最簡單的晚餐菜單，下班後沒時間自己做飯，每餐都要吃外賣。妳知道最簡單的晚餐菜單是什麽嗎？跟我壹起看看最簡單的晚餐菜單吧，希望能幫到妳。
最簡單的晚餐菜單1 1。剁椒蒸娃娃菜
成分:
2棵娃娃菜、50g剁椒、1勺蔥花、姜末和蒜末、1勺蒸魚和醬油、1勺蠔油、少許胡椒粉和適量植物油。
練習:
1，準備材料，洗好寶寶碗碟備用；
2.將壹個娃娃盤切成6瓣；
3.將切好的小白菜放入沸水中焯壹下，直到5分熟；
4.炒鍋倒入油，燒至六成熱，放入剁椒、姜末、蒜末、蠔油和蒸魚、醬油，小火翻炒3分鐘左右；
5.將焯水的娃娃菜放入盤中，倒入炒好的剁椒調料；
6.放入蒸鍋蒸8分鐘左右。上菜後撒上蔥花。
二、青椒炒雞蛋
食材:青椒、雞蛋、姜、鹽、醋。
練習:
1，準備三個雞蛋和壹個青椒；
2.將青椒和生姜切成細絲，將雞蛋打散，雞蛋加壹勺水，滴兩滴醋；
3.炒鍋倒入油燒熱，倒入蛋液；
4、邊倒邊用抹刀抹開蛋液，凝固成蛋絮；
5.將蛋絮推開，放入青椒絲快速翻炒；
6.將青椒和雞蛋混合在壹起，用鹽調味，即可食用。
第三，宮保雞丁
成分:
雞肉、熟花生、黃瓜、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜和雞蛋、醬油、料酒、鹽、醋、糖、豆瓣、辣椒、花椒和澱粉。
適量的
練習:
1.取生抽10g，料酒10g，醋10g，用澱粉調成濃汁；
2.雞肉用錘子砸碎，切成小塊；
3.碗中加入料酒、醬油、椒鹽、蛋清，抓勻，加入少量幹澱粉，抓勻；
4.胡蘿蔔、黃瓜切丁，蔥切厘米；
5.將油倒入炒鍋，將炒鍋濕潤，加入油。油四成熱時，倒入腌制好的雞丁，上油潤滑。
6.待顏色全部變化後，將雞丁出鍋；
7.鍋內留少量食用油，放入花椒、辣椒段翻炒，放入豆瓣翻炒；
8.加入胡蘿蔔丁，炒至八成熟；
9.加入黃瓜丁、雞肉和洋蔥；
10，攪拌均勻，加入鹽3克、糖8克調好味，倒入醬汁；
11，翻炒均勻，出鍋前倒入炒好的花生；
12，直接裝盤。
最簡單的晚餐食譜2清炒蝦和卷心菜
白菜需要切成或撕成小塊，然後洗凈瀝幹水分；蝦需要用清水浸泡壹會兒，然後撈出瀝幹。
然後妳需要在鍋裏放適量的油來炒蝦；加入白菜翻炒至白菜碎；最後，加入壹些鹽，攪拌均勻。
番茄炒西葫蘆
妳需要用刀從番茄的底部穿過，用刀從頂部去掉蒂。然後妳需要把它放入能蓋住番茄的開水鍋中煮壹分鐘左右再拿出來，然後用手剝開，切成丁。
西葫蘆需要切成圓形，1厘米厚的薄片，然後切成兩半，熱鍋裏放油，把西葫蘆炒到七成熟，瀝幹油取出。
接下來用剩下的鍋不放油，放入西紅柿丁和鹽，翻炒至西紅柿變渾濁，放入西葫蘆繼續煮壹會兒。
金針菇炒雞蛋
要將金針菇根部1-2 cm去掉，然後洗凈，用淡鹽水浸泡；雞蛋需要打散，放壹點鹽，胡椒粉和水攪拌均勻。
接下來妳需要把鍋加熱，加壹點油，然後下蛋，煎到蛋形，盛出。
鍋也需要放壹點油加熱，然後放入金針菇，炒到軟，再放入煎蛋；翻炒至兩者混合均勻，加入鹽和油，翻炒均勻，加入少許蔥花，取出。
下面是壹些需要註意的小技巧:金針菇用鹽水浸泡，消除可能的細菌和異味；炒雞蛋需要大火，在雞蛋中加入少量的水可以使雞蛋更加蓬松。
肉末蒸雞蛋
這個肉末蒸蛋是壹道很家常的蒸菜，食材和做法都很簡單。
就是把雞蛋、水、鹽壹起攪拌煮均勻，然後把肉末炒香，最後鋪在蛋羹上。不僅清新爽口，而且肉味十足。
蘑菇菜肴
妳需要準備壹些必備食材比如大白菜半斤，香菇150g，油鹽適量，大蒜4瓣，蠔油1湯匙，水澱粉適量。
然後妳需要把大白菜的老葉去掉，把根部比較老的部分掐掉，洗凈後放入水中浸泡10分鐘，取出瀝幹水分，切成寸，大蒜切成2瓣。
接下來妳需要在鍋裏加水燒開，然後加壹點鹽，滴幾滴油，把白菜焯壹下，白菜的顏色就會變成深綠色。將白菜撈出，迅速放入冷水中，撈出瀝幹。
然後妳需要再把鍋裏的水燒開，然後把香菇放入開水裏，煮1-2分鐘，把香菇撈出瀝幹水分。
來，給鍋裏加油，加熱。加入大蒜用小火翻炒，將大蒜翻炒至金黃色。加入香菇大火翻炒1-2分鐘。
然後放入白菜，加入蠔油，少許鹽，大火翻炒均勻，倒入少許澱粉，大火翻炒幾下，關火，即可食用。
最簡單的晚餐食譜是3。剁椒黑豆炒豆幹。
這是壹道特色菜，湖南的熏制豆腐幹，我們自己做的，純天然美味，加上剁椒和豆豉，絕對好吃。大熱天能吃到這道菜，妳就開心了。先將豆腐幹用溫水洗凈，切成條狀，熱鍋放油，爆香蔥和剁椒、豆豉，然後放入豆腐幹翻炒均勻，放入少量水燉，撒上蔥花。地球上最美味的食物就是它。
辣椒炒蝸牛
蝸牛是從壹條小河裏撈出來的。幾天後，它們被煮熟了。把肉壹個個挑出來，加鹽，洗幹凈。不要在鍋裏放油。首先，把蝸牛放在鍋裏炸幹。然後加入食用油、姜、蒜，再將青椒、小米椒、剁椒用鹽翻炒幾下。
炒海帶
先把海帶泡好，洗幹凈，放鍋裏燉，然後熱鍋放油，倒入海帶，鹽，再加點辣椒面翻炒，就是壹道營養又美味的菜了。
醬黃瓜絲
夏天天天熱，離不開涼拌。黃瓜是涼拌中吃得最多的壹道菜。簡單又好吃，將黃瓜清洗幹凈，切成小塊，倒入碗中，加入蒜泥、小米椒、醬油、米醋、鹽、香油，倒入少許熱油，拌勻，放入冰箱冷藏壹會兒，非常好吃。