術後禁食1和1-2天。
膽石癥手術後，由於膽汁分泌減少，整個消化系統的功能降低，所以術後1-2天要嚴格進行禁食，靜脈滴註補充各種營養。
2、切除後3-10天。
膽石癥切除術後第3天起，流質飲食，如米湯、豆漿、藕粉、果汁等。，可酌情給予，之後會逐漸改為脫脂牛奶配面包、米粥、豆腐湯、棗泥、菜粥、面食。
這樣可以逐漸增強胃的消化吸收能力，還可以補充人體所需的基礎蛋白質、維生素和澱粉，其中棗泥有補充手術中失血的作用。
避免刺激性或產生氣體的食物，如蘿蔔和洋蔥。
3.1個月內吃什麽？
膽石癥切除術後1個月內，還是要吃殘渣少的流質食物，即保證熱量需求，減少對胃腸道的刺激。可以適當加入壹些富含維生素A的食物，如胡蘿蔔、西紅柿等黃紅色的果蔬，做成果蔬汁食用。
禁食肥肉、動物內臟、蛋黃、豬油等。
4，2-3個月吃什麽？
膽石癥切除術後2-3個月，要開始補充必要的營養，幫助身體盡快恢復，飲食要長期以半流質食物或軟爛食物為主。應該吃瘦肉、水產品、魚、乳制品、豆類、蘑菇、蔬菜等。每天補充蛋白質和維生素。
這時候可以限量吃少量脂肪，以免造成脂溶性維生素缺乏，20~40g為宜。
5，3-6個月吃什麽？
膽石癥切除術後3-6個月消化系統逐漸恢復。應鼓勵患者少吃多餐，最好壹天四餐。蒸、燉、涼拌都是適合烹飪的方法。少吃多餐，可以減輕消化系統的負擔，讓病情恢復得更快。
平時多吃纖維含量高的食物，包括玉米、小米、紅薯、燕麥、蕎麥等粗糧，促進膽汁排泄。蔬菜每天的攝入量要在500克以上，水果至少有兩種，可以補充壹些山楂、果汁、酸奶等，可以促進消化。
當身體恢復良好時，以不引起腹部不適、腹瀉等消化不良的情況為標準，可以陸續添加少量脂肪類食物。
6、其他註意事項
1，遵醫囑
仔細聽醫生的指示，比如定時服藥，術後靜臥。
2、保持清潔衛生
膽結石切除後會在腹部留下傷口。平時要註意衣服和床鋪的衛生，定期更換衣服，定期擦洗身體，防止傷口感染。
3.保持樂觀的態度
樂觀的心態有利於疾病的恢復，妳要避免憤怒、焦慮、抑郁等不良情緒。
4.做適當的恢復運動。
在保證傷口不拉傷、不出血的情況下，可以適當進行恢復運動，促進身體的血液循環，增強身體的免疫力，加速傷口的恢復。
5.戒煙戒酒
不僅是膽結石切除術患者，很多患者術後都需要戒煙戒酒，因為煙酒會給肝、肺、血液循環帶來不良刺激，加重負擔，不利於疾病的恢復。
7.膽結石的癥狀
1，無癥狀膽結石表現
無癥狀的膽結石在大多數膽結石的早期，結石顆粒漂浮在膽囊內，壹般不會引起局部炎癥或梗阻，所以平時沒有明顯的身體不適，只有通過體檢才能發現。膽結石被稱為無癥狀膽結石。
2、上腹部隱隱作痛
多數膽結石患者在暴飲暴食、食用高脂肪食物或長期精神緊張或休息不足時，可感到上腹部或右上腹隱痛，或出現腹部脹滿不適、噯氣、呃逆等癥狀。
3.腹部絞痛
腹痛是膽結石的主要癥狀。膽結石腹痛時，會出現上腹部或右上腹陣發性絞痛，疼痛逐漸加重，有時疼痛可放射至右肩和背部。
4、胃腸道癥狀
膽結石患者大多在日常生活中有厭惡油脂的心理。膽結石急性發作時，往往會出現腹痛後惡心嘔吐等胃腸道癥狀。他們的嘔吐物大多是胃內容物，嘔吐後腹痛癥狀不會減輕。
5、黃疸
部分膽結石患者在發作時會出現壹過性黃疸癥狀，壹般出現在劇烈腹痛後。這種黃疸壹般較輕，但如果膽結石伴有膽管炎癥並引起梗阻，可因肝細胞壹過性損傷而引起黃疸，眼睛鞏膜變黃。
6、寒戰和發熱
膽結石發作時，會出現發熱和寒戰，發熱的程度與膽囊陳友的炎癥密切相關。如果引起壞疽性膽囊炎或化膿性膽囊炎，可導致寒戰和高熱。