綠豆能清熱解毒，止渴利尿。
綠豆是夏季飲食中的上品，更高的價值是藥用。夏日炎炎，人們喝點綠豆粥，甘爽可口，可以防暑消暑。由於天氣炎熱，孩子們得了痱子。最好服用綠豆和鮮蓮子。這是因為綠豆有止癢的作用，綠豆是專門用來治療熱癢的。因為熱癢是體內發熱引起的，而綠豆有退熱作用，所以適合治療熱癢。如果用綠豆、紅豆、黑豆熬湯，不僅可以治療小兒夏季消化不良，還可以治療小兒皮膚病、麻疹。
常吃綠豆對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有很好的治療輔助作用。此外，綠豆還可以作為外用藥，嚼爛外敷，治療瘡瘍、皮膚濕疹。如果有痘痘，可以將綠豆磨成細粉，煮成糊狀，睡前洗凈患處，敷在患處。綠豆衣能清熱解毒，還有消腫散翳、明目的作用。
綠豆的挑選也是要花功夫的。推薦妳看《養家糊口》那種綠豆比較有保障，教妳如何挑選優質綠豆。
問題二:綠豆糕的主料怎麽吃？
綠豆面150g
25克糯米粉
調味品
色拉油
100g
蜂蜜
3勺
精制糖
150g
綠豆糕的做法
1.綠豆粉中加入糯米粉，拌勻。
加入糖和蜂蜜
3.加入食用油，攪拌均勻。
4.揉好面團，取壹塊放入模具中(放壹點面粉防止粘)，然後壓實取出。
5.將壓好的面團放入蒸籠蒸15分鐘。
6.冷卻後放入冰箱即可食用。
問題三:綠豆糕怎麽吃？有沒有新的吃法？有沒有新的吃法太幹太水？綠豆糕是著名的北京四季糕之壹。具有形狀規整、色澤淡黃、質地細膩致密、口感軟糯的特點。有兩種:葷素。風味分玫瑰、棗泥、豆沙、無餡(叫清水)。其特點是小而油，嵌餡，印痕清晰，芝麻香，好吃。主要原料有熟綠豆粉、蒸紅薯粉(或小麥粉)、植物油(香油)、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰、黑棗肉、桂花糖等。其中豆沙綠豆糕含有壹定比例的紅豆，食用後能起到利尿、消炎、解毒的作用。做綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、紅糖、桂花等。
1.成分比例
(1)豆沙綠豆糕:綠豆粉8.25斤，綿白糖8斤，香油5.75斤，面粉1斤，豆沙3斤。
(2)清水綠豆糕:青6豆粉9.15斤，綿白糖8.65斤，香油6.25斤，面粉1斤。
第二步:制作方法
(1)和面:將綠豆粉和面粉放在櫃臺上，中間放糖，加入壹半香油，攪拌均勻，然後挖入豆粉和面粉，揉勻，得蛋糕粉。
(2)制坯:準備花形或方形的木制模型進行制坯。綠水綠豆糕很容易做。只需將蛋糕粉過80目篩，填入模具中(木模內壁要塗上壹層香油)，壓平，翻過來敲出，放在鐵板上，做成了蛋糕坯。夾心，也就是豆沙綠豆糕坯，是在糕粉不到壹半的時候把餡料豆沙放入模具中，然後蓋上糕粉壓實刮平而成。
(3)蒸餅:將餅坯連同鐵板壹起放在多層木架上，然後將餅坯連同木架壹起放入籠中蒸10 ~ 15分鐘，直至餅邊松散不粘手。如果蒸的時間過長，會使粉坯松散或收縮。
(4)成品:蒸熟冷卻後，在餅面刷壹層香油。
問題4:早上吃綠豆糕減肥可以嗎？綠豆糕含有大量的糖和澱粉。...
減肥要盡量避免這些東西的攝入嗎？看妳自己的需求了。我真的很想吃。有壹點應該沒問題，呵呵
問題5:壹天什麽時候吃綠豆湯最好？
功效:綠豆性涼，味甘。
平時飲用，可消暑解渴；因其具有利尿作用，中毒後飲用食物或藥物，還可排除體內毒素，對熱腫、熱渴、熱痢、癰、痘毒、斑疹等也有壹定療效。
在夏天是壹件很酷的事情
下午喝壹碗，飯後喝壹碗和尚，都是不錯的夏日飲品。
其他科普信息:
如果綠豆與水的比例超過1: 10，這樣煮出來的綠豆湯清熱效果最好，但也是最涼的時候，尤其是綠豆剛開花的時候。這樣的綠豆湯，對於經常感到手腳冰涼的涼性體質的人來說，即使喝下多達半瓶的礦泉水瓶，也會加重不適癥狀，比如腸胃不適，甚至便溏，身體可能會感到虛弱。
需要提醒的是，綠豆有清熱解暑的作用，所以綠豆有解藥的作用。吃中藥或者西藥的時候，都要註意。如果要喝綠豆湯，要服藥半小時以上。
希望對妳有幫助。
問題6:什麽時候吃綠豆湯最好？綠豆湯很養肝。任何時候都可以喝，但是早晚不要涼著喝。中午喝涼的沒問題。夏天喝綠豆湯可以消暑解暑。很適合，但不是最嚇人的。不要空腹喝，會傷胃。而且如果妳是女生，就不要在放假的時候喝。這對妳的健康有害。感謝您的收養。
問題7:綠豆糕用水洗後怎麽吃，就像喝粥壹樣。
問題八:綠豆糕怎麽做吃綠豆糕需要什麽材料？
去皮綠豆250克
黃油50克
木糖醇(或白糖)50g
麥芽糖50克
蜂蜜25克食物。
適量的純凈水
綠豆糕的做法
1.將去皮綠豆洗凈，浸泡壹晚，中間換水2-3次。如果天氣炎熱，建議放入冰箱冷藏。
2.把鍋裏的綠豆(我放在蒸汽裏)蒸20分鐘左右。
3.在蒸好的綠豆中加入少許純凈水，打至細膩，只要加入料理機中，就能打得均勻。
4.向不粘鍋中加入黃油，加熱至融化。
5.加入綠豆沙翻炒。
6.加入木糖醇、麥芽糖、蜂蜜翻炒。
7.加入切碎的幹櫻桃番茄。
8.翻炒至綠豆沙不沾鍋和刮刀。
9.將綠豆沙分成等份，揉成圓形。
10.拿壹個放在月餅模具裏。
11.擠出形狀。
12.我每人有50克左右的綠豆糕，炒的時候偷了壹些！
13.制作完成後放入冰箱冷藏後風味會更好！