選溫熱性的食物
冬季，媽媽挑選寶寶的食物，還應以溫熱性的食品為主。
適於冬季吃的水果 蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等;
適於冬季吃的動物性食品 豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等
〔特別推薦〕 豆制品是冬季菜肴很好的原料，例如，豆腐幹與紅燒肉同煮，內酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等，都是適合寶寶的營養佳肴。
冬季的烹飪技巧
冬天的食物應以熱食為主，如煲、燴、燉或湯菜等。不宜給寶寶多吃生冷的食物，生冷的食物不易消化，這點對那些脾胃虛寒的孩子要特別註意。
冬季熱量散發較快，用勾芡的方法可使菜肴的溫度不會降得太快。
與夏季菜肴清淡的特點明顯不同，冬季的菜肴的可以做得厚重些。
營養均衡的基本要求
1、品種多樣：兒童的膳食品種應當多樣化，既有動物性食物，也有植物性食物，即兒童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果類、油脂類以及糖等各種調味品組合而成的混合食物。
2、比例適當：機體對各種營養素的需求量應當有壹定的比例。由於攝滲入滲出量人體內的各種營養素之間存在著相互配合與相互制約的關系，如果攝滲透某種營養素超量，非但對人體無益，甚至還有害。
3、飲食定量：各種膳食營養素的攝滲入滲出量應選定在合理範圍內，攝滲透量過少將產生營養素缺乏癥，過高將出現副作用，都對健康不利。
4、調配得當：根據我國營養結果表明，兒童在維生素A、鈣、鐵、鋅和碘等攝滲透不足。主要原因是膳食結構不合理所致。
兒童膳食的最佳搭配兒童膳食應當做到以下5個搭配：
1、動物性食物與植物性食物搭配。
2、葷菜與素菜搭配(每餐有葷也有素喝普洱茶減肥)
3、粗糧與細糧搭配(天天有細糧也有粗糧)
4、幹、稀搭配(早、午、晚有幹糧、也有湯和粥)
5、鹹、甜搭配(兒童以少食甜食為佳)
除做好以上搭配外，每期應吃1次—2次豬肝、魚類或禽類，每星期吃2次—3次海帶、紫菜、黑木耳等菌藻類食物，另外含鈣、鐵豐富的芝麻醬應該經常食用使孩子聰明的營養食物人類頭腦快速發育階段主要在胎兒期和嬰幼兒期。出生時腦重量為400克左右，達成人的25。6歲時，孩子的大腦神經系統發育已達成人的85，8歲時，智力可達成人的80。可見，學齡前是孩子智力快速發育的階段。
胎兒期大腦發育所需的營養主要通過母體獲得，母體營養的均衡完整與否將決定胎兒的腦部與神經系統發育。其實兒童營養食譜，智力是由思維能力、想象力、記憶力、看察力、專註力、操作能力組成。我們說飲食對聰明的影響，其實是說飲食對這幾個能力的影響。均衡的營冬天壹個月減肥養，可以支持身體營養菜譜，使孩子精力充沛，活動力強，從而刺激大腦使孩子聰明;第二，均衡的營養可以支持腦力，讓孩子入行遊戲，入而刺激孩子變聰明。均衡的營養包括很多，如：能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物，還有家長易忽視而今天最為重要的維生素和礦物質。健腦食物：壹是必要的結構脂肪，二是葷素的合理搭配，三是堿性食物，四是含乙酰膽堿和核糖核酸的食物。如蛋黃，含蛋黃素等腦細胞所必需的營養成分，能給大腦帶來活力，充分提高大腦的工作效率，又如核桃，含有蛋白質、鈣，常吃有健腦益智的作用;而缺鋅營養菜譜，會導致孩子註重力不集中，更為嚴重會致小學階段多動癥;缺鐵，會使孩子疲倦、乏力、無神。
使孩子聰明的營養食物有：
1，多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶幼兒園食譜營養計算，瘦肉
2，每周吃壹次動物內臟如豬肝、動物腦
3，天天如何有效的節食減肥吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果
4，天天吃豆類或豆制品
5，每周吃蘑菇1—2次
6，多吃香蕉、紅蘿蔔、菠菜7r>，多吃牛奶，最好是含牛磺酸的兒童專用配方奶，而不是麥乳精類。如雅培學兒喜康力夏季營養食譜，含有牛磺酸和抗氧化系統兩傑出成分幼兒園食譜營養計算，可補充孩子均衡的營養，不失為壹種讓孩子頭腦和身體全面發展的營養攝滲透方法。
如果孩子挑食偏食，那是最要不得的。
糾正的方法： 1，飲食教育 2，父母以身作則 3營養早餐食譜，鼓勵的態度讓孩子嘗試新食物 4，新的食物混滲入滲出愛吃的食物
5，補充均衡營養素如雅培小安素來打破營養不良-偏食的惡性循環。
現在的孩子比以前更早面臨學習的壓力和更高的期望。因此7歲前這時期，身體的營養支持將決定孩子壹生的頭腦聰明，體力狀況，否則孩子將錯過壹生中非常關鍵的腦力和體力成長時上班族如何賺錢期。
那些食品能幫助孩子長高小兒合理的營養結構孩子的身體正處於快速成長時期，每個器官在發育時都需要大量
的營養物質。如果營養的結構不合理，那麽壹些器官就有可能發育不 完全，使孩子的身體出現疲倦、無力、抵抗力下降等癥狀，從而增加發病率。
合理營養是保證孩子不再發胖的前提，對營養的需求要從兩個角 度來考慮，壹是食物的量，即確定天天吃的食量大小。二是食物的
質營養菜譜，在保證營養豐富的前提下，力求食物品種多樣。那麽，究竟應該怎樣組合食物的質和量呢?德國的營養協會把各 種食物的質和量入行了回納。
1、 谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纖維素、維生 素B、蛋白質和礦物質。相關食品有：面包、面條、大米、土豆。可以適量食用。
2、 蔬菜和幹鮮果品等富含維生素、礦物質、蛋白質、纖維素 和碳水化合物。可以較大最減肥的運動 神醫量食用。
3、 水果裏含有維生素、礦物質、纖維素和碳水化合物。可以 較大量食用。
4、 飲料應盡可能以飲用水為主，或選擇不含糖的果茶、果 汁、汽水。天天0.7-1.5升。
5、 牛奶及奶制品富含蛋白質、鈣、維生素B。特別是酸奶、凝 乳、脫脂乳、低脂奶酪等。可以較大量食用。
6、 魚、肉、蛋等含有蛋白質、碘、維生素D和鐵。最好選瘦 肉、瘦肉腸。可以適量食用。
7、 油脂和食用油等可以提供能量。但食量要少。
孩子應補充的營養食譜
15g鮮棗補足維生素C：維生素C又稱抗壞血酸，還有健腦益智作用;
5g雞肝補足維生素A：維生素A可增強人體免疫功能，促入肌體生長發育和防治夜盲癥;
30g香菇補足維生素D：維生素D能促入鈣與磷的吸收和骨骼、牙齒的正常生長發育，防止兒童佝僂病;
35g羊肝補足維生素B2：維生素B2又稱核黃素。具有維持健康，促入發育之作用。缺乏時可致患：舌炎、唇炎、口角炎、角膜炎、皮炎、白內障等疾病。另減肥粥外牛肝、雞肝中也含豐富的維生素B2;
10g碘鹽補足碘：碘，被稱為智慧元素。少兒缺碘生長發育緩慢、身材矮小、智力低下。天天只需吃碘鹽10g，可避免上述癥狀發生;
90g蝦皮補足鈣。
200g西紅柿補足鉀：鉀可維持心臟、腎臟、骨骼和肌肉的健康;維持血液的酸堿平衡及血壓的穩定。天天只需吃壹個西紅柿便可滿意肌體對鉀的需求;
8g黑木耳補足鐵：人體缺鐵會引起缺鐵性貧血，導致體弱、疲勞、抵抗傳染病的能力下降。每日只需吃8g黑木耳，就可防止缺鐵性貧血的發生;
60g菠菜補足鋅：鋅有生命之花、記憶元素之譽，人體缺鋅影響智力和身體發育、性功能減退、免疫功能下降。天天吃上60g菠菜便可補足鋅;
100g蕓豆補足鎂：鎂為細胞液中第二重要的陽離子，參與體內蛋白質的合成，抑制神經的興奮。缺鎂可造成神經過敏、容易激動、肌肉震顫、軟組織硬化。天天吃100～150g蕓豆，滿意鎂的需求綽綽有余。