的營養價值有多豐富，但絕對不是烏雞獨霸天下。壹定是用別的材料煮的！
烏雞湯用什麽鍋最好？
1，烏雞配當歸黃芪湯能起到補血益氣，氣血雙補，滋補肝腎的作用。
2、烏雞配紅豆、黃精、陳皮湯，這樣煮出來的烏雞湯既能補血，又能養顏，還能強身健體。換季的時候多喝點沒壞處。
3、烏雞配枸杞、紅棗湯，這種湯最適合需要經常在電腦前喝的女性，不僅補血養顏，對眼睛也有好處，有明目養肝的功效。
4、烏雞配人參，邊肖能說這是進補的節奏嗎？女滋補品也開始任性了！用烏雞配人參煲湯，既能補腎益氣，又能延年益壽，有很好的抗衰老作用。