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總是想吃肉,胃口太好怎麽辦?

其實,如果素菜好吃,種類多,每頓都能及時吃飽,那麽吃肉就不容易了,餓的時候最容易吃。另外,當身體缺乏營養時,很容易貪吃。素食者要多喝牛奶,多吃豆類,不要吃深加工的面粉。多吃堅果零食。吃素、身體不好的人容易低血糖、頭暈,要營養均衡。印度人有壹個古老的修行智慧,說壹個人要想改變壹個根深蒂固的習慣,最好不要輕舉妄動,連根拔起,因為這會因為失去平衡而突然導致混亂。我們應該盡力培養壹種相反的習慣,並對新習慣百般呵護,就像在人們心中種下玫瑰壹樣。這個新習慣壹旦培養成熟,舊習慣就會逐漸被取代。

也要改掉吃肉的壞習慣。作為壹個“有經驗的人”,他自然采用了很多方法來克服“情欲”以達到這種局面。以下有用的建議和大多數素食者采用的方法是壹樣的。如果妳真的有相信戒素食的朋友,妳會事半功倍。

首先,買壹本全面介紹素食理念的書和兩三本關於素食烹飪的書。花錢買書是壹種必要的投資,可以形成壹種讓妳終身受益的好習慣。妳可以更有活力,更長壽,更省錢,因為素食壹般比非素食便宜壹半。那妳就要從書上仔細了解為什麽秀才善於吃素,並且記住這些道理,經常提醒自己。然後學會根據菜譜做壹兩道自己喜歡的素菜,這將成為妳過去晚餐中肉類菜肴的主要替代品。平時盡量多買幾種素食原料,增加素食的種類,提高吃素的趣味性。有很多用豆制品、面筋、蘑菇做成的類肉素料,往往可以買到代替肉類的,比如美味的素雞、素鴨、素魚、素火腿、素什錦等。

參加素食協會或類似的沙龍聚會是個好主意。想盡壹切辦法經常和別人交流經驗和心得。如果有信教的,或者經常去寺廟燒香聽經,或者親近妳信任的僧人和德行,或者和吃素的老修行人壹起工作,了解殺生和因果報應的道理。在中國,宗教原因的素食是最普遍的現象,也是所有素食中最有效、最短的路徑。

記住,我們以前吃了這麽多年的肉,現在壹下子換成素食不容易,但也沒有我們想象的那麽難。只要妳心裏有壹個方向,每天朝著那個方向前進壹步,就是壹件開心的事情。我們過去不吃素菜,所以有很多營養又好吃的素菜,也不知道有很多好吃的高蛋白素菜。現在妳是壹個素食主義者,突然有這麽多種素食食材擺在妳面前,妳會驚訝的不知所措。這個時候,素食烹飪食譜這本書就派上用場了。妳會發現,學習做素食比妳想象的要容易得多,妳很快就會學會做出新鮮、營養、美味的菜肴。後來妳回頭看妳的素食課程,發現這個改變真的比妳原來想象的要容易很多。

當然,如果妳吃肉的習慣真的很重,努力了半天還是想吃肉,那就請妳花壹個下午去參觀壹個屠宰場。我相信那裏的血腥、殘忍、汙穢和恐怖會像噩夢壹樣縈繞在妳的心頭。所以,妳會再努力,直到成功。

世上無難事,只怕有心人。事實上,許多素食者說,戒肉和戒煙壹樣普遍,甚至比戒煙更容易。因為戒煙的結果只是改掉壹個壞習慣,並不能獲得更大的精神意義。素食的轉化過程會帶給妳越來越快樂的精神解放。除了更健康,妳還會充滿喜悅,因為妳致力於愛的理想。如妳所知,素食是人類的自然飲食,對地球環境的破壞微乎其微。素食使人意識到所有的生命都是寶貴而有尊嚴的,妳走在見證人與世界生靈和諧相處的道路上。